（接上篇）

香水好不好聞，也不是客觀的，每個人的“好聞”差別很遠很遠，有化工感，有時候也可以是好香水，也可以是我喜歡的香水，純天然的，我有時候也會非常討厭，一切看調(diào)香師的手段，以及他的風(fēng)格是否被你接受。

初次接觸香水的人，大部分會追求淡雅清新，但這個概念其實很虛幻，也許按照這個標(biāo)準(zhǔn)，是沒有任何香水符合他們設(shè)想的條件的，任何香氣他們都會覺得過分了。這是什么原因呢，我覺得是因為生活的大環(huán)境沒有這個氛圍，因為中國幾千年的用香史到近代是斷代了的，就和漢服一樣。大部分人從小沒有過香水、精油方面的熏陶，對于香氣的記憶和認知大體就是自然界的花草樹木、洗浴用品、空氣清新劑、寺廟燒香、食物、花露水，而對經(jīng)過提煉后或復(fù)合過的香氣感到抵觸。

雖然中國古代不用香水，但是有極其系統(tǒng)而復(fù)雜的一套香道，相當(dāng)高級。我有時候覺得那個年代的漢人或許會比時下大部分國人更接受那些國際上公認、但國人并不太喜歡的香水吧，鼻子的審美不是天生的，是需要訓(xùn)練的，就好比對音樂、美術(shù)的鑒賞力其實也要訓(xùn)練才會提升，五感在這方面都一樣。

大部分入了香水坑的人都有一個體會：就是接觸越多的香水會越不喜歡自己一開始喜歡的香水（很淡的），而且對清新這個詞的理解也會慢慢變化，有人會認為這是因為他們的鼻子日復(fù)一日受到強刺激，麻木了，需要更濃的東西來刺激才有感覺，確實有很多人因為不科學(xué)的用香導(dǎo)致這樣的結(jié)果，但大部分人卻不是這原因，而確實是因為嗅覺審美的提升。

古代中國人認為的頂級香料：沉檀龍麝，到現(xiàn)在為止還是國際上公認最高級的香材，可見各國、各個時代的人們對這個認知從未改變過。但是，這四種香材放在沒有接觸過各種香材、精油、好香水的人面前大概率是不被欣賞的，或者說，他們也沒有機會去聞到真正的這四種香材的氣味（聞到了也會覺得或腥或臭或苦），聞到的很多都是人工模擬的，就連玫瑰，我敢說大部分人都沒有聞過真正的玫瑰精油，因為很多以玫瑰為主題的日化產(chǎn)品、香氛、香水，里面沒有一丁點兒天然玫瑰精油，全部由人工模擬，好一點的是細膩地模擬，差的是簡單粗暴地模擬。

當(dāng)然，實際上沉檀龍麝和高級的花朵類精油如果沒有正確的方法去運用，而是直接去聞，體驗感不會好，每種香材都有自己最佳的品香模式和添加比例。

總之，調(diào)制香水是一門藝術(shù)，它不但和花花草草這些浪漫的事物緊緊聯(lián)系，還和化學(xué)密不可分的，一款好的香水誕生的背后有時是調(diào)香師幾十次上百次的失敗和努力，難度超過我們的想象。在深度了解香水后，我越來越由衷地感謝那些優(yōu)秀的香水讓世界變得更可愛美好了一些。

也許有人覺得，在感覺中嗅覺是最原始、低級、最不值得一提的，很少人會有像想把某個影像、某個聲音永久保存一樣的執(zhí)念去希望永久保存某個氣味，我們往往沒有意識到，氣味和世界、和記憶、甚至和情感的聯(lián)結(jié)無處不在。

細想想，人的鼻子若真的什么氣味都聞不到，這個世界真的什么氣味都不存在，會多么空虛和冷啊！