卷六

一O三

原文

? ? ? ?酒肴百貨，都存行肆中。一旦請客，不謀之行肆，而謀之于廚人。何也?以味非廚人不能為也。今人作詩，好填書籍，而不假爐錘，別取真味；是以行肆之物，享大賓矣。

譯注

? ? ? ?美酒佳肴百貨雜物，都存放在市場商店中。一旦要請客，不用去市場商店謀劃，而是去找哪個廚師謀劃。為什么?因為美味沒有好的廚師是做不出來的。今天人們作詩，喜歡多產(chǎn)增填書籍，而不加以錘煉，與眾不同；這是用市場商店買了的雜物，來宴請貴賓啊。