每年國慶假期我和家人都會(huì)安排十幾天的境外旅行。
說到旅行，大多數(shù)人的旅行態(tài)度是走馬觀花打卡式的。我以前也是這樣，想在有限時(shí)間內(nèi)看更多的景色。可事實(shí)上每次之留下留下N個(gè)G的熱門景點(diǎn)打卡照片和大包小包的購物收獲而已，好像其他什么也沒留下。
后來，我們更改了一種旅行體驗(yàn)，每次只去一個(gè)國家1個(gè)城市，最多不超2個(gè)城市。希望在有限時(shí)間內(nèi)有更深的體驗(yàn)，真正去感受當(dāng)?shù)氐纳詈臀幕?/p>
近日我在電腦上整理近幾年的旅行記錄時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的共同點(diǎn)——我們每到一個(gè)國家，都會(huì)愛上當(dāng)?shù)氐囊环N飲料，我稱之為“有味道的“水””，繼而就愛上了這個(gè)國家。
英國——下午四點(diǎn)，一切為“Teatime”讓路
2014年，我們?nèi)チ藟?mèng)寐以求的英國，選了2個(gè)代表性城市：倫敦&愛丁堡。
去英國之前，我其實(shí)不太愛喝茶，偶爾會(huì)喝一點(diǎn)綠茶也是用來提神。對(duì)茶沒什么概念。
去了英國之后，尤其是在倫敦，我們住在一個(gè)特別漂亮的復(fù)古酒店，房間是一個(gè)套間，美得超出預(yù)期，廚房也特別大，方便自己簡(jiǎn)單做飯（后來才知道是酒店臨時(shí)為我們升級(jí)了房間）可能是因?yàn)榄h(huán)境的緣故，我家那位每天早晨會(huì)給我泡上一杯熱的英式紅茶，煎上兩根香腸或雞蛋，我們暴走的每一天都是這樣溫情著開始的。
英國人為什么愛喝紅茶呢？現(xiàn)在他們找到了最好的理由——紅茶有降低機(jī)體應(yīng)激激素分泌水平的功效，有利于舒緩神經(jīng)。不過英國人的紅茶情緣，歸根結(jié)底更多地還是源自其獨(dú)特的社會(huì)背景和地理?xiàng)l件。
據(jù)說一開始是運(yùn)輸條件不好，而茶葉易吸味吸潮，發(fā)酵茶相對(duì)來說較適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。英國茶的最早記載，是在1652年咖啡和茶之間的“倫敦戰(zhàn)爭(zhēng)” ，倫敦出現(xiàn)了第一批咖啡屋。在咖啡屋既可飲咖啡也可飲茶。
當(dāng)年英國人喝茶是一種奢侈的貴族消費(fèi)，除了咖啡屋，只有中上層家庭才能喝到好茶。隨著有產(chǎn)階級(jí)從喝茶中體驗(yàn)到莫大的樂趣，喝茶的風(fēng)氣才逐漸擴(kuò)展到文學(xué)沙龍和社交沙龍，并且影響到更多的人群。后來茶的芳香風(fēng)靡了英國，很快取代了咖啡的地位。
從某種意義上說，紅茶才能代表英國精神。
一首英國民謠唱道：“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下時(shí)，世上的一切瞬間為茶而停?！痹谟?，下午四五點(diǎn)左右就是著名的“Teatime”(飲茶時(shí)間)，此時(shí)即使有天大的事也得恭候英國人喝完了下午茶再說，這是雷打不動(dòng)的規(guī)矩。在現(xiàn)代英國企業(yè)中，下午茶時(shí)間也經(jīng)常成為一種標(biāo)準(zhǔn)的制度。
旅行臨行前，我們特別去了一次哈羅德百貨，各種品牌的紅茶琳瑯滿目，包裝都非常美，我大包小包的扛了好多回來送人。
日本——每天必隨身帶一瓶烏龍茶
2015年-2016年，我們?nèi)チ藘纱稳毡尽?015年第一次去了東京&京都&大阪3個(gè)城市，主要是為了篩選更心儀的城市。因?yàn)樘珢廴毡?，所?016年去了第二次，這次只去了東京。
說到喝茶，我從最開始為了提神早起來一杯綠茶；到后來因緣英國愛上了紅茶，同時(shí)由于身體偏寒不易過多喝綠茶而改喝紅茶。
