春天，新鮮的的蒜苔鮮嫩翠爽，蒜苔炒肉非?？煽?。

蒜苔炒肉

食材

新鮮的蒜苔、肉絲、小米辣、蒜、老抽、淀粉。

步驟

1、蒜苔洗凈切小段。

2、肉絲加淀粉、老抽抓拌均勻，腌制一會兒。

3、少許油炒一下肉絲，至變色，盛出。

4、熱油炒香一下蒜末、小米辣，倒入蒜苔大火翻炒一分鐘。

5、倒入肉絲，加點生抽、蠔油翻炒入味即可。