三十天的晝與夜(九)

“從我進(jìn)來到現(xiàn)在,大概有半個(gè)多小時(shí)的時(shí)間,人流少的可憐。按說這個(gè)地理位置還算不錯(cuò),你這里的裝潢也挺現(xiàn)代,至少對(duì)我來說第一印象還可以?!蔽矣肿屑?xì)打量了一下書店的整體布局,粗中有細(xì),跟穆方辰的性格倒是挺像,可總感覺少了點(diǎn)什么。

“說了半天,不都是廢話?雖說開書店不是我自己的意愿,可我爸媽的錢投到這了,我可不當(dāng)敗家子?!蹦路匠斤@然有點(diǎn)急了。

“穆老板,其實(shí)我也說不上來具體哪里不對(duì),咱們歸結(jié)到實(shí)體書店式微這一點(diǎn)吧,對(duì)你也沒什么用處。畢竟現(xiàn)在還是有做得好的書店的。”我確實(shí)沒有故意激怒他的意思。

“你要是沒什么聊的就閉嘴好嗎?要不是看你和我哥們長(zhǎng)得像,我早轟你走了。”穆方辰站了起來,更顯得氣勢(shì)逼人。

“穆老板,首先,是你邀請(qǐng)我坐下聊會(huì)的,不是我非賴著不走。另外,我買的書還沒結(jié)賬。所以,您要是心平氣和,咱倆還能聊,要不我書也不買了,別的話也當(dāng)我白說,我這就走?!逼缴谝淮芜@么硬氣地懟一個(gè)朋友,我的心砰砰直跳。

穆方辰竟被我說得啞口無言,緩緩坐下:“那咱接下來能不能說點(diǎn)有用的?你這個(gè)人雖然有點(diǎn)討厭,不過這嘴皮子我倒是認(rèn)可?!?/p>

我暗自苦笑,能得到你的認(rèn)可也是份榮耀了。

“穆老板,我就說說我直觀的感受。您這個(gè)店啊,沒有人氣?!边@確實(shí)是我一直想說的。

“可不嘛,沒有顧客,能有什么人氣?”穆方辰喝了一口咖啡又立即吐出來,沖著銀臺(tái)喊道:“想燙死我嗎?”

我看著咖啡的熱氣不斷上升,不知道穆方辰是不是故意找茬要把那兩位開除。

“老板老板,消消氣,一會(huì)兒再喝,再說你也沒提前說要常溫或者冰的呀!”我漸漸明白了問題的根源所在。

“你喝你也燙。再說,我不說她們不會(huì)問?”穆方辰這句話算是說到點(diǎn)上了。

“穆老板,我先問你一個(gè)別的問題吧。你跟別的顧客也是這種態(tài)度?”我忽然意識(shí)到他對(duì)我的態(tài)度似乎不像對(duì)待陌生人。

“別的顧客?我可沒那么多閑工夫。再說,你跟我哥們實(shí)在是像,所以,所以我不由自主的就這樣了。”穆方辰的表情告訴我,他意識(shí)到自己失態(tài)了。

“我姑且相信您的話。不過我說的沒人氣是指你們店里的工作人員。您看,那邊兩位姐姐,樣貌不說多出眾,但起碼看起來知性,符合書店的氣質(zhì)。這邊整理書的兩個(gè)小伙子也是一副書卷氣,毫無違和感??伤麄?cè)谶@里就和空氣一樣,有和沒有幾乎沒什么分別……”我盡量控制自己的用詞,別完全進(jìn)入吐槽的狀態(tài),那可就要露出破綻了。

“沒錯(cuò)沒錯(cuò),你說的太對(duì)了,李先生。跟我的感覺一樣。我天天訓(xùn)他們,可一點(diǎn)起色也沒有,他們的三個(gè)月試用期還有幾天就到了,到時(shí)候我一個(gè)不留。都跟啞巴似的,這能賣出什么去?”穆方辰打斷了我的話。

“穆老板,我覺得你可能對(duì)書店經(jīng)營(yíng)有誤解?,F(xiàn)代書店的性質(zhì)其實(shí)更接近于服務(wù)業(yè),你看那些國(guó)營(yíng)書店為什么做不下去了?不過,書店也不是海底撈,要是服務(wù)人員形影不離地問這問那,那完蛋得更快?!蔽颐蛄艘豢诳Х?,味道還是很不錯(cuò)的。

