中醫(yī)教你如何養(yǎng)脾胃：眼下已進(jìn)入6月份，天氣越來越熱，難熬的夏天已經(jīng)來臨，面對(duì)未來三四個(gè)月的高溫天氣，大家開始采用不同方法防暑降溫。夏日炎炎，一口氣灌下一聽冰凍可樂，咬掉幾根棒冰是消暑的好享受?？墒?，有些人吃起來毫無節(jié)制，寒氣也隨之進(jìn)入體內(nèi)。對(duì)身體的危害，卻無法用這一次的清爽彌補(bǔ)。夏天吃冷飲，古人怎么看：在我們看來，夏天吃冰棍、喝冷飲是很正常的事。那到底該不該吃，為什么吃冷飲會(huì)傷害身體，且看古人是怎么看待這件事的。在宋朝的時(shí)候，陳直寫了《養(yǎng)老奉親書》，是世界上最早的老人保健醫(yī)書，他就說：“盛夏之月，最難治攝。陰氣內(nèi)伏，暑毒外蒸，縱意當(dāng)風(fēng)，任性食冷，故人多暴泄之患”。后來，元代增補(bǔ)此書為《壽親養(yǎng)老新書》，書里說：“承暑冒熱，腹內(nèi)火燒，遍身汗流，心中焦渴，忽遇冰雪冷漿，盡力而飲，承涼而睡，久而停滯，秋來不瘧則痢?！笨梢?，夏天喝涼水甚至冰水，是人們的本性，自古中國(guó)人也是如此，但是，中國(guó)古代的中醫(yī)很早地觀察到了飲用冷飲的問題。古人認(rèn)為，夏天的陽(yáng)氣都跑體外去了，體內(nèi)的陽(yáng)氣相對(duì)來說就減少了。尤其是脾陽(yáng)就會(huì)比平時(shí)虛。此時(shí)，如果吃冷飲，本來脾胃就比較寒涼，再人為地降低內(nèi)部的溫度，會(huì)導(dǎo)致身體調(diào)控的紊亂。這種紊亂，首先就是消化系統(tǒng)的紊亂，在過低的溫度下，吃多了冷飲就會(huì)損傷脾陽(yáng)，如果人體本身脾陽(yáng)不足的話，再吃冷飲，就會(huì)腹瀉，流涎等脾陽(yáng)虛的癥狀。此時(shí)，非常容易引起外邪的入侵。寒傷脾，常見的表現(xiàn)是舌苔白膩，輕則腹痛、腹瀉，重則惡心嘔吐。偶爾吃一兩次，陽(yáng)氣充足健壯的孩子的身體還可以抵抗下，但是經(jīng)常吃冰淇淋，冷飲、寒涼西瓜，那么，即使是健壯孩子的脾胃也會(huì)受傷，繼而讓腎受傷，孩子體質(zhì)也漸漸變差，經(jīng)常感冒生病，生長(zhǎng)速度變慢了，厭食挑食了，而且發(fā)展出各種慢性病，比如鼻炎、咽喉炎等。過食冰飲的危害多：1、導(dǎo)致腸胃疾?。罕嬤^量，輕則胃脹難受，重則引起消化不良或胃腸炎、腹瀉等。古代得皇帝就有因過食冰飲而引發(fā)腸胃疾病的先例。《宋史·施師點(diǎn)傳》中有記載，孝宗皇帝曾因飲冰水過多，忽然暴下。此外，在《本草綱目》中也曾記載，宋徽宗因食冰多而致脾病。2、冰飲引發(fā)“冰棒臉”冰棒等冰飲制品非常容易刺激幼兒稚嫩的胃腸道，導(dǎo)致各種消化酶減少，胃腸道的蠕動(dòng)發(fā)生紊亂，出現(xiàn)胃痛、食欲不振、大便失調(diào)，最終造成孩子臉色黃而暗晦，成為面黃肌瘦的營(yíng)養(yǎng)不良兒童，醫(yī)學(xué)專家形象地稱之為“冰棒臉”。3、誘發(fā)中暑和心臟疾病：如果在劇烈運(yùn)動(dòng)之后大量飲用冰飲，雖然會(huì)帶來短暫的舒適感，會(huì)感覺人體迅速降溫，但它會(huì)把訊息傳遞給大腦，大腦誤以為人體熱量已經(jīng)散發(fā)出去，它就下令停止包括出汗等排熱工作，這樣一來，汗毛孔宣泄不暢，機(jī)體散熱困難，預(yù)熱聚集在體內(nèi)，更容易誘發(fā)中暑和心臟的一些疾病?！?