百姓餐桌

? ? ? 吃在廣州，已經遠離普通大眾。在廣州，無論你是去酒店、大排檔、還是樓下的快餐盒飯，如果你不是美食專家，你一定會吃到劣質材料的食品；在廣州，無論你去一線賣場、二線商超、還是城中村超市，如果你不是家庭采購專家，你常會買到過期、假冒食品；在廣州，無論你在高級社區(qū)、還是外來務工密集的城中村菜市場，如果你不是家庭主婦，你一定會買到賣相很好卻是化學處理過的毒、假、摻食物?？傊?，在一日三餐吃的食品里,常常防備各種各樣的三聚氰胺、激素、色素、防腐劑、吊白塊、甲醛、蘇丹紅、瘦肉精、漂白劑、增白劑、保鮮劑、催熟劑、甜蜜素、糖精、香精、雙氧水、福爾馬林、工業(yè)鹽、明礬、滑石粉、石蠟、硼砂、尿素、氨水……嚴重的,甚至含有敵敵畏、劇毒農藥1605和3911你都有可能碰到吃到。

? ? ? ?現(xiàn)在，已經是“吃在農村”了。農村外出打工已經常態(tài)化，在農村估計有百分之六十以上的人不種田了，加上國家退耕還林政策實施十多年來，小時候山坡上的野草、樹林又見茂密起來；村邊小河流重現(xiàn)當年的清澈，桃花、梨花、野菜花花花醒目，蛙聲、鳥聲、知了聲聲聲入耳，繁華篤定重回鄉(xiāng)野。在大城市，在微信互動間，你會不經意間常常收到來自家鄉(xiāng)餐桌上的視頻，看到他們吃的都是土貨，你心里一定有癢癢的逃離滋味；也許你想象得到,許多美味不僅在田間地頭、在山坡上、在河灘里、也在荊棘高山間，在你想像不到的人跡失痕地方。逃離北上廣、向城市造反，看來不僅僅是高價格的商品房……。

生態(tài)鄉(xiāng)村