每日習(xí)茶—— “月光美人"

又名: 月光白、云南白茶

茶類: 白茶類

采摘標(biāo)準(zhǔn): 一芽一、二葉

采摘時間: 春茶4月下旬，秋茶7、8月后

產(chǎn)地: 最早源自景谷縣民樂鎮(zhèn)秧塔村

茶樹品種:

景谷大白茶，大葉種

制作工藝: 殺青——揉捻——烘干

干茶: 葉面黑色，葉背白色，條索壯實，遍布銀毫

茶湯：明亮透徹，橙黃湯色

香型: 蜜香、花香、毫香

口感：口感甜度高，回甘強，滋味相比別的白茶更濃烈，厚重。

發(fā)酵程度: 微發(fā)酵

吸睛點:

? ? 云南白茶發(fā)展至今經(jīng)歷了六個階段

? ? 1.1840年發(fā)現(xiàn)

? ? 2.1980年代恢復(fù)傳統(tǒng)制法

? ? 3.8、90年代烘青制法制成綠茶

? ? 4.2000年左右白茶制法制成月光白

? ? 5.2004年前后用普洱茶制法制成月光白（算是普洱茶）

? ? 6.2010年前后白茶工藝傳播擴大后使用白茶制法制作月光白

所以也有很多人有困惑月光白到底屬于白茶還是普洱茶，現(xiàn)在市面普遍流通的還是普洱茶樹種鮮葉用白茶工藝制作的月光白。

云南白茶100多年歷史， 1600米高山海拔出產(chǎn)，降雨量充足，日照時間長，內(nèi)含物質(zhì)更豐富，因為是大葉種耐泡度更好，味道也更濃烈。

對于月光白只能晚上制作的說法我只能說認(rèn)真你就輸了。月光白甜甜的口感，我怕是要得糖尿病哦。