、高血壓、冠心病等人過食冰飲易誘發(fā)腦溢血：對(duì)于高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化患者如果大量食用冰飲，會(huì)突然刺激胃腸道，使血管收縮，升高，加重病情，容易誘發(fā)腦溢血。食完冷飲后如何補(bǔ)脾：孩子吃了冰淇淋，如果是身體強(qiáng)壯的孩子，偶爾一兩次問題不大，如果是虛寒體質(zhì)的孩子，或者吃之后出現(xiàn)腹瀉、腹痛的孩子，就需要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救，可以減少孩子因寒氣入侵，而引發(fā)各種身體問題，具體方法如下：1）給孩子喝生姜紅糖水：當(dāng)天喝，第二天早上也可以再喝一杯，這樣可以幫助身體驅(qū)寒暖胃，可以減少冷飲對(duì)身體的傷害。2）用蘇葉或生姜水熱敷：抓一把蘇葉或三五片生姜，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘左右，然后裝入熱水袋里，如果沒有熱水袋可以用保鮮袋，然后系緊，用一個(gè)毛巾布包著保鮮袋（注意方向，水不要流出來），溫度適宜時(shí)，熱敷孩子的腹部。3）溫脾法：夏天貪食冷的食物，容易引起寒積脾胃，影響人體的功能?？捎幂^厚的紗布袋裝炒熱的食鹽100克，置于臍上3橫指處，有溫中散寒止痛之功；或用肉桂粉3克、蓽撥粉10克、高良姜粉10克，裝入紗布袋內(nèi)，夜間置于臍上，能起到溫脾胃、止吐瀉之功。4） 藿香正氣水。藿香正氣水以廣藿香為君藥，芳香化濁、理中和氣、解表散寒；以紫蘇、白芷為臣藥，辛香發(fā)散、助藿香外散風(fēng)寒、兼可芳化濕濁；佐藥中半夏、陳皮燥濕和胃、降逆止嘔，蒼術(shù)、茯苓健脾運(yùn)濕、和中止瀉，厚樸、腹皮行氣化濕、暢中除滿；最后以甘草為使，調(diào)和諸藥，解表化濕、理氣和中。夏天應(yīng)該如何消暑：那這么熱的天氣，真的沒有適合寶寶喝的嗎？或者有沒有可以替代這些也能夠消暑解熱飲品呢？答案是肯定的。真正的解渴，我們叫生津止渴。就是說讓你體內(nèi)產(chǎn)生出那種津液，才能把你那種焦渴狀態(tài)。你如果生不了這個(gè)津，你永遠(yuǎn)就是什么吃再多的冰，吃再多的那種冷飲，你喝完了還渴。所以夏天口渴，喝碗熱茶、白開水、酸梅湯，唇齒留香，舌下津液一出來，那個(gè)焦渴勁就沒了。才能做到真正的消暑解渴。小兒夏季傷脾危害大；臨床發(fā)現(xiàn)，越來越多的孩子“過敏”，過敏性鼻炎、過敏性咳嗽，與飲食的生冷，傷害了身體的陽(yáng)氣有密切關(guān)系。中醫(yī)認(rèn)為小兒“脾常不足”，就是說孩子的脾胃處在發(fā)育的過程中，功能還不強(qiáng)健，而脾又稱為“后天之本”，主管著人體對(duì)飲食物的消化吸收利用，孩子的脾胃相對(duì)嬌弱，此時(shí)使用冷飲等寒涼之物，就會(huì)損傷孩子的脾胃，造成脾胃虛弱，出現(xiàn)食欲不振、腹痛、腹脹、便溏等等問題。對(duì)于健康體壯的孩子炎炎夏日偶爾吃一次冷飲或許傷害不大，但對(duì)于脾胃虛弱的孩子來說，最好是遠(yuǎn)離冷飲等寒涼飲食。中醫(yī)認(rèn)為脾為肺之母，脾是生養(yǎng)肺的，脾胃虛了就會(huì)導(dǎo)致肺虛弱，而且中醫(yī)講“形寒飲冷則傷肺”，飲食生冷不僅直接傷害脾胃，也傷害到肺，導(dǎo)致孩子容易感冒、咳嗽、鼻炎、甚至哮喘及其他一些過敏的病癥。在生活中我們也可以看到，有些孩子吃冷飲后馬上就出現(xiàn)咳嗽。