大年三十就是除夕,這天的晚上是要吃團圓飯的,全家人聚在一起,吃著豐富的菜肴。
這天,孩子們會早早地洗澡,家長會在拜神,準(zhǔn)備團圓飯之后洗澡。因為我們的習(xí)俗,年三十這天在飯后不能洗澡,所以往往都是在飯前就已經(jīng)做好洗澡工作。
期待已久,團圓飯的七個菜肴端上飯桌:白切雞、豉油鵝、生菜、炒雜、咸魚、發(fā)菜湯、雞腸酒。
白切雞皮黃肉白,夾起來沾著醬油吃,鮮美??!豉油鵝本身就有味道,直接吃,我嫌棄它肥,只吃兩三塊。生菜最好吃,脆口。炒雜,其實就是大雜燴,椰菜花分成小朵、胡蘿卜切片、豌豆莢、芹菜切段炒成一碟。咸魚是用來拜神的,拜完后,便可以吃了。發(fā)菜湯不只是在除夕夜喝,它要喝到年初三,所以會煲上一大鍋。雞腸酒,它是雞腸、木耳、花生、黃花菜和酒一起煮的,我不喜歡酒的味道,一般只吃木耳和花生。
團圓飯期間是不能離開的,也不能去敲別人的家門,那是不吉利的,因此大門會關(guān)上,直至團圓飯結(jié)束才會打開。我還記得,小時候不懂事,團圓飯過后,跑去小伙伴家里敲門,她從窗口對我說:你先回家,我還沒吃飯,一會放煙花,你就來找我。
我家的團圓飯會在七點左右結(jié)束,離春晚還有一個小時。在等待的時間里,我和弟弟與爸爸玩上撲克牌或下棋之類的小游戲,直到春晚開始。
除夕看春晚已成為中國人的習(xí)俗。我每年都會看到十二點,期間我媽和弟弟總是在吵鬧,影響了我與爸爸的興致。
十二點快到了,媽媽在新年倒計時中完成了拜神,接著,我也睡了。
晚安。
注:該文章是廣東開平的除夕夜。