穆方辰愣住了。我的計(jì)劃終于步入正軌,他只要開始關(guān)注我說話的內(nèi)容,而不是我的樣貌,我就安全了。

“穆老板,你看,以這杯咖啡為例。味道其實(shí)很好,而且我剛才注意到了你們的餐單,價(jià)格不貴,但是種類齊全。你們的設(shè)備也挺專業(yè),從這一杯咖啡推測(cè),其它種類的咖啡應(yīng)該也錯(cuò)不了??晌也恢滥銈兊目Х仁杖胝嫉綘I(yíng)業(yè)額的多少,還有這些精致的書寫本、簽字筆,這些東西放到書店里可不是擺設(shè),就跟超市銀臺(tái)邊的口香糖巧克力一樣。也許有的人出于各種原因,沒找到想買的書,但他們肯定也不愿意空手離開,這時(shí)候這些小物件就迎來了商機(jī)?!蔽夜室馔nD了一下,觀察著他的反應(yīng)。穆方辰這次倒是沒急,不過似乎也沒跟著我的思路,我有點(diǎn)猜不透了。

“是,你接著說,這些東西在我這兒基本就是擺設(shè),書賣的少,這些賣的更少?!蹦路匠竭€是那個(gè)實(shí)在人。

“好,我接著說。原因在哪?你瞧,你的店員們參與度太低了。這些東西的擺放雜亂無章,毫無美感,哪怕我真的想買,也不會(huì)有眼前一亮的感覺,因?yàn)槲疫€得自己去找。在書店里,美感還是很重要的?!蔽矣趾攘艘豢诳Х龋崂滋K的口感我還是適應(yīng)不了。

“所以說,我得辭退了他們,找?guī)讉€(gè)有經(jīng)驗(yàn)的來?!蹦路匠竭€是沒說到點(diǎn)上。

“穆老板,我不知道你們店里一共多少人,但是大小也算個(gè)企業(yè)吧?你們的企業(yè)文化是什么?”我其實(shí)對(duì)他的答案心知肚明。

“就我們幾個(gè)人還用得著企業(yè)文化?再說我也沒想做大做強(qiáng)?!蹦路匠皆谧煊玻莻€(gè)聰明人,肯定已經(jīng)意識(shí)到了問題所在。

“需要。就看您剛才訓(xùn)他們的樣子,我估計(jì)就算您不辭退他們,他們到時(shí)也會(huì)走。書店?duì)I業(yè)額上不去,您可以心情不好,不過一味遷怒別人的后果只能越來越糟,就算他們本來有心氣,就每天被您這么數(shù)落,也開始混日子了?!蔽野炎约簩?duì)企業(yè)文化的理解和盤托出。

“你說的有道理。不過他們的業(yè)務(wù)水平確實(shí)也不怎么樣吧,要不也不至于這么慘淡啊!”穆方辰的思維還是沒轉(zhuǎn)過來。

“穆老板,我是個(gè)外行,但我也給別人打工。業(yè)務(wù)水平這個(gè)東西很大程度上是看心氣的,他們要是覺得你不錯(cuò),愿意為你工作,把這事放進(jìn)心里,哪怕理論知識(shí)不足,也不一定做不好?,F(xiàn)在不都講工匠精神嘛,等我走了,你可以問問他們是不知道怎么做好還是壓根不想去做?!蔽铱煲f到核心問題了,必須讓穆方辰徹底認(rèn)同我的觀點(diǎn),否則他不會(huì)接受,他太倔了。

“工匠精神?他們幾個(gè)?別逗了?!蹦路匠阶屑?xì)看了一眼咖啡,喝了一大口。

“誰都能成為工匠,就看您的企業(yè)文化能不能產(chǎn)生凝聚力,能不能提供使他們成為工匠的土壤。咱說回剛才的話題。其實(shí)想要這里有人氣,又簡(jiǎn)單又難,首先他們都微笑待人,以誠(chéng)相待,我相信他們肯定明白怎么做才能讓顧客滿意。比如說如果那位姐姐多問一句咖啡要什么溫度的,大概率不會(huì)出現(xiàn)您剛才被燙著的情況。再比如,他們肯定也知道這些東西怎么擺放更合理更讓人一目了然。”穆方辰只需要問出那句話,我的表演就可以結(jié)束了。

