在物質(zhì)越來(lái)越豐富的現(xiàn)代社會(huì)，大家總是談?wù)撝允裁?，如何吃才?huì)有營(yíng)養(yǎng)。元敦國(guó)學(xué)養(yǎng)生堂的楊一豐老師卻說(shuō)，所有的營(yíng)養(yǎng)都是來(lái)自于頭腦里的廣告，關(guān)鍵是我們的身體需要什么。很久以來(lái)，我的飲食經(jīng)常無(wú)意中遵循以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：
盡量少吃主食，或者不吃。我并不是不愛(ài)吃面條或者包子，記得在家鄉(xiāng)時(shí)，我最?lèi)?ài)早上來(lái)一碗豬肝腰花面，但我現(xiàn)在基本不吃，面條多肥啊。我也喜歡現(xiàn)烤出來(lái)香噴噴的面包，如果實(shí)在忍不住想吃，我總是選最小的買(mǎi)。
每天多吃肉補(bǔ)充蛋白。我經(jīng)常會(huì)選擇雞胸肉，沒(méi)有太多味道，但這是增肌減脂的最佳選擇。也基本每天喝蛋白粉補(bǔ)充蛋白，科學(xué)說(shuō)人體隨著年紀(jì)增大蛋白流失會(huì)越來(lái)越快。
不吃油炸的，盡量少吃炒菜，畢竟也有很多油。平時(shí)自己做菜基本不放油，要么烤了，要么蒸了。
其實(shí)我的條條框框還有很多，比如說(shuō)水果也不能多吃，因?yàn)楣且彩翘?。想?lái)，這么個(gè)吃法我也的確是很健康，只不過(guò)【吃】這件事兒對(duì)我來(lái)說(shuō)的確就沒(méi)了太多樂(lè)趣。偶爾放開(kāi)去吃個(gè)最?lèi)?ài)的奶酪火鍋，還得想著接下來(lái)一天必須得不吃東西來(lái)平衡這多余的脂肪。想來(lái)還是少了點(diǎn)自然的狀態(tài)吧。
而楊老師卻提出了以下一些獨(dú)出心裁的觀點(diǎn)。
吃素比吃葷好？
我所有認(rèn)識(shí)的心理學(xué)老師都吃素，他們說(shuō)吃素能夠讓身體更凈化，讓身心更容易連接，并且吃葷時(shí)實(shí)際上也吃進(jìn)了動(dòng)物的情緒。于是我也曾經(jīng)考慮過(guò)試一試吃素，可是卻一直未有動(dòng)力來(lái)實(shí)施。
楊老師說(shuō)：“不管是葷還是素，不要吃自己身體不想吃的東西，別以為素就好，葷就不好。沒(méi)有什么好和不好，自己想吃的才是最好的。自己不想吃的，因?yàn)轭^腦里的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)逼迫自己吃的都是毒藥，對(duì)身體來(lái)說(shuō)都是傷害。
你給羊吃肉對(duì)羊來(lái)說(shuō)就是傷害，你給老虎吃白菜對(duì)老虎來(lái)說(shuō)傷害。人跟人天生體質(zhì)就不同，有的人身體就像羊，有的人身體就如虎，有的人只吃肉可以身體健康，有的人就吃水果也能健康。但是還有一種人，看別人吃水果自己也吃，想減肥，看別人吃素自己也吃，說(shuō)不殺生。
你看我都吃素這么長(zhǎng)時(shí)間了，你該給我個(gè)極樂(lè)世界，希特勒也吃素，但是殺人如麻。有很多吃葷的人，內(nèi)心充滿(mǎn)了愛(ài)和慈悲，有很多吃素的人卻對(duì)人非常冷漠。生命是一個(gè)全息的綜合體，跟吃素和吃葷，我們是否健康沒(méi)有直接關(guān)系，因人而異。”
聽(tīng)著老師的話(huà)，我覺(jué)得真高興，也不用想著去強(qiáng)迫自己吃素了。
需要吃補(bǔ)品嗎？
現(xiàn)在越來(lái)越多的人吃補(bǔ)品，比如我補(bǔ)蛋白，我父母補(bǔ)鈣，我也每日吃那些綜合維生素的補(bǔ)品。
楊老師說(shuō)：??“沒(méi)有任何東西是補(bǔ)的。??對(duì)別人來(lái)說(shuō)補(bǔ)的東西對(duì)你來(lái)說(shuō)可能就是毒藥，??這要看人的體質(zhì)，??個(gè)人身體的具體情況，??還有地域，時(shí)間，季節(jié)，年齡，性別，??身體基礎(chǔ)情況的影響。沒(méi)有什么東西一定就是補(bǔ)的，也沒(méi)有什么東西一定就是瀉的。
??許多問(wèn)題??都是補(bǔ)出來(lái)的，??越補(bǔ)越堵，??越補(bǔ)病的越重。很多人都講究吃補(bǔ)品，??食補(bǔ)或者藥補(bǔ)，??也沒(méi)看自己缺不缺，又能不能吸收。”
現(xiàn)在的我也終于不再買(mǎi)那些各種各樣的保健品了，想來(lái)真是省錢(qián)了。
師說(shuō)：“不要從頭腦的層面刻意強(qiáng)迫自己去吃什么，最重要的其實(shí)是通過(guò)慢慢的學(xué)習(xí)與練功，包括透過(guò)醫(yī)藥的調(diào)理，讓自己的身心恢復(fù)知覺(jué)，回歸自然，學(xué)會(huì)愛(ài)自己，養(yǎng)自己的食欲，讓我們學(xué)會(huì)既不浪費(fèi)食物，又能夠享受到各種美食。”
我想這就是一種自然的狀態(tài)吧，吃自己想吃的東西，正如你之蜜糖我之砒霜，管它什么營(yíng)養(yǎng)。
