寶玉聽(tīng)到聰慧的紫鵑說(shuō)黛玉即將回蘇州老家的事后，一下子癡狂病發(fā)作，口吐白沫，整個(gè)人無(wú)知無(wú)覺(jué)，經(jīng)醫(yī)生診斷進(jìn)行服藥治療后，慢慢有所好轉(zhuǎn)。
這天又到了寶玉開(kāi)飯的時(shí)間了。當(dāng)小丫頭把寶玉的病號(hào)飯送來(lái)時(shí)，下面這段文字就暗藏了很多隱而未顯的東西在里邊：
【晴雯、麝月揭開(kāi)看時(shí)，還是只四樣小菜。晴雯笑道：“已經(jīng)好了，還不給兩樣清淡菜吃。這稀飯咸菜鬧到多早晚？”一面擺好，一面又看那盒中，卻有一碗火腿鮮筍湯，忙端了放在寶玉跟前。寶玉便就桌上喝了一口，說(shuō)：“好燙！”襲人笑道：“菩薩。能幾日不見(jiàn)葷，饞得這樣起來(lái)?！币幻嬲f(shuō)，一面端起，輕輕用口吹。因見(jiàn)芳官在側(cè)，便遞與芳官，笑道：“你也學(xué)著些服侍，別一味呆憨呆睡?？趧泡p著，別吹上唾沫星兒?！狈脊僖姥怨盗藥卓?，甚妥。】
《紅樓夢(mèng)》持久不衰的魅力在于：用最小的面積，驚人非凡地堆積了最大量的處世智慧。下面我就來(lái)給大家解讀一下這一小段話中是如何驚人非凡地堆積了最大量的處世智慧。
第一、晴雯的生活常識(shí)性錯(cuò)誤。小菜即咸菜。晴雯認(rèn)為給寶玉送來(lái)的病號(hào)飯?zhí)?jiǎn)單粗糙了，簡(jiǎn)直就是粗茶淡飯。晴雯知識(shí)淺薄，所以她這里就犯了一個(gè)常識(shí)性的錯(cuò)誤，認(rèn)為病人的飲食就該吃大補(bǔ)。
其實(shí)呢按照我國(guó)傳統(tǒng)的飲食理論認(rèn)為，人在生病時(shí)腸胃的消化吸收功能下降，要忌吃葷腥油膩或干硬生冷食品，如是瘡瘍疾患還得忌各種“發(fā)物”。
第二、近來(lái)寶玉身體欠佳，所以只準(zhǔn)他吃稀飯咸菜。他是個(gè)十幾歲的吃慣了山珍海味的富家公子，哪里受得了這等清湯寡水？故而一見(jiàn)到火腿鮮筍湯就急不可耐地去吃，結(jié)果燙了嘴，被襲人數(shù)落道：“菩薩。能幾日不見(jiàn)葷，饞得這樣起來(lái)?！?/p>
第三、寶玉對(duì)女孩子們的寵愛(ài)，使女孩子們?cè)阝t院里處于一個(gè)極遭嫉恨的位置。稍不注意，就會(huì)遭到在怡紅院有些權(quán)勢(shì)的襲人、晴雯、秋紋、碧痕等人的打壓。但老虎也有打盹時(shí)，一向小心謹(jǐn)慎的襲人也有大意的時(shí)候。你看，剛從梨香院出來(lái)被安排來(lái)怡紅院的小戲子芳官，就被襲人看走眼，認(rèn)為芳官是個(gè)只知呆憨呆睡，沒(méi)心沒(méi)肺的憨人戲子，故而襲人才放心讓芳官親近寶玉，命芳官學(xué)著吹湯，吹涼了才又送給寶玉吃。
第四、襲人、晴雯都對(duì)小戲子芳官在她倆面前表演的假象迷惑住了，不但放心讓她靠近寶玉服侍寶玉，還繼續(xù)抬舉芳官，手把手地教芳官怎么伺候?qū)氂窈葴?。襲人囑咐芳官吹湯的時(shí)候別吹上唾沫星兒，因?yàn)橐u人知道寶玉有個(gè)臭毛病，就是喜歡吃女孩嘴巴上的胭脂膏子。襲人這一囑咐實(shí)則別有深意。
第五、什么是火腿鮮筍湯
小編查了資料后了解到，此湯是一道江南風(fēng)味的美食。是一道用腌制好的云腿或金華火腿來(lái)與春筍一塊用高湯合煮的湯品，味道鮮美清香異常。
因?yàn)榛鹜?、筍子都是清香而味道極鮮的東西，所以煮出來(lái)的湯必是清爽鮮潔，正合大病初愈之人的胃口，所以如果以后你或者你的家人剛剛出院或者生病初愈的話，都可以做這道美味的湯品犒勞自己或家人，好喝又補(bǔ)人。
做好這道火腿鮮筍湯至少要具備三個(gè)條件：
首先，火腿要好。以金華火腿或云南宣威火腿最佳?！峨S園食單》：火腿好丑高低，判若天淵……其不佳者，反不如腌肉也。故而選用火腿時(shí)必須細(xì)察其形，色、香、味是否俱佳。
其次，湯要好。上品好湯最好用母柴雞，火腿，鮮豬肉蹄膀（即肘子），香菇、干貝等熬取，一斤料出一斤至一斤半湯。熬湯用的火腿撈出來(lái)修齊，切片，就可以充做“火腿鮮筍湯“的原料。
最后，選用的筍子一定要是鮮嫩，用春筍、冬筍最好，無(wú)筍的季節(jié)可用玉蘭片取代。
此外，為了讓火腿鮮筍湯色香味都俱全，還可在湯燒好裝碗時(shí)，在碗內(nèi)放入一點(diǎn)綠色蔬菜，比如白菜、蔥段、香菜、胡蘿卜絲點(diǎn)綴其間，以使湯中的色彩紅，黃，綠相間，格外好看，真正做到色香味俱全。
寶玉因?yàn)橐u人、晴雯的疏忽大意，反倒在襲人的安排下，不經(jīng)意間在大病初愈時(shí)收獲了一個(gè)紅粉知己芳官，寶玉與芳官之間的故事有的看啦。
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對(duì)于stay? ?hungry，stay? ? ?foolish這句話有多種解讀，那么對(duì)于以上這段話，你有何高見(jiàn)呢？歡迎留下文明有素質(zhì)的留言。
純?cè)瓌?chuàng)，抄襲必究。我是《好看的紅樓夢(mèng)》作者詩(shī)綠鳳，每天給你新鮮營(yíng)養(yǎng)的紅樓妙解。
