“我渴望成為一個賢妻良母，會做飯的那種。”那么怎樣成為賢妻良母？古人云:上得廳堂，下得廚房。女人，不光要打扮得漂亮，還要學(xué)會整理廚房，做出漂亮可口的飯菜。

一直覺得會做飯的人是神，特別是懂得做出精致飯菜，把廚房收拾得井井有條的人。

這本《厲害了，我的廚房》充分講解了從冰箱的使用規(guī)則到食材的保存方法再到器物的收納技巧，從菜單的制定原則到餐具的洗滌順序再到廚余的處理竅門。在這本書中高木惠美和我們分享了她的廚房經(jīng)，讓我們學(xué)著做一個精致的女人。

只要在日常生活中一點(diǎn)小小的改變，再瑣碎的廚房工作也能變得簡單高效。對于每個熱愛生活的人來說，下廚做飯是生活中必不可少的一件樂事。讓我想到了黃磊，他在真人秀《向往的生活》中大秀廚藝，讓我們覺得他是一個熱愛生活，熱愛家庭的男人。菜譜是很重要的，每天的健康膳食離不開精致的菜譜，也離不開準(zhǔn)備食材的前戲。

準(zhǔn)備食材很重要，好的食材是成功的一半。挑選好的食材，色香味才能俱全。

書中最有意思的是冰箱的規(guī)則，超高的冰箱利用術(shù):蔬菜要豎著放或集中擺放，將冰箱分為六個區(qū)域，肉分成小份后冷凍，葉類蔬菜焯水后冷凍....這段主要講冰箱收納及如何靈活使用冷凍柜，大概大部分的人都會發(fā)牢騷:冰箱老是地方不夠，總是有異味，總是亂七八糟。這就需要我們?nèi)W(xué)著如何整理冰箱，如何利用空間。這都是我們不太了解的小常識。高木惠美用自己的經(jīng)驗(yàn)讓我們的生活變得更加精致。

經(jīng)驗(yàn)都是自己總結(jié)出來的，高木惠美一定是個愛生活的人。高木惠美曾在世界各地的各個廚房學(xué)習(xí)。也許是熱愛，也許是向往。每個人都想擁有某種技能，想讓廚房變得干干凈凈，整整齊齊，

作者在最后附上了幾種處理食材的方法:鹽揉蔬菜，腌肉，如何處理事先煮好的肉和蔬菜，將洋蔥切碎后冷凍保存...

擁有這本書，學(xué)著做一個精致的女子。