從事葡萄酒行業(yè)已過五載，期間風風雨雨無需細說，近兩年，深感葡萄酒文化傳播的迅猛，今年葡萄酒文化的傳播，在我的朋友圈有這幾樣變化：
1、大佬也普及葡萄酒文化：
在此之前，大佬們傳播葡萄酒文化，會選擇在葡萄酒課堂、著作、科研、同行交流等方面多一點，面對終端客戶的不多。
今年我朋友圈里大佬傳播葡萄酒文化，借助的是新媒體的小視頻、免費微課、公眾號文章、朋友圈分享等形式，用簡單的語言講復雜的道理，更多的接地氣了。
2012年我聽到過這樣的評論：
“葡萄酒圈幾百萬人，今天在這里搞一下活動，明天去那里做一個分享，幾年過去了，還是這些人自娛自樂?！?/p>
2、傳播群體增大：
讓我佩服的是，這兩年看到葡萄酒設備設施廠家在葡萄酒專業(yè)雜志上發(fā)表的學術論文質量很高。
做會展的人士，在講葡萄酒文化；
做酒具的人士，在講葡萄酒文化；
做社區(qū)的人士，在講葡萄酒文化；
做餐飲的人士，在講葡萄酒文化；
......
3、新舊媒體一起傳播：
《我的前半生》熱播后，很多人發(fā)現(xiàn)了其中應景的葡萄酒文化，為此本平臺還寫了一篇短文，后來，我刻意在關聯(lián)的前幾部劇作去尋找葡萄酒文化的有關鏡頭，但效果不太好。
由此，我們不妨做一個大膽的預測，未來的都市劇中，關于葡萄酒的背景，將會越來越多，也會越來越規(guī)范。
新媒體不多做解釋。自從有了原創(chuàng)保護，現(xiàn)在的葡萄酒文化傳播，已經(jīng)脫離當年網(wǎng)絡文章一大抄的年代，大家在努力的用適合自己風格的、新媒體的語言，傳播老少皆懂的葡萄酒文化，相信這樣的傳播效果會越來越好。
當然，用簡單的語言，說說美酒故事，也是我一直堅持的原則。
葡萄酒的文化傳播，將來一定會是越來越繁榮多樣，這樣也會倒逼圈內(nèi)人更努力、更接地氣。
所以，我相信，未來有一天，葡萄酒文化會得到廣泛的普及。由此，我就在想，在不久的將來，家庭會像“家中常備雙黃連”一樣，“家中常備紅酒具”。
那么家庭常備的酒具會是什么呢？
1、標配：葡萄酒杯
葡萄酒飲用應該選擇專用酒杯，是為了更好的表現(xiàn)葡萄酒的色澤、香氣和飲用口感。
很顯然家庭購置各種各樣的酒杯目前來說還不是很有必要，但我認為至少應該有一套類似于WEST試酒杯或大賽品鑒杯。一方面便于我們?nèi)粘ｏ嬘茫硪环矫姹阌谄吩u葡萄酒。
2、標配：海馬刀開瓶器
海馬刀應該是侍酒師的最愛酒具。它的特點是結實耐用、攜帶方便、功能強大?？梢蚤_啤酒，也可以替代割紙環(huán)（割紙刀：劃開膠帽）。
可能我們有見過各種各樣的開瓶器，像什么電動開瓶器啊、氣壓開瓶器等等的，就是看著高大上，我們家用，我依舊推薦海馬刀。
3、標配：抽真空瓶塞
很少有家庭可以一次喝完一支750ml的葡萄酒，那么未喝完的葡萄酒我們會用瓶塞蓋上。下次飲用，也可能是明天，也可能是下個月。葡萄酒打開后，空氣進入就會氧化，時間一長，這支酒約等于可以炒菜了。
所以，常備一兩個抽真空瓶塞是非常有必要的。我們未喝完的葡萄酒，用這個塞子，然后把空氣抽掉，相當于沒打開的酒......
4、重要選配：恒溫酒柜
目前為家庭強推酒柜的比較少，但是國外，酒柜跟以上三種酒具一樣，屬于標配產(chǎn)品。
理由如下：全球變暖?？粗覀冴P系不大，但事實上，現(xiàn)在很多以前不是葡萄酒的產(chǎn)區(qū)也能種葡萄，有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄品種已經(jīng)存在種管困難，炎熱夏季葡萄酒的運輸儲存已經(jīng)有很大隱患，所以家里有個酒柜，可以解決很多問題，不僅僅是解決葡萄酒的日常存儲。
5、其他選配
當然，想更高逼格一點，甚至可以選擇酒鼻子，可天天在家練習香氣印象，但這個跟家庭日常飲用還真的扯不上大關系。
END
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