好雨知時節(jié)，不知不覺，我們馬上迎來24節(jié)氣中第2個節(jié)氣——雨水。
雨水節(jié)氣的涵義是降雨開始，雨量漸增。
在黃河流域，雨水節(jié)氣期間天氣寒冷，雪花紛飛，難聞雨聲淅瀝?？墒窃谀戏降貐^(qū)，這段時間平均氣溫多在10℃以上，桃李含苞，櫻桃花開，確以進(jìn)入真正意義上的春天。
雨水節(jié)氣開始?xì)鉁刂饾u升高，但冷空氣活動仍比較頻繁，這個時期要特別注意身體的調(diào)理和養(yǎng)生技巧。
究竟如何在雨水節(jié)氣里養(yǎng)出個好身體？今天十三姨就跟大家好好探討這個問題！
01.正所謂，“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無?！背醮赫€寒，在這時候最應(yīng)該防什么？
隨著雨水節(jié)氣的到來，貴如油的春雨通常會慢慢增多，但若雨水過多也會導(dǎo)致濕氣過盛，這個時候要注意防風(fēng)、防寒、防濕！
雨水期間要注意“倒春寒”的現(xiàn)象。雨水之后空氣中水分增加，導(dǎo)致氣溫不僅偏低，而且寒中有濕。
這種濕寒的氣候?qū)θ梭w最直接的危害就是寒濕困脾，出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉、胃寒、胃痛等癥狀。
其次，濕氣加重，對風(fēng)濕性疾病、關(guān)節(jié)疼痛的患者也會有影響，同時這個天氣也容易誘發(fā)呼吸道類疾病。
另外，天氣忽冷忽熱會引起血壓波動，因此心血管疾病的病人也要多加注意。
02.杜甫有詩云：“好雨知時節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲?！鄙鷦用枋隽舜禾焓侨f物萌芽生長的季節(jié)，這時候養(yǎng)生保健應(yīng)該從何做起？
第一點養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律，春季要注意養(yǎng)陽。
順養(yǎng)肝氣。中醫(yī)認(rèn)為，肝是主情志的，肝氣調(diào)達(dá)，則精神愉悅。根據(jù)古代的五行理論，春天對應(yīng)的臟器是肝，所以，春天養(yǎng)生就要順應(yīng)春天的節(jié)氣特點，養(yǎng)生生之氣，否則就要傷肝，誘發(fā)疾病。
因此，應(yīng)避免生冷、油膩的飲食，少飲酒；適當(dāng)運動，以健胃助消化、避免寒濕入侵；同時保持心情愉悅，早睡早起。
第二點?“春捂秋凍”要注意保暖。
“春捂”是傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道。冬去春來，寒氣始退，陽氣升發(fā)，春捂是硬道理。此時人們的機(jī)體調(diào)節(jié)功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上天氣的變化，稍不注意，傷風(fēng)感冒就會乘虛而入。
具體的春捂原則是注意“下厚上薄”，捂的重點在于脖子、背部、腹部、足底、腳踝。
背部保暖可預(yù)防寒氣損傷“陽脈之?！薄矫}，減少感冒幾率;
腹部保暖是有助于預(yù)防消化不良和寒性腹瀉。
此外，老百姓們有句保健俗語叫“寒從腳下起”，腳下神經(jīng)末梢豐富、敏感，春捂要使足部保暖才能使身體真正地暖和起來。
03.適合雨水節(jié)氣的食療方有什么呢？
經(jīng)過寒冷的冬季之后，人體普遍會出現(xiàn)各種維生素、礦物質(zhì)以及微量元素缺失的情況，如冬季人們易發(fā)的口腔炎、口角炎、舌炎、眼睛干澀紅腫等都和飲食有一定關(guān)系。
春季飲食多以健脾益氣為主，可選用山藥、扁豆、瘦肉、魚類、蜂蜜、姜、大麥、小麥等具備補益和緩功效的食物，搭配當(dāng)?shù)貞?yīng)季的新鮮蔬菜以疏肝理氣。
最好不要吃反季節(jié)的食物。
特別推薦6款食療佳品
薺菜
薺菜原產(chǎn)我國，目前遍布世界，被營養(yǎng)學(xué)家稱為春季菜“八大金剛”之一。
《本草綱目》記載：薺菜有“明目、益胃”的功效，能清肝明目、健胃和脾、利尿降壓。
薺菜全草均可入藥，其花是止血良藥，種子可以明目祛風(fēng)，治療眼病和黃疸。南方有“三月三，薺菜當(dāng)靈丹”之說，說明春季新生的薺菜具有很高的營養(yǎng)保健價值。
春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過后涼拌、蘸醬、做湯、做餅、做陷均可，還可以熬成鮮美的薺菜粥，古稱“百歲羹”，即可防病又可延年?？芍^“開春第一口”。
