老汪的回鍋肉

不知道遇見我之前,老汪會不會做回鍋肉。

有一次,爸爸來看我,午飯時,點了一道回鍋肉,我吃的津津有味?;厝サ臅r候,便對他說,中午的回鍋肉真好吃。

老汪好像記住了我說的話,不久后的一天,他給我發(fā)了一張圖片,是他做的回鍋肉,說著下次做給我吃。

我喜歡吃蔬菜,但也愛吃肉,紅燒肉,回鍋肉,糖醋排骨,酸菜魚……這些菜,想起來都忍不住流口水。與我相比,老汪更喜歡吃蔬菜,他說那些蔬菜吃起來甜甜的,脆脆的。

就連做回鍋肉的時候,他放的蒜苗,也比肉要多。

清明小短假,我去了老汪住的地方。那是我第一次去,欣喜,期待。心里想著,終于可以吃到老汪做的回鍋肉了。

一進門,還沒來得及換鞋,就四處張望著,往里走。

我充滿了好奇,老汪平時住的地方是什么樣子,與他同租的室友又會是什么樣子。用的床單,坐的凳子,做菜的廚房,切菜的刀……

要走的那天中午,老汪給我做了回鍋肉。因為早上沒有吃飯,我雄心勃勃地對他喊道,“我要吃三碗飯。”

在廚房外面,我好像聽到了他不屑的語氣。

在廚房里忙活了半個小時,老汪的回鍋肉就出鍋啦。

圖片發(fā)自簡書App

看上去可好吃了,老汪放了很多他喜歡吃的蒜。一邊享受著我的贊美,他一邊得意地說,這只發(fā)揮了他八成的功力。

為了做好吃的回鍋肉給我,老汪還買了一瓶老干媽,他還說,那是做回鍋肉的關(guān)鍵一步。

米飯也很好吃,很香很軟,很甜,平時在食堂吃的米又硬又冷的。只怪老汪的碗太大了,我吃了一碗,便有點撐了,不覺對剛剛的豪言壯語感到有點羞愧。

坐上火車,離開老汪已經(jīng)五天了,好想念他做的回鍋肉呀,不過希望下一次,老汪做的時候,可以把肉再多炒一會。

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