翡翠般的韭菜，茛瘩和小蔥，真惹人疼愛(ài)，它們?nèi)~子上掛著晶瑩的露珠。母親放下筐筐，拿起韭菜旁已紅銹斑斑的小鐮刀——十五年前，我用它來(lái)割草喂小豬的武器。嚓嚓，兩小把韭菜已像熟睡的孩子安靜地在筐筐里躺著了。又像劈芹菜那樣，從每棵茛瘩上劈下一兩根大的，攢成一大把，約有二十四五根，放入地上的筐筐里。端起筐筐，左手扶著懸在腰間，右手拔小蔥。那拔蔥的速度，猶如細(xì)皮嫩肉的玉手觸摸到了滾燙的開水而飛速躲閃一樣快速。而且，拔的時(shí)候，手找蔥，蔥找手，動(dòng)作精準(zhǔn)而熟練，配合得相當(dāng)默契。沾有露水和泥土的左右手，得意洋洋地端著筐筐，攥著七根連根帶土的小蔥，極像打了勝仗，繳獲了許多勝利品，榮歸灶臺(tái)前。

回到灶前，把筐筐放到風(fēng)箱上。彎腰將一大根劈柴丟進(jìn)灶里，呼呼，火又繼續(xù)瘋狂的燃燒著。轉(zhuǎn)身，嘩嘩，舀了兩瓢水倒在洗菜盆里。逐一清洗，共清洗三遍。每次的污水都澆灌了房檐下，臺(tái)階前的兩棵桃樹。洗好的菜仰面朝天的躺在案板上。彎腰添柴，洗手，左手持刀，右手握菜，咔咔，咔咔，短短三十秒就將茛瘩碎尸萬(wàn)段。水開了，干冰般的白氣，見(jiàn)縫插針地從鍋與鍋蓋之間的細(xì)小縫隙冒出。嘩，一小把綠豆?jié)L去鍋底，宛如小孩翻跟頭。又拿起不銹鋼的勺子，挖一尖勺小米，嘩，倒入瓢中，用凈水泡洗兩次，沙入鍋中，蓋上鍋蓋。添柴，火苗飛快地舔著鍋底。米和綠豆在鍋中不停地翻滾。當(dāng)然，這是七分鐘后的景象。