宋人風(fēng)雅時(shí)尚篇
正片文稿
我常常喜歡在回家的時(shí)候帶一束花，有空的時(shí)候，和家人一起研究怎么樣插花更好看，然后擺在家里顯眼的位置，心情就特別好。這樣的生活方式，并不是今天的小資、中產(chǎn)才有。宋朝人也有插花的習(xí)慣。宋朝市民與我們一樣，也會(huì)時(shí)常買(mǎi)一束鮮花回家，插于瓶中，放在客廳、書(shū)房、臥室、閨房里。
南宋杭州人因?yàn)閻?ài)花，還傳出了一個(gè)詭異的故事：
臨安城豐樂(lè)橋旁邊，有一戶人家，戶主叫周五，開(kāi)紡織作坊，他有一個(gè)女兒，長(zhǎng)得花容月貌，喜歡插花。有一天，門(mén)外傳來(lái)賣(mài)花聲，周小娘子出門(mén)一看，只見(jiàn)花販子竹籃里的花朵鮮妍艷麗，與平常所見(jiàn)的鮮花大不一樣，心里喜愛(ài)，將身上所有的錢(qián)都掏出來(lái)，買(mǎi)了許多鮮花，插在閨房里。
自打在閨房里插了那些奇異的鮮花之后，周小娘子的舉止也變得怪異起來(lái)。每到晚上，必細(xì)細(xì)打扮、化妝，半夜里還在房里喃喃自語(yǔ)，如同與人聊天。父母見(jiàn)女兒這個(gè)樣子，很是擔(dān)憂。
一日，周五在候潮門(mén)外遇到一個(gè)道士，道士告訴他：“這位施主，看你印堂發(fā)黑，必定是家里出了妖怪。”周五一聽(tīng)，想起家中異狀，嚇得臉色發(fā)白：“我家女兒好像是中邪，請(qǐng)道長(zhǎng)相救?！壁s緊請(qǐng)道士來(lái)家中捉妖。
原來(lái)，是一種叫“貓魈”的妖怪，被周家的奇花所吸引，每至黃昏，便化作翩翩少年，騎著高頭大馬，來(lái)與周小娘子約會(huì)。這一切，只有周小娘子看到，旁人都看不見(jiàn)。道士作法收了“貓魈”，周小娘子這才恢復(fù)了正常。
這個(gè)詭異故事里的“貓魈”作崇情節(jié)，當(dāng)然是無(wú)稽之談。不過(guò)，宋朝市井之家愛(ài)插花的習(xí)俗，卻是真實(shí)的。
南宋淳熙十三年春，詩(shī)人陸游奉宋孝宗之召，從家鄉(xiāng)紹興來(lái)到都城杭州覲見(jiàn)皇帝，暫時(shí)寓居于西湖邊的一家客棧里。正是梅雨時(shí)節(jié)，陸游躺在客棧的床上，聽(tīng)著窗外的雨聲，輾轉(zhuǎn)難眠。
第二天清晨，雨停了，樓下的小巷深處，傳來(lái)了清脆的賣(mài)花聲。
小販（劉敏濤老師）：“賣(mài)杏花~賣(mài)杏花~~”。
不知是哪一位小娘子在小巷中叫賣(mài)剛摘的杏花。
陸游起床，聽(tīng)著這賣(mài)花聲，忍不住寫(xiě)下一首題目為《臨安春雨初霽》的小詩(shī)，其中有兩句是這么說(shuō)的：“小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣(mài)杏花?！标懹芜@一首《臨安春雨初霽》，我個(gè)人認(rèn)為這兩句寫(xiě)得最好，膾炙人口，傳遍都城。
對(duì)生活在臨安都城的市民來(lái)說(shuō)，他們整整一個(gè)春天，都可以聽(tīng)到悅耳的賣(mài)花聲。三月春光將暮，百花盡開(kāi)。
小販：“牡丹、芍藥、酴醾、薔薇、海棠、月季、杜鵑、寶相、千葉桃、紫荊、香蘭、映山紅……”。
各種鮮花，爭(zhēng)奇斗艷。賣(mài)花人將鮮花采摘下來(lái)，用馬頭竹籃盛著，穿梭于大街小巷，沿門(mén)叫賣(mài)。恰如一首宋詞所描述：“擔(dān)子挑春雖小，白白紅紅都好。賣(mài)過(guò)巷東家，巷西家。簾外一聲聲叫，簾里丫鬟入報(bào)。問(wèn)道：買(mǎi)梅花？買(mǎi)杏花？”
宋朝商販的叫賣(mài)聲很講究韻調(diào)，如同唱歌，十分動(dòng)聽(tīng)。一位宋朝文人用了一段非常優(yōu)美的文字，來(lái)描繪宋朝春天的賣(mài)花聲：“賣(mài)花者歌叫之聲，清奇可聽(tīng)，晴簾靜院，曉幕高樓，宿酒未醒，好夢(mèng)初覺(jué)，聞之莫不新愁易感，幽恨懸生，最一時(shí)之佳況?！?/p>
不獨(dú)春季有賣(mài)花之聲，在宋朝的大都市，其他季節(jié)也有鮮花叫賣(mài)，春天賣(mài)的是桃花、木香等鮮花，夏天賣(mài)的是茉莉、葵花、榴花、梔子花等鮮花；秋天賣(mài)的是木樨、秋茶花等花；冬天則賣(mài)木春花、梅花、瑞香、蘭花、水仙花、臘梅花等。一年四季，都可以買(mǎi)到鮮花。
