鉄瓶と一言で言っても様々な種類があります。鉄瓶＝南部鉄器と思われがちですが、鉄瓶を生産しているのは南部＝巖手県だけではありません。
鐵瓶用一句話總結(jié)的話，也有各式各樣的種類。提到鐵壺常常會聯(lián)想到南部鐵器，其實不只巖手縣南部在生產(chǎn)鐵壺。
日本では、関西地方（京都?大阪?滋賀）、山形、盛岡、水沢で鉄瓶の生産が行われており、それぞれにデザインも製法も異なります。
在日本，在關(guān)西（京都·大阪·滋賀）、山形、盛岡、水沢地區(qū)，也有各式各樣的鐵壺制作方法。
因みに、盛岡は舊南部藩に屬し、それゆえに南部鉄器と呼ばれてきました。それに対し、水沢は同じ巖手県でも仙臺の伊達(dá)藩に屬していたことから、異なる流れを持ちます。ただし、近年では盛岡及び水沢の両方を併せどちらも南部鉄器として伝統(tǒng)工蕓品に指定されております。山形の鉄器も同じく伝統(tǒng)工蕓品として指定されておりますが、知名度は南部鉄器ほど高くありません。
順便提一下，盛岡屬于舊南部地區(qū)所以也被稱為南部鐵器。相對的水沢也一樣處于巖手縣，但是屬于仙臺的伊達(dá)藩所以派別不同。但是近年由于盛岡和水沢兩地合并，所以都被指定作為南部鐵器傳統(tǒng)工藝品。雖然山形地區(qū)的鐵壺也被指定為傳統(tǒng)工藝品，但是知名度不如南部鐵器。
同じ南部鉄器でも２つの作り方がある
就算是一樣的南部鐵器，也有兩種不一樣的制法。
鉄瓶には數(shù)種類の作り方があり、作り方により仕上がり方も異なります。鉄瓶は鋳物ゆえ、鋳型に鉄を流し込む鋳造により製作されます。ただ、鋳型の作り方により模様がシャープに現(xiàn)れたり、逆にぼやけた感じになったりもします。
鐵壺有很多種類型的制作方法，根據(jù)制作方法完成也有所不同。因為鐵壺是將鐵倒入模型制作而成鑄造物。但是，根據(jù)顯現(xiàn)造型鮮明模具的制作方法，反而感覺變得模糊了。
量産品は生型。 批量是濕砂型
最も安価な方は生型と呼ばれ、砂に結(jié)著剤を入れ、それをアルミ等の型でプレスして鋳型を作ります。この方法だと、何度となく繰り返し生産が出來ることから大量生産に向いており、1萬円以下の鉄瓶の殆ど箱の作り方で作られます。また、フライパンやすき焼き鍋等の臺所用調(diào)理器具もこの方法で製作されます。
通過在沙里面加入粘合劑，用鋁之類沖壓模具制作。這個方法的話，能大量反復(fù)生產(chǎn)一萬元以下的鐵壺。還有像平底鍋，壽喜燒鍋和廚房用具也是用這個方法制作而成。
手作り品は焼型
南部鉄器でも手作りといわれるものになると、焼型という方法にで鋳型が作られます。焼き型は、粘土狀の型に一つ一つ手作業(yè)により模様を付けていきます。
在南部鐵器也被認(rèn)為是手工制品，用烤制的方法制作成模型。烤制是根據(jù)粘土狀的模型，手工制作的。
更に、この型を素?zé)啢摔?、そこへ鉄を流し込むイメージです。この型は、再利用出來る場合と、部分的に手を加えれば再利用が可能な場合、あるいはデザインが極めて繊細(xì)、又は複雑な場合、一個の型に対し一つの製品しかできない場合があります。同じ型を數(shù)回使い回せる場合、製品の値段は安価になり、逆に一品物になると最低10萬円くらいの値段になります。
并且，手工制作完成后進(jìn)行素?zé)俚谷腓F液。由于手工制作而成的模型，設(shè)計很精細(xì)復(fù)雜，一個模型只能對應(yīng)一個一個鐵壺。如果進(jìn)行數(shù)次再利用的話，出來的成品價格就會降低。相反的如果是沒有經(jīng)過再利用的鐵壺，最低價也值10萬元左右。
同じ型を複數(shù)回使い回す為には、デザインがシンプルで鉄瓶を型から抜いた際に、型にダメージが加わらないことが重要です。但し、一番最初に鋳造した鉄瓶はより模様がシャープに現(xiàn)れ、鋳造を繰り返すに従って模様は微妙にぼけてきます。このため、型を數(shù)回使用する場合一番目の製品と4番目の製品とでは紋様の質(zhì)感に差が生じます
為了重復(fù)使用同一種模型，設(shè)計應(yīng)該以簡單樸素為主，把鐵壺從模型中取出時，最后不破壞模型。但是，最初的制成的鐵壺，樣式很明顯，隨著反復(fù)利用樣式會越來越模糊。
山形の鉄瓶は金型
山形鉄器の場合、生型に類似した製法ですが、金型と呼ばれる型により製品の型を取り、それを固める乾燥型という手法が用いられます。
山形鐵器的情況下，也有類似于生型的制法，但根據(jù)被稱為金型模具的形式，取產(chǎn)品的形式，用固定的干燥型的手法。
焼き型と比べると、模様が多少ボケ気味になりますが、安価なコストでまあまあの仕上がりの製品を量産出來るという點で優(yōu)れております。尚、山形の場合も高級鉄瓶となると焼型が用いられます。この點では南部鉄器とまったく一緒です。
相較于火燒型的模樣多少有點呆板，但是優(yōu)點在于能夠以廉價的成本批量生產(chǎn)。另外，山形的高級鐵壺的制法也和南部鐵器一樣，使用燒型。
焼型による一品物の山形鉄瓶
