? ? ? 不知道為什么，我最近對(duì)做菜特別有興趣，這天中午，媽媽準(zhǔn)備炒年糕。我也湊過(guò)去，讓媽媽教我。

? ? ? 首先，媽媽讓我先把肥豬肉放進(jìn)鍋里熬豬油，然后讓我把菜都給洗干凈，切起來(lái)。我拿來(lái)十個(gè)左右的蘑菇，還有土豆，白菜，放在一個(gè)大盆子里，然后在里面裝滿純凈水。我把手伸進(jìn)里面，冰冰涼的！于是我開始為那些蔬菜搓澡。這里搓搓，那里搓搓，總算把蔬菜們給搓干凈了。

? ? ? 我最喜歡切菜了，因?yàn)槟沁诉寺曁貏e有味道。我拿來(lái)土豆，左手摁住，右手持刀。像個(gè)大廚師一樣切起來(lái)，咚咚聲中，一大塊土豆就變成了一小片一小片的土豆。

? ? ? 所有菜都切好后，鍋里的肥肉也熬成了一灘豬油。我把瘦肉先倒進(jìn)鍋里，只聽見刺啦一聲，油花立刻爆了起來(lái)，濺到了我的手上，一陣灼痛感。但我絲毫不畏懼，依然不停地翻炒。鍋里的瘦肉從紅色一下子變成了灰白色。

? ? ? 等油慢慢小了，我便將蘑菇和土豆倒進(jìn)鍋里，開始慢慢翻炒，炒的差不多了，我就把大白菜和年糕一起倒進(jìn)鍋中炒，現(xiàn)在的鍋已經(jīng)全部裝滿了，可重了，翻炒的難度也大了起來(lái)。我艱難地把鏟子插進(jìn)菜堆里，一翻，菜就會(huì)調(diào)皮地蹦出來(lái)，弄得我一邊炒，一邊還得撿，狼狽不堪。

? ? ? 終于，香味越來(lái)越大，我放了許多的佐料，出鍋啦！這可是我第一次炒年糕，味道還挺不錯(cuò)的呦！

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