兒時(shí)的年味，像那時(shí)的年集，喜樂(lè)熱鬧；像一家人的圍爐守歲，安平溫暖；像親朋相聚時(shí)的一桌飯菜，回味悠長(zhǎng)。
記憶中年味是從年集開(kāi)始越加濃郁的。從臘月二十到二十八，人們都忙著趕年集辦年貨。平時(shí)不太繁華的街道頓時(shí)人山人海，街道兩旁叫賣(mài)著各種吃的、穿的、用的，有很多是平時(shí)要到縣城才能買(mǎi)到的東西，從南到北連綿一兩公里，集市的最北邊是個(gè)戲院子，大戲從年集開(kāi)始唱到年集結(jié)束，好不熱鬧。
我和小伙伴們?cè)缫呀?jīng)迫不及待地鉆進(jìn)了人潮里，雖然口袋里只有少的可憐的零花錢(qián)，可這并不影響我們逛年集的興致，湊錢(qián)買(mǎi)上一根甘蔗，一人一段，邊啃邊看?，F(xiàn)在已經(jīng)記不清年集上的東西，但依舊記得那時(shí)的心里像嘴中的甘蔗一樣，無(wú)比甜美。
轉(zhuǎn)眼到了二十九，年集結(jié)束了，清晨起來(lái)，爸爸和弟弟上山砍上幾段柏樹(shù)枝插在門(mén)上，打掃院子，熬漿糊貼對(duì)聯(lián)，剁上半盆肉餡。我和媽媽架上平時(shí)不用的大鐵鍋燒火煮肉；洗上大半盆白蘿卜，一部分切成滾刀塊，等肉煮好撈出后倒入肉湯中醩成蘿卜菜，一部分切成薄片煮熟擰干剁成餡，盤(pán)到肉餡里，滿(mǎn)滿(mǎn)的一盆餃子餡，每次煮好蘿卜片的水?huà)寢尪家院攘藵?rùn)肺為由逼著我和弟弟喝上一碗，蘿卜水甜甜的，只是小時(shí)候怎么也喜歡不起來(lái)那種味道；肉煮好了切成方塊，這時(shí)蘿卜水派上了用場(chǎng)，媽媽說(shuō)燒肉方一定要蘸蘿卜水，這樣燒出來(lái)的肉方才紅亮好看，而且存放時(shí)間更久；燒完肉方要炸好多不同的丸子，這時(shí)我再也忍不住嘴饞開(kāi)吃了，我最?lèi)?ài)吃葛花丸子和梅豆角丸子，葛花和梅豆角都是夏季時(shí)采摘后曬干，等吃的時(shí)候用溫水泡開(kāi)，葛花丸子甜甜的，梅豆角丸子筋筋的，別有一番時(shí)間的風(fēng)味。
忙著忙著就到了除夕，吃過(guò)年夜飯放過(guò)鞭炮，我家還沒(méi)有電視全家人就圍坐在爐火旁閑聊守夜，我喜歡爸媽講他們小時(shí)候的事，弟弟喜歡聽(tīng)爸爸說(shuō)牛氣哄哄的四太爺?shù)墓适拢髞?lái)有了電視就圍爐看春晚，只是我從來(lái)都沒(méi)有守歲成功過(guò)，守著守著就困了?，F(xiàn)在結(jié)了婚有了自己的小家，電視響著，先生卻抱著手機(jī)不放，我提議聊聊天給孩子講講故事，我講完了幾個(gè)小故事，先生的手機(jī)還抱著，幾次之后到嘴邊的話(huà)便涼了下來(lái)，直接一個(gè)人抱了女兒上床睡覺(jué)，給她講故事，等她睡著了，我想起小時(shí)候守歲的歡聲笑語(yǔ)，覺(jué)得那才是一家人該有的樣子。
到了大年初一那天，除了吃飯幾乎不著家，早不知道和小伙伴去哪里瘋玩去了。初二初三初四，上午家里要來(lái)親朋好友，我和弟弟都要在家給客人拜年，那時(shí)候都不富裕幾乎都不給壓歲錢(qián)，給也是三塊五塊十塊，但也夠我們興奮好一陣子。中午要留客人吃飯，這時(shí)我家的餐桌上是最豐盛的：春天的木蘭芽炒蒜苗或著薺菜燉排骨，夏天的野山菇炒肉或者涼拌山木耳，秋初的干豆角悶紅燒肉，秋末腌制的八寶菜或芥菜絲，還有冬季的蘿卜菜肉方燉粉條，芹菜炒肉，大蔥炒雞蛋，滋補(bǔ)甜雞湯等等（木蘭芽、薺菜、野山菇、山木耳、干豆角都是應(yīng)季時(shí)采摘后風(fēng)干處理的）。餐桌上，大人們聊著一年的收成，孩子的成績(jī)，來(lái)年的打算，說(shuō)不完的話(huà)。
現(xiàn)在過(guò)年可以不用儲(chǔ)存食物趕年集，有各種各樣的反季食物全年無(wú)休的超市。不必家人陪著守歲，有手機(jī)足矣。親朋來(lái)了甚至不用下廚，到飯店訂上一桌酒菜顯得更有面子，吃完飯唱個(gè)歌足個(gè)療，娛樂(lè)一下，無(wú)盡狂歡。只是狂歡過(guò)后呢，空留一身酒氣和落寞罷了。
儲(chǔ)存的食物，家人的相聚，親朋的暢聊，這便是父輩們對(duì)年的傳承吧：他們精打細(xì)算，從長(zhǎng)計(jì)議，不浪費(fèi)卻也體面，過(guò)了今天還想著明天，日子細(xì)水長(zhǎng)流充滿(mǎn)希冀。不似現(xiàn)在，娛樂(lè)至死，一晌貪歡。
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