加格達(dá)奇 . 食記
夏妖霖
壹 ?. 北山川味餛飩店
“嘿，你說(shuō)明天要不要出去玩？”徐甘滿(mǎn)臉微笑對(duì)姜亦友說(shuō)著。她實(shí)在太希望她同意了，明天補(bǔ)課班好不容易放次假。
“誒呦你想得可好了。王老師上課剛說(shuō)完假期作業(yè)多，你就想著玩！”姜亦友一臉無(wú)奈——雖然她也想出去，可內(nèi)心的敏感讓她不得不拒絕。
陽(yáng)光那么好，把地上的雪給融化了。沁在瀝青上，有點(diǎn)臟，而且潮乎乎的。寒風(fēng)鋪面，讓太陽(yáng)僅存的暖意也消失殆盡。盡管?chē)碧?，還有嚴(yán)實(shí)的口罩手套和棉帽子，但，還是說(shuō)不出的干冷。街上行走的人，是無(wú)論如何都想要立刻進(jìn)屋子，痛飲一杯溫?zé)岬乃硎茈x開(kāi)冰冷的快感。
姜亦友便是這些迫切進(jìn)屋子中的一員，問(wèn)題是保暖裝備一個(gè)不少，可還是需要那么一點(diǎn)點(diǎn)東西來(lái)填補(bǔ)什么。剛剛上完英語(yǔ)課，和朋友結(jié)伴打著滑從高處下來(lái)，一種輕松難以言喻。補(bǔ)課班在山的附近，所以無(wú)論上去下去都是一條坡，冬天還會(huì)結(jié)冰的坡，坡底下就是街道。姜亦友的父親總會(huì)在坡底下的節(jié)點(diǎn)等她，無(wú)一例外。
“爸！”她跑過(guò)去，緊緊摟住父親的胳膊。“今天學(xué)什么了？”“哎呦我學(xué)可多了。我知道一般將來(lái)時(shí)就是......”普普通通的話(huà)語(yǔ)，鋪墊了一路繁花盛開(kāi)。
“爸爸懶得做飯了，咱們中午去吃北山吧?！?/p>
“好啊好啊！”姜亦友興奮地回答著。
大概每過(guò)兩周左右，父親就會(huì)帶亦友去吃這個(gè)名為“北山川味餛飩店”的小小的店。這里屋子不大，早上和中午的時(shí)候煙霧繚繞，說(shuō)它暖和，不僅僅是環(huán)境熱乎，更是吃食簡(jiǎn)單暖人心。這里只有五塊錢(qián)的餛飩、一塊錢(qián)的紫菜湯、一塊錢(qián)的菜包子和一塊五的肉包子。而所謂川味，就是這兒的料，一個(gè)一小碟，免費(fèi)的。父親吃包子或者買(mǎi)餛飩的時(shí)候都喜歡蘸它，只是姜亦友從不吃辣，就看看罷了。
進(jìn)了屋子，人滿(mǎn)為患，差點(diǎn)找不到位子了。姜亦友收拾衣服坐下，氣終于暢通了。從大門(mén)進(jìn)來(lái)，是一條不寬的路，兩邊就是有隔斷的卡臺(tái)。父親總喜歡帶著她，坐在左手邊的第一個(gè)位子。姜亦友從不問(wèn)他有什么特殊原因?；蛟S有吧，她也從不理會(huì)。
一切都成了習(xí)慣。習(xí)慣性的拿出紙擦一擦盤(pán)子，習(xí)慣性地端來(lái)三碗餛飩，習(xí)慣性地點(diǎn)兩個(gè)肉包子，習(xí)慣性地嘮著晚上吃什么。在這個(gè)小小的餛飩店里，成就了許多人太多的習(xí)慣 來(lái)這里的，也大都是回頭客。
匆匆忙忙的打工者們，學(xué)業(yè)繁重的學(xué)生們，或者趕著工作的上班族，在第一縷陽(yáng)光下，最適合來(lái)到這個(gè)簡(jiǎn)單普通的餛飩店，點(diǎn)一碗餛飩，享受清晨的美好?？上У氖?，姜亦友從未在早飯是來(lái)過(guò)北山，在這家小店里的，只有她的補(bǔ)課時(shí)光。
餛飩來(lái)了。
父親端著一個(gè)大盤(pán)緩緩走來(lái)，盤(pán)上是三碗飄溢著香氣的熱餛飩，還有三個(gè)精致的肉包子。姜亦友忍不住盯著父親的手，目光轉(zhuǎn)向端到自己面前的一碗熱騰騰的餛飩。
湯清香撲鼻，卻幾乎沒(méi)有任何作料，除了幾根香菜，就是約摸二十個(gè)左右的餛飩。用勺子盛起一個(gè)餛飩，吹幾口氣，讓它涼著。差不多了，咬上一口，露出皮薄餡多的本質(zhì)。面皮柔滑，頗有些入口即化的感覺(jué)，當(dāng)然，因人而異。豬肉餡也異常的筋道，讓人忍不住多咬上幾口，或者豪爽地一口吃下一個(gè)餛飩。
店里眾人吃相各異，像姜亦友在這樣熟悉的地方是絕不會(huì)在意自己的吃相的。爺爺奶奶一口口喂著小孩子，年輕人趕，火急火燎地吃著，甚至不到十分鐘就吃完走人，留下一個(gè)瀟灑的背影。
姜亦友記得小時(shí)候問(wèn)過(guò)父親，說(shuō)這是個(gè)老店吧。父親嘴角上翹，說(shuō)曾經(jīng)這是在育才那片，自己年輕的時(shí)候還經(jīng)常去吃呢，那時(shí)候就很好吃。一開(kāi)始聽(tīng)到這話(huà)，她還沒(méi)有什么大感觸，可后來(lái)仔細(xì)回味，如果從小到大，到結(jié)婚生子，到逐漸老去，都能吃著自己喜歡的一如既往的美味，何嘗不是一種簡(jiǎn)單的幸福。
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