我懷念的味道

? ? 時間如白駒過隙,雖然老套,但也只有這句最能恰當?shù)谋磉_了。

? ? 收到公眾號推送大學母校的美食推薦,忍不住點進去看了。一看還真讓我驚嘆,現(xiàn)在的大學食堂伙食都是這么好嘛?想當初我上學的時候可沒有那么多美食,什么麥多餡餅、干鍋煎肉飯、什么烤盤飯、關(guān)東煮、煲仔飯、拌飯、什么黑胡椒、紅燒、栗子燜雞,各種口味數(shù)不勝數(shù),甚至到現(xiàn)在有些我連聽都沒聽過呢。不免感嘆,現(xiàn)在的大學生活真好,真讓人羨慕,多想回到上學的時光。

? ? 那時候,學校只有一個食堂,而且都是家常飯菜,炒飯、蓋飯、面、饅頭、大餅、粥,也沒什么新花樣,噢,對了,還有砂鍋,記憶中那時候我最奢侈的一頓午飯也就是兩塊錢左右的雞蛋青椒炒餅了,能吃頓炒餅,我已經(jīng)覺得很滿足了。食堂的砂鍋,價錢稍貴些,至少兩塊五吧,但是我沒吃過,因為已經(jīng)超出我的預(yù)算了。一般中午飯就一塊五毛錢左右,兩個菜,兩個饅頭。晚飯,吃的更少些,花樣也差不多。早飯就是一碗粥,要數(shù)記憶最深的就是早起,我們宿舍一行六個人,來到食堂,每人點一份那種細細的粉絲狀的東西,忘了叫什么,加湯,然后再來一個油餅,哇,那滋味,簡直饞得我流出了口水,畢業(yè)后就再沒吃過這口了,至今讓我懷念。也還念那時低廉的物價。

? ? 遇上周末的時候,我們幾個一起去大學生公寓村那邊吃米線,記得也是兩塊五一份,那時是我第一次吃米線,濃濃的湯讓我喝了個精光。最開心的是宿舍里有人過生日,誰過生日了,就會請客,我們就去學校食堂的二層包間里,可以吃現(xiàn)做的炒菜,那便是我們最最豪氣的時候了。生日當天,基本大家都卯足了勁,上一頓不怎么吃東西,就等生日大餐,每人都會點最喜歡吃的菜,老大總是點她最喜歡的番茄炒蛋,酸辣或者醋溜土豆絲每頓必點,基本六到八個菜,外加一個生日蛋糕,都被我們一掃而光,這種單炒的菜要比食堂窗口的大鍋菜口味好上太多了,而且重要的是有肉,我們彼此取笑著,站著進來,扶墻出去。我們就是在這一年一度的,一年六次的生日大餐中度過了四年,基本未缺席過。這樣相聚的日子也是我懷念的。

? ? 后來,我們搬到了大學生公寓村住,公寓村外邊有各種賣飯的小攤,早起,匆匆洗漱完,我們分工合作,有人去學校占座上課,有人去公寓村外的小攤上買六個人的早飯。最懷念的是那時候賣的大煎餅果子,很大一個,在鍋上攤開,打個雞蛋,放足了蔥花、香菜,加上薄脆,再加一袋辣條,哇塞,真真就是人間美味,簡直就是味蕾的又一次沖擊。就是這樣普普通通的簡單的美食,承載了我們的四年,甚至十年過去了,我依然懷念那時的美食的味道。

? ? 如今畢業(yè)多年,吃過很多的飯菜美食,但都沒有上大學時的味道更讓我懷念,也許是那時的簡單,不貪戀,所以才根植于記憶中,有了讓我頗為懷念的味道。一碗熱騰騰的朝鮮面(寫到一半,實在忍不住,就去問了同學那碗細細的叫什么)配上油乎乎的油餅,一頓金黃的雞蛋青椒炒餅,一個酥脆的大煎餅果子,一頓生日大餐,這便是最幸福的味道了。任時間如何流轉(zhuǎn),這記憶中的味道一直未變,甚至終身懷念。

? ? 如果要我穿越回去,只是嘗一嘗我所懷念的味道,我也是愿意的。我想有一天,我會為了這懷念中的味道,一個人,穿越城市,回到校園里,再嘗一嘗那些當年的人間美味。

校園
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