市井人家尚且如此愛(ài)花，講求生活品位、格調(diào)的士大夫群體，更是以插花為時(shí)尚。我們?nèi)プx宋詩(shī)，便會(huì)讀到宋朝詩(shī)人愛(ài)插花的時(shí)尚：“多插瓶花供宴坐，為渠消受一春閑?！边@是高翥的詩(shī)歌《春日雜興》。
春天，鮮花怒放，自然不可不插花。即便是冬天，百花凋零，但也有梅花可插：“膽樣銀瓶玉樣梅，此枝折得未全開(kāi)。為憐落莫空山里，喚入詩(shī)人幾案來(lái)?！边@是楊萬(wàn)里的詩(shī)歌《賦瓶里梅花》。有些風(fēng)雅的文人出游，也要攜帶桌幾，“列爐焚香、置瓶插花，以供清賞”。
講到這里，我想起了前段時(shí)間，有一部以宋朝為背景的古裝劇《知否知否，應(yīng)是綠肥紅瘦》，可能您也看過(guò)，我也刷了一遍，應(yīng)該說(shuō)，這部古裝劇比較真切地展現(xiàn)了宋朝士大夫家庭的風(fēng)雅生活。
我記得有一集講到，盛家為了讓幾個(gè)女兒學(xué)習(xí)大家閨秀需要曉得的禮儀、技藝，特意請(qǐng)了一位從宮里出來(lái)的孔嬤嬤，來(lái)教她們點(diǎn)茶、焚香、插花。
在講解插花的技藝時(shí)，孔嬤嬤說(shuō)：“插花是門(mén)雅致、高深的學(xué)問(wèn)?；ㄋ囍v究外師造化，內(nèi)發(fā)心源，不但要美，更要有趣，若還能說(shuō)出幾番哲理來(lái)，那便是化境了。配色講究或濃烈，或淡雅，或冷，或暖，或二色互補(bǔ)，或一君一臣?！?孔嬤嬤說(shuō)的這番話，并非出自編劇的憑空虛構(gòu)，宋朝士大夫?qū)Σ寤ㄋ囆g(shù)的理解，確實(shí)如劇中孔嬤嬤所言。
這群士大夫有審美，有學(xué)問(wèn)，他們不但以插花為人生雅事，還將插花發(fā)展成為一門(mén)精湛、高雅的藝術(shù)。他們的插花，自然要比市井人家的插花講究得多。什么時(shí)節(jié)宜插什么花，什么花當(dāng)配什么瓶，不同的鮮花與綠葉該如何搭配，以哪種花為主，哪些花為輔，整體風(fēng)格如何，一件插花作品蘊(yùn)含著什么哲理，都有講究，有一套復(fù)雜的理論。
打比方說(shuō)，有一些宋朝士大夫認(rèn)為，插梅花應(yīng)該用古銅器，因?yàn)槊分Φ钠驷扰c銅器的古樸，搭配在一起，相得益彰。而且，古銅器在地下埋了很多年，感染了深厚的泥土氣，瓶?jī)?nèi)的銅銹也富含供養(yǎng)鮮花的營(yíng)養(yǎng)，梅花插在古銅瓶中，經(jīng)久不凋謝，甚至可以在瓶中結(jié)出梅子。今天的土豪，要是用古董瓶子裝水插花，一定是個(gè)敗家子。
我們熟悉的蘇軾，也是一名熱愛(ài)插花的士大夫，還摸索出一套保養(yǎng)鮮花的小竅門(mén)。他與弟弟蘇轍都喜歡種菊花，因?yàn)榇禾鞎r(shí)，幼嫩的菊葉可以當(dāng)蔬菜，到了秋天，菊花盛開(kāi)，則可以摘來(lái)插在酒瓶中，點(diǎn)綴生活。蘇轍寫(xiě)了一首《戲題菊花》詩(shī)，描述說(shuō)：“春初種菊助盤(pán)蔬，秋晚開(kāi)花插酒壺?！?/p>
讓我們來(lái)假設(shè)一下：如果蘇軾、蘇轍兄弟與朋友一起聊天，插花應(yīng)該就是他們聊天的話題之一。蘇軾恐怕會(huì)忍不住先炫耀一番。
蘇軾：“諸位，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)能延長(zhǎng)花期的法子。用腌肉滾汁，撈去浮油，冷卻后倒入瓶中，插梅花，可令梅花結(jié)成果實(shí)。煮鯽魚(yú)湯亦有同樣的效果?！?/p>
大伙一聽(tīng)，哈哈大笑。我猜，笑得最大聲的人是黃庭堅(jiān)。
黃庭堅(jiān)：“蘇老師插的梅花，貓兒最喜歡。”
一旁的蘇轍覺(jué)得奇怪，忍不住向黃庭堅(jiān)發(fā)問(wèn)。
蘇轍：“黃兄為何這么說(shuō)？”
黃庭堅(jiān)：“因?yàn)?，有腥味啊?！?/p>
蘇軾聽(tīng)出黃庭堅(jiān)是在拿他打趣，趕忙接過(guò)話茬。
蘇軾：“咳咳，小伙伴們別笑話。我再說(shuō)一個(gè)不腥的法子：插荷花，用毛發(fā)纏住折處，泥巴封住那里的小孔，再插入瓶中，灌上水，則花開(kāi)數(shù)日不敗。”
眾人：“這個(gè)法子好。這個(gè)法子好?！?/p>
上面的對(duì)話雖然是我們虛擬的，但您不要以為這些插花小竅門(mén)是我捏造出來(lái)的，它們真的是蘇軾發(fā)現(xiàn)，并記載在書(shū)里的。有興趣的朋友，不妨按照蘇大學(xué)士的法子，在家里插一瓶梅花，或者荷花，看看是不是真的可以延長(zhǎng)花期。
悄悄告訴您，我試過(guò)了，效果還不錯(cuò)哦。
