一場與木耳的“邂逅”

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一位年輕的小伙子手里提著大大的黑色塑料袋進了辦公室,一邊掃視辦公室一邊說:來看看有沒有你們喜歡吃的零食,免費品嘗。是來推銷東西的。

辦公室的姑娘小伙們都沉浸在自己手頭的事情上,校園廣播里的音樂也掩蓋掉了他的部分聲音。小伙子見沒人理他,又抬高音量把剛剛的話重復(fù)了一遍。

我離他最近,自然是聽的清楚。無人搭理的尷尬蔓延到我這里,讓我放下手中的書走了過去。他也是醞釀很久才決定這樣上門服務(wù)的吧。大大的黑袋子里裝了幾袋紅棗,幾袋葡萄干(主人介紹說是含有葡萄籽的葡萄干),黑莓干,幾袋木耳。辦公室的姑娘小伙的零食都有自認的品牌,哪里看得上這些。而我吃飽了一日三餐后又不大喜好零食。

最終在詢問了一個同事木耳的市場價格后以50元買下了一袋黑木耳,比市場價偏高。小伙子極力介紹說是東北的黑木耳,品質(zhì)屬于中上等,這個價錢很便宜了。

木耳“益氣不饑,輕身強志”,被譽為“素中之葷”,晚上便做了涼拌木耳。其實木耳的做法很多,涼拌木耳,木耳炒雞蛋,木耳山藥,木耳炒肉片,青椒木耳……我卻喜歡涼拌木耳尤甚。

記得賣家說的只要一小把就可以泡發(fā)出很多來。果真是如此。為了節(jié)省時間,我用熱水泡了,百度上說涼水泡發(fā)更能保存木耳的營養(yǎng)而且口感更好。

待木耳泡發(fā)后一朵一朵的搓洗干凈,放鍋里開水煮5分鐘后出鍋備用。紅辣椒絲,胡蘿卜絲,蒜泥放在油鍋里炒出香味淋在煮熟的木耳上,放上生抽攪拌均勻,裝盤,一道鮮美的涼拌木耳就可以端上桌了。

黑的深沉,紅的鮮艷,黃的溫暖,要是再放上一些洋蔥片,便會多了一絲紫色裝點,很是養(yǎng)眼,也是俱全了色香味。如果放上些醋和白糖就瞬間變成糖醋味的,喜歡吃辣的,也可以適當(dāng)多放一些辣椒,全憑個人口來定。

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“這要是在巴學(xué)園應(yīng)該算是山的味道吧”,我暗自思忖著,想起《窗邊的小豆豆》里的片段。這個詞本是巴學(xué)園的校長想出來的,指中午飯盒里面的各種菜類。一般情況下,人們提到飯盒里的菜時,總是說“請注意培養(yǎng)孩子們不要挑食”,或者說“麻煩您不要讓孩子們的營養(yǎng)太單調(diào)了”等等,但校長卻是一句話:

“請把海里的東西和山里的東西給孩子們帶來?!?/p>

不過,由于媽媽忙,或是一時騰不出手來,偶爾也有小朋友只帶來了山里的東西或者只帶來海里的東西。這時候該怎么辦呢?那位小朋友完全不用擔(dān)心。為什么呢?因為正在逐個查看飯盒的校長先生的身后,跟著扎著白色炊事圍裙的校長夫人,她兩手各拿一只鍋。只要校長在哪個缺一樣的孩子面前說了聲:

“海!”

校長夫人就立刻從“海”那只鍋里夾出兩塊烤魚肉卷放在那孩子的飯盒蓋上。如果校長先生叫一聲:

“山!”

校長夫人那另一只“山”的鍋里就會跑出一塊煮芋頭來。

這樣一來,孩子們就誰也不會說“不喜歡吃烤魚肉卷”,也不會在心里捉摸“誰的菜高級,誰的菜不帶勁”了,反而會高興自己兩樣都齊全,彼此又嚷又叫地歡笑起來。

這是怎樣的校長,怎樣的教育智慧的結(jié)晶啊!所有看過《窗邊的小豆豆》這本書的孩子都想去巴學(xué)園上學(xué)吧。現(xiàn)在很多孩子厭學(xué),甚至輟學(xué),在考慮孩子自身的心里狀況之下,也是要好好的反思我們的教育方法。

巴學(xué)園的學(xué)生在吃飯前還要唱歌,歌詞是這樣的:

嚼,嚼,嚼喲!

吃的東西

要細嚼慢咽喲!

要細嚼慢咽喲!

就是說,要把這首歌唱完才能動手吃飯。原來的曲子和校長填的詞十分合拍,以至巴學(xué)園的畢業(yè)生長到相當(dāng)大以后還一直堅持這支曲子就是吃飯前必唱的歌呢!

吃木耳也是要細嚼慢咽的。不然會引起腸胃不適感。小朋友因這一盤涼拌木耳多吃了好多粥。馬上要見底的時候很小心的叮囑:媽媽,剩下的都給我了啊。我便把木耳都挑到他碗里。其實我們已經(jīng)都吃好,就等著他吃完收拾碗筷了。而自己做出的飯菜被扒拉干凈是一件很有成就感的事情呢。

是要感謝賣家送貨上門的服務(wù)了,要不然也就沒有機會在今晚吃到這一盤親手做出來的涼拌木耳了。世間很多事情也是很神奇,一棵朽木上居然能長出形態(tài)迥異,品質(zhì)極佳的菇類來。

一棵樹,一直到枯亡都在饋贈著人類社會呢。

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