本周本來應(yīng)該是挺舒服的一周,營(yíng)運(yùn)進(jìn)入低峰,可以稍作休息,也讓精神衰弱的我稍微調(diào)整一下。所以買好了藥,約好了朋友??桑芤坏耐?2:00,領(lǐng)導(dǎo)一句微信,所有的東西徹底泡湯。
啥微信呢?大區(qū)經(jīng)理要來餐廳檢查。對(duì)于我們這種連鎖店都會(huì)有區(qū)經(jīng)理再往上就是大區(qū)經(jīng)理。我們大區(qū)經(jīng)理更厲害,全國(guó)就倆,把中國(guó)地圖從中間一畫,好了,一人一半。他來巡店,查的多了,系統(tǒng)稽核,訓(xùn)練稽核,現(xiàn)金稽核,把你餐廳犄角旮旯都得查一遍。
果不其然,查了整整一天半,結(jié)論就是大問題沒有,小問題不少,什么夾子有裂痕,盤子有裂痕,盒子有裂痕,通通換掉。他這一頓查,餐廳得花3000買新器具。
這周就忙這事了。