在去日本之前，因?yàn)榭礋衢T劇《孤獨(dú)的美食家》發(fā)現(xiàn)五郎因?yàn)椴荒芎染?，所以吃飯時(shí)必點(diǎn)烏龍茶。我開始對(duì)烏龍茶頗為好奇。
去了日本之后，發(fā)現(xiàn)日本人對(duì)茶情有獨(dú)鐘。據(jù)說，日本人對(duì)中國陸羽《茶經(jīng)》的研究比國人有過之而無不及。中國工夫茶和中國茶藝已在日本生根并獲得了發(fā)展。
茶道在日本很普遍，但一般家庭里沒有茶室。茶道主要作為一種禮儀，只在接待貴賓或愛好茶道的人們聚會(huì)的特殊場(chǎng)合進(jìn)行。而飲茶，是生活中不可缺少的。日本人飲的大多是蒸青綠茶和瓶裝烏龍茶。飲茶方法一般與中國傳統(tǒng)的飲茶方法相似，即在茶壺中放入一撮茶葉，然后沖入開水飲用。除了客來敬茶外，幾乎所有的家庭都是飯后一杯茶。
還因?yàn)槿毡窘值辣椴技案鞣N自動(dòng)售賣機(jī)和所有便利店里都能買到各種茶飲。自然而然，在這里我愛上了烏龍茶，白天暴走必會(huì)帶上一瓶伊藤園的無糖烏龍茶；用餐時(shí)會(huì)點(diǎn)一杯的熱的烏龍茶，有時(shí)會(huì)不停續(xù)杯，配上各種美食，覺得生活就這樣真的太好了，最夸張時(shí)我一頓喝的烏龍茶比吃的食物價(jià)格還貴。
生活是須要認(rèn)真對(duì)待的，有時(shí)，還需要那么一點(diǎn)儀式感。
從日本回來后一直到現(xiàn)在，我們會(huì)定期采購一批伊藤園的無糖烏龍茶，雖然味道與在日本當(dāng)?shù)睾鹊目诟杏胁町悾@已成了我們生活中的習(xí)慣。
意大利——健康，就是一天喝八杯氣泡水
2017年，我們?nèi)チ宋乃噺?fù)興發(fā)源地——意大利，選擇了羅馬和佛羅倫薩。
我平日里不太喝果汁或可樂之類飲料，而意大利也根本沒有茶飲。于是，在意大利旅行期間，我踏上了尋找新的飲料之旅，也做了一些嘗試。剛開始用餐時(shí)，我都點(diǎn)溫水，往往店員給我上的要么是冰水，要么是滾燙熱水；后來我想到一個(gè)好方法，于是和店員說將冰水和熱水混合制成溫水后上來，不久老遠(yuǎn)就看到帶著一張燦爛笑臉的的店員給我端來了一杯冰水+一杯熱水，這個(gè)時(shí)候我也不好說啥默默的將兩者混倒了，結(jié)果用完餐我看到賬單上算了2杯水的錢......
后來，某天早上我偷喝了我家那位的瓶裝氣泡水，發(fā)現(xiàn)口感不錯(cuò)，之后的每次用餐我都點(diǎn)，漸漸也離不開它。
歐洲人特別喜歡喝氣泡水，其中意大利是最流行氣泡水的國家。不是因?yàn)橐獯罄俗類劢】?，而是因?yàn)橐獯罄藧踦izza，愛意面，愛Gelato，愛所有厚重美好的味道。這種重口味需要清新的氣泡水來解膩，同時(shí)還有助消化的功能。而遍布意大利街頭最多的Sparkling Water 是 Ferreralle。
氣泡水的好處有很多，比如平時(shí)你不愛喝水，氣泡水的趣味性會(huì)讓你增加水的攝入，讓你輕松完成一天八杯水的健康指標(biāo)；也可改善輕微的消化不良；還能帶來飽腹感，氣泡水佐餐可幫助你減少飯量利于減肥。然而氣泡水并非百利無害，腸胃不好的人需謹(jǐn)慎對(duì)待。
你想象一下電影中常見的場(chǎng)景：一個(gè)上班族回家一進(jìn)門，換上舒適的拖鞋，包放在一邊，徑直走到冰箱前打開冰箱門，從一排好看的氣泡水中拿出一瓶，擰開咕咚喝下，然后癱在沙發(fā)里，看書或看電影。
每次看到，我都會(huì)覺得這一定是個(gè)熱愛生活的人。因?yàn)橐粋€(gè)會(huì)選擇氣泡水的人，一定是看中了它的特質(zhì)并認(rèn)同。它無糖、0卡路里，這些都狠狠擊中了我們內(nèi)心的那根“健康弦”，代表著你對(duì)自己的身體狀況的重視。
生活中，除了柴米油鹽，有時(shí)還需要花更多的錢來照顧你的心靈。
我想每一種有味道的“水”，其實(shí)就是每個(gè)國家文化的微小展現(xiàn)，也代表著一種生活方式。
