今年12月21日（周二）是二十四節(jié)氣中的冬至，古稱“日短”、“日短至”，即白天達(dá)到最短，夜晚達(dá)到最長(zhǎng)的一天。

進(jìn)入數(shù)九寒天的時(shí)期

自冬至日后，白晝漸長(zhǎng)，從此便進(jìn)入了“數(shù)九寒天”的時(shí)期。我國(guó)傳統(tǒng)是從冬至開(kāi)始“數(shù)九”，也就是從冬至日算起，每九天一個(gè)段落，代表寒冷程度的加深。

冬至這一天為“一九”的頭一天，直到九九數(shù)盡，總共81天，寒冷才算結(jié)束。這81天時(shí)間叫做數(shù)九、九九、數(shù)九寒天。九九里以三九天最為寒冷。

醫(yī)圣張仲景與餃子

相傳南陽(yáng)“醫(yī)圣”張仲景，他曾在長(zhǎng)沙做官，告老還鄉(xiāng)之時(shí)恰逢寒冬，大雪紛飛，寒風(fēng)刺骨，他看見(jiàn)不少窮人的耳朵被凍爛了，心中難過(guò)。

便在冬至那天，在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，盤(pán)起火灶，用羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒?huà)啥鷾钡乃幬锸┥峤o窮人。喝湯吃“嬌耳”后，鄉(xiāng)親們的凍耳朵都治好了。

后來(lái)，每到冬至，人們便模仿張仲景做“嬌耳”煮食，表示不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝?。至今，南?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

冬至習(xí)俗—吃餃子、混沌、湯圓

北方吃餃子。冬至這一天預(yù)示一個(gè)新循環(huán)的開(kāi)始?！帮溩印庇钟小敖蛔印蓖?，有新舊交替之意，所以從此之后我國(guó)很多地區(qū)便有了冬至吃餃子的習(xí)俗。北京則有“冬至餛飩夏至面”的習(xí)俗。

南方地區(qū)則流行吃湯圓，尤其在江南地區(qū)盛行。正所謂“冬至大如年”的說(shuō)法。古人認(rèn)為湯圓有闔家團(tuán)圓、圓滿的美好寓意。

冬練三九 筋骨強(qiáng)健

“冬練三九”， 是我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的鍛煉中總結(jié)出來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。俗話說(shuō)：“ 冬天動(dòng)一動(dòng)， 少生一場(chǎng)病；冬天懶一懶， 多喝藥一碗”。

實(shí)踐證明，冬天怕冷，終日緊閉門(mén)窗， 戀床、 睡懶覺(jué)， 或在空氣污染的室內(nèi)通宵打麻將、 玩撲克， 極易導(dǎo)致體質(zhì)迅速衰退，抵抗力下降。

我們提倡"冬煉三九"，凡是有陽(yáng)光的時(shí)候宜多作戶外活動(dòng)。兒童選擇跳繩、踢毽，成人選擇長(zhǎng)跑、溜冰、滑雪和各種球類(lèi)活動(dòng)。老年人適合散步、太極拳和跳交際舞等。室內(nèi)活動(dòng)最好到健身房健身、打保齡球、打乒乓球等。在家時(shí)鍛煉應(yīng)該保持室內(nèi)空氣流通，選擇室外活動(dòng)宜避大風(fēng)、大霧。

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