超級喜歡炒土豆絲，尤其是老媽炒的，里面放了紅干椒和陳醋，酸辣味十足，夏天吃超級開胃爽口。相比于白醋，陳醋中有著不僅是酸味，還有著特別的香氣，尤其是經(jīng)過烹飪后，香味越發(fā)的誘人。
成品
今天就把這道爽口開胃滴酸辣土豆絲做法分享給大家哈
材料
土豆1個大的(小的可以兩個)，陳醋4勺、生抽1勺、蔥花5克、蒜末15克、紅干椒6個、食鹽適量。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 下面是做法
1土豆去皮切成絲，放入清水中將淀粉沖洗掉，再將水份控干。
2起鍋小火留底油，依次放入蔥花、紅干椒爆香。:
接著改大火，將土豆絲放入，淋入生抽，快速翻炒。再撒入食鹽、烹入陳醋，最后放入蒜末，炒熟即可出鍋。
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用很少的調(diào)味品做出超級美味的快手菜，廚房小白也可以信手拈來哦，喜歡滴親們試試吧~家?？焓植?。