有些受寒后在短期內(nèi)好像看不到什么傷害，但多會(huì)在秋冬季，天氣轉(zhuǎn)涼的時(shí)候孩子變得愛感冒、容易咳嗽、或者突然得了鼻炎了，現(xiàn)在臨床發(fā)現(xiàn)，越來越多的孩子“過敏”，過敏性鼻炎、過敏性咳嗽，都與飲食的生冷，傷害了身體的陽(yáng)氣有密切關(guān)系。養(yǎng)脾的五個(gè)要點(diǎn)要牢記：其一，食物喜溫燥：脾喜燥惡濕，喜溫惡寒，因此養(yǎng)脾要食些溫性的或燥性的食物或中藥。比如，我們廚房里常用的各用香料多是溫性偏燥的，因此亦具養(yǎng)脾之功。如紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、良姜、干姜等等。脾主土，故需食多得土氣的食物，如地下長(zhǎng)的地瓜、山藥等；脾喜溫惡涼，故需食溫；脾色為黃，故需食黃色食物，小米色黃，最養(yǎng)脾土；脾德在緩，故需食甘味以緩脾之情。其二，香味入脾，可醒脾燥濕：香味入脾，香可醒脾，香可燥濕，亦可讓脾舒暢。炒香的食物多具養(yǎng)脾之功，如炒花生、炒瓜子等。再者，米或面食烤成半焦半糊時(shí)即有香味，亦可養(yǎng)脾。小時(shí)候我最喜歡吃鍋邊上烤成焦黃色的玉米餅子或饅頭，大概小孩子天性知道此物健脾。推之，烤成金黃色的面包又焦又脆，此當(dāng)屬養(yǎng)脾之物。其三，勿過食生冷：小孩子從小就要注意勿過食生冷，包括不少瓜果、冷飲、涼水等，因?yàn)闀?huì)傷損脾陽(yáng)。而對(duì)小孩子來說最好的零食是麥芽糖和鍋巴。有人擔(dān)心吃烤香的食物會(huì)不會(huì)上火，我認(rèn)為不能吃剛烤出來還燙著的，可等涼至室溫時(shí)再吃即不會(huì)上火。脾虛之人又可堅(jiān)持晨起喝生姜紅糖水，有助于溫脾，并能升陽(yáng)。其四，養(yǎng)脾的中藥及湯方：脾為中土，為陽(yáng)氣左升之樞機(jī)。歷代有不少養(yǎng)脾的中藥及湯方：健脾燥濕有蒼術(shù)，有平胃散；補(bǔ)脾化濕有茯苓，有四君子湯；醒脾助運(yùn)有草果，有醒脾散；溫脾祛寒有干姜，有理中湯；升脾益氣有黃芪，有補(bǔ)中益氣湯；養(yǎng)脾和中有人參，有桂枝人參湯。如此等等，皆是宣暢脾陽(yáng)、調(diào)和中氣之方藥。脾主運(yùn)化，若脾虛運(yùn)化無力，常會(huì)吃什么拉什么，且面黃肌瘦，此時(shí)當(dāng)重視養(yǎng)脾。脾喜甘淡而惡腥辣重濁，因此，甘淡可以養(yǎng)脾；脾氣太虛，千萬不可吃香喝辣。養(yǎng)脾可用此方：茯苓、薏苡仁、芡實(shí)、山藥各30克，陳皮10克水煎服，日一劑?；蛏纤幒娓?，共研細(xì)末，每次15克，日兩次，沖入溫?zé)岬拿字嘀蟹?。其五，艾灸有溫?yáng)之功，最合于養(yǎng)脾之需。凡脾虛之人皆可艾灸脾經(jīng)原穴太白。脾經(jīng)主時(shí)為上午9點(diǎn)至11點(diǎn)，因此若能在這個(gè)時(shí)間內(nèi)艾灸效果更好。脾性升清而胃性降濁，二者為氣機(jī)升降之樞機(jī)，故養(yǎng)脾之升要同時(shí)養(yǎng)胃之降，可配合針灸胃經(jīng)合穴足三里。脾應(yīng)于季夏，小暑大暑時(shí)節(jié)最需艾灸，以健脾化濕。其六，脾氣通于口，脾和順則口唇能納五谷。脾有病則唇色改變，或發(fā)黃，或發(fā)暗，會(huì)影響消化吸收功能。又按面部診斷，脾應(yīng)于鼻頭。鼻頭色黃，必屬脾虛。按手掌診斷，手掌中間及大魚際對(duì)應(yīng)脾，若發(fā)暗亦是脾虛之相。平時(shí)認(rèn)真調(diào)理，自己注意觀察這些部位的變化，可以直觀地感受到脾陽(yáng)充足的改變。