喜歡吃肥腸，但是不喜歡自己洗肥腸，洗肥腸不僅要花上個(gè)把小時(shí)，手上還會殘留迷人的味道，腰也酸了！

所以看到有賣已經(jīng)洗干凈的肥腸，眼前一亮…這個(gè)賣豬肉的老板洗的還特別干凈，用橘子鹽和淀粉洗過，回家用水沖一兩遍就能直接烹飪的感覺真爽，這次換了種做法，以前都是用清水煮一遍肥腸就直接切來炒，炒出來的肥腸很有嚼勁…吃的不過癮，我還是喜歡軟趴趴的肥腸，所以這次用水先把肥腸煮了一個(gè)小時(shí)，水中加入蒜頭和生姜加胡椒粉，煮出來的肥腸就很軟糯了，再改刀來炒酸菜吃起來特別過癮！

用心+時(shí)間煮出來的食物都會很美味