山藥
山藥，又稱山芋，能健脾益氣、補腎益精，自古被視為物美價廉的補虛佳品。
山藥含脂肪較少，幾乎為零，而且所含的粘蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈過早發(fā)生硬化。山藥中的粘多糖等物質(zhì)與無機(jī)鹽類相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性。
現(xiàn)代實驗還發(fā)現(xiàn)，山藥內(nèi)含淀粉酶消化素，能分解蛋白質(zhì)和糖，有減肥輕身的作用。對于體瘦者，山藥含有豐富的蛋白質(zhì)及淀粉等營養(yǎng)，又可增胖。這種具有雙重調(diào)節(jié)的功能，使得山藥獲得“身材保護(hù)使者”之美稱。
山藥既可作主糧，又可做蔬菜，可甜可咸，可湯可炒，可葷可素，吃法多樣。如果與大棗、大米、小米等一起熬粥，更可增強(qiáng)人體免疫力，減少春天發(fā)病的幾率。
油麥菜
油麥菜屬菊科，口感極為鮮嫩、清香，有“鳳尾”之稱。
它含有大量維生素和鈣、鐵、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1B2等營養(yǎng)成分，具有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜。
食用方法可涼拌，也可蘸料，可炒食也可涮食，味道獨特。如果和嫩豆腐一起熬湯，對胃脘疼痛有一定的食療效果。
猴頭菇
猴頭菇是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。因其含有17種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，故對胃炎、胃癌、食道癌、潰瘍的療效令人矚目。它能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成，從而可以預(yù)防消化道癌癥和其他惡性腫瘤。
猴頭菇有利于血液循環(huán)，能夠降低膽固醇、甘油三酯，以調(diào)節(jié)血脂，是心血管疾病患者的理想食品。因其強(qiáng)大的提高人體免疫力的功能，猴頭菇成為很多高級保健品的原料。
如果于夜間睡前食用，可安眠平喘，修復(fù)受損組織，增強(qiáng)細(xì)胞活力。猴頭菇也是出色的美發(fā)食品，對頭發(fā)的生長有很好的促進(jìn)作用。
蔥
相傳神農(nóng)氏嘗百草找出蔥后，便作為日常膳食的調(diào)料，以調(diào)和各種菜肴，故古代稱之為“和事草”。現(xiàn)在，民間也還有“無蔥不炒菜”的說法。
蔥不僅可作為調(diào)料，而且能防止疫病，可謂佳蔬良藥。蔥中含有的“前列腺素A”有舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)、改善神經(jīng)系統(tǒng)的功能，有助于防止血壓升高所致的頭暈。其中的揮發(fā)性辣素有較強(qiáng)的殺菌能力，能輕微刺激相關(guān)腺體的分泌，起到發(fā)汗、祛痰、利尿的作用，從而預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。
蔥中的微量元素硒，對預(yù)防多種癌癥有一定作用。經(jīng)常吃蔥的人，即使脂多體胖，但膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。盡管蔥的食療功效很多，也須注意不可過量食用，亦不可與蜂蜜同食。
蘋果
據(jù)說亞當(dāng)夏娃受魔鬼所化的毒蛇誘惑，偷吃的果實就是蘋果，因此，蘋果又被稱為智慧果。它因極高的醫(yī)療價值被科學(xué)家稱為“全科醫(yī)生”。
蘋果富含多種維生素和礦物質(zhì)以及纖維和有機(jī)酸，是所有的水果中最接近完美的一個，它美容養(yǎng)顏的功效自不必說。蘋果不含膽固醇和鈉，所以是心血管的保護(hù)神，是心臟病患者的健康元素。它含鐵豐富，有益補血，可以減輕孕婦懷孕期間的不良反應(yīng)。
蘋果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定，且對腹瀉和便秘有雙向調(diào)節(jié)的作用。春天人們經(jīng)常感到乏力犯困，多吃含鉀豐富的蘋果可以預(yù)防春困，同時還可改善呼吸系統(tǒng)和肺的功能，保護(hù)肺部免受煙塵等污染物的影響。
不知道大家學(xué)進(jìn)去了多少？
今天的分享到這里就結(jié)束了
那我們下期見！