“那你說,我該……”穆方辰說到一半停住了,我本來放下的心重新懸了起來。

“哈哈哈哈,我懂了我懂了,說吧,你準(zhǔn)備要多少工資?我聘你當(dāng)我們店的營(yíng)銷顧問?!蹦路匠竭@話完全出乎我的預(yù)料。

我一邊感嘆他的腦回路清奇,一邊反思自己是不是有點(diǎn)太掏心掏肺了,跟一個(gè)陌生人真的會(huì)這么實(shí)在?也難怪他會(huì)懷疑我的企圖。不過我轉(zhuǎn)念一想,他至少不再懷疑我的身份了。

“穆老板,您是個(gè)商人,可能思維習(xí)慣跟我不一樣。我沒那層意思,不過要是您這里有會(huì)員卡我可以領(lǐng)一張?!蔽业脼樽约旱膶?shí)話實(shí)說找個(gè)理由。

“會(huì)員嗎?有?。∧阋粫?huì)用微信注冊(cè)一下就行,留一下手機(jī)號(hào)和生日,到時(shí)候有禮品?!蹦路匠降幕卮痼@出我一身冷汗,我的這個(gè)說辭太失敗了,這完全就是要自報(bào)家門嘛。

“這個(gè)咱再議。我還得把最重要的說完,要不話說一半我自己難受。您的問題就在于把錢放在第一位了,書店是個(gè)文化載體,更應(yīng)該有人文關(guān)懷,你應(yīng)該和員工交朋友,和他們一起商量怎樣經(jīng)營(yíng),讓他們有參與感,而不是高高在上。他們有了好的想法就讓他們?nèi)L試,他們自己就會(huì)有歸屬感,就會(huì)把這當(dāng)成家,當(dāng)然也會(huì)有干勁。再說,您這書店現(xiàn)在這情況,還有什么好法子嗎?死馬當(dāng)活馬醫(yī)吧!更多的辦法您自己想。反正就是一句話,態(tài)度好壞和薪酬高低只是手段之一,不是萬能的,人心都是肉長(zhǎng)的,最好還是想想怎么人心換人心的好。您是老板,但也是這個(gè)團(tuán)隊(duì)的一員,別自己把自己孤立了。”我把該說的都說完了,站起身,我看到穆方辰還坐在那里若有所思,這倒是個(gè)絕佳的逃跑機(jī)會(huì)。

“李先生,會(huì)員,您必須成為我們的vip會(huì)員?!蹦路匠綇暮竺婧暗?。

“不必了不必了,我就是個(gè)游客,也不總來,如果哪一天你們真的做大了,要開連鎖店了,我一定捧場(chǎng)。我說的這些話你要是覺得還有用,又覺得過意不去的話,這兩本書送給我吧?!蔽乙贿呎f一邊往外走,我必須大言不慚,否則他肯定跟我糾纏。

“這樣吧,您留個(gè)電話,我有機(jī)會(huì)還得請(qǐng)教請(qǐng)教。這兩本書您拿走,應(yīng)得的。”穆方辰這個(gè)要求我也是恕難從命,不過要是再拒絕的話恐怕有點(diǎn)不近人情,反而會(huì)讓他生疑。我急中生智,計(jì)上心頭:我有一個(gè)不常用的號(hào)碼,給他留下也無妨。

我把電話號(hào)碼告訴他,走出門,我注意到兩個(gè)收銀員姐姐和那兩個(gè)小伙子也都站起來看著我,似有千言萬語。我想剛才的對(duì)話他們應(yīng)該也都聽到了。我不知道我說的對(duì)不對(duì),是不是太主觀了?也許人和人是不一樣的,也許有的人除了錢講別的都是瞎扯。

我走出大門,他們幾個(gè)都站在門口看著我,我向他們揮手,然后不敢再回頭。太陽真大,陽光真好。

走出了幾百米之后,我一拍腦門:哎呀,我那個(gè)電話也是天津的號(hào)……得,百密一疏。穆方辰啊穆方辰,你可別想太多啊,以后有機(jī)會(huì)我一定當(dāng)面給你道歉!

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