五月五

讀高中后,我就很少回家過端午了。

今年,因?yàn)槔掀藕⒆釉诩依?,本說好的回家過節(jié),最終卻因?yàn)橐患铱蛻舻墓夥l(fā)電項(xiàng)目要趕工期,就和客戶在工地加班,沒有回家。

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端午這天中午10 點(diǎn)多,接到母親從家里打來的電話。母親說,今天過節(jié)了,中午殺了個(gè)雞,然后問我今天怎么粽子沒,還開玩笑問我要不要回去喝雞湯。

掛了電話后,心里不禁覺得愧疚起來,原本想好端午早上打電話給家里的,結(jié)果忘了。

雖然我的妻子和孩子在家里,可是俗話說,兒行千里母擔(dān)憂,母親心里還是掛念她的兒子多一些。

說道喝雞湯,也是讓我覺得挺新奇,這是我記憶里第一次聽說端午喝雞湯,以前過端午節(jié)完全不是這樣的。

不知道為什么,我對端午有兩種截然相反的態(tài)度,一種是盼望,一種是討厭。

那首先說說盼望吧。

我對端午的期待,都是從端午的頭天晚上開始。每到端午的前一天晚上,天一落黑,母親就和村里的嬸嬸大娘忙碌起來。她們一群人一起,挨家挨戶給小孩子抹雄黃酒。據(jù)說抹了那酒能避蛇蟲,一年不受蛇蟲侵害。

每次輪到我家時(shí),她們都在門口站著。母親則讓我和妹妹躺到床上,拿一段新的棉線,從酒盅里蘸了雄黃酒,滴到我和妹妹的耳朵里,還有脖子上。那感覺涼絲絲的,似乎從耳朵眼里,從脖子里,滑到腦子里,淌到肚子里,讓人心里覺得比吃了一塊雪糕還舒服。

在我的老家基本上都是端午節(jié)這天上午開始收麥子,叫開鐮,哪怕只是去割幾刀就行。如果有誰家這天沒去地里動(dòng)麥子,會被別人笑話的。

家里外出打工的親人,基本都在這一天之前趕回到家里。

我喜歡端午,因?yàn)檫@天早晨,可以蹲在大人的旁邊,一邊看著大人磨鐮刀,一邊聽大人講外面的城市和城市里的故事。

要說磨鐮刀可是技術(shù)活,如果技術(shù)不行,看著鐮刀磨的閃閃發(fā)光,可是,卻啥都割不掉。

我曾不止一次偷偷把父親的鋸條掰斷,再偷偷在石頭上練習(xí)磨刀。以至于到現(xiàn)在,我看到鋸條,第一想法就是想把它弄斷,磨個(gè)小刀用用。

說到端午,大家第一時(shí)間想到的會是吃粽子。

我一直以為關(guān)于端午吃什么,就是我討厭過端午的原因。

雖然,我在書上學(xué)過端午吃粽子的這個(gè)傳統(tǒng),可是,以前在我的家鄉(xiāng)還真沒有吃粽子這個(gè)習(xí)慣,甚至高中之前我都沒見過粽子。

端午那天早上,我們會吃糖包、禽蛋,中午一般會包餃子。

首先說說這糖包。糖包和別的包子做法差不多,只是外形做成和楊桃差不多有角有棱的三角形,里面的餡是純紅糖。

在以前只有過年才能喝到紅糖水的日子,可想這紅糖包子的珍貴,可是我卻不是很喜歡端午吃這個(gè)。

因?yàn)槎宋邕@天剛蒸出來的糖包,里面的糖是融化的,這吃起來就要有一定的耐心了。就我這種火急火了的性格,幾乎每次都會被糖液燙到,還會把粘粘的糖液淋的衣服上都是。如果把糖包冷以下,到中午再吃,我還是很喜歡吃的。

大鍋里糖包蒸熟了,基本上小鍋里滿滿的一鍋各種禽蛋也煮熟了。

這煮的有雞蛋,鵝蛋,咸鴨蛋還有當(dāng)年的大蒜頭。不喜歡吃煮的雞蛋,覺得吃著膩人,也不太喜歡鵝蛋,因?yàn)槲壹覜]有,記得都是外婆送給我家?guī)讉€(gè),拿出去吃經(jīng)常會被鄰居笑話,更不喜歡那煮的軟軟的蒜頭。

這些就都不說了,單單說說這咸鴨蛋吧。

端午的早上,基本上每家都端出自己的糖包和咸鴨蛋,聚到村口在一起吃。在農(nóng)村什么都喜歡攀比,也包括這端午的咸鴨蛋。

首先,要比這鴨蛋的吃法。會吃的都是在鴨蛋頂部開個(gè)小孔,然后用筷子一點(diǎn)點(diǎn)掏著吃。誰的孔掏的小,又吃的干凈,就會被別人夸贊一番,自然,他笑的比那手里的糖包還甜。像我這種,拿刀切開鴨蛋還是吃不干凈的人,基本上都是被嘲笑的對象,所以不喜歡端午和他們一起吃咸鴨蛋。

其次,就是比各家婦女的賢惠了。在農(nóng)村,每家只有一個(gè)腌蛋的壇子,這鴨蛋又不是同一天放到腌蛋的壇子里的,所以挑選咸鴨蛋是很需要經(jīng)驗(yàn)的。

如果選了腌的太久的鴨蛋,煮熟了打開,蛋白發(fā)藍(lán),蛋黃太紅而溏,吃起來太咸,聞起來有股淡淡的臭氣。會被鄰居笑話家里窮,平時(shí)不舍得吃。

如果鴨蛋腌的時(shí)間不夠,煮熟了蛋白發(fā)白,淡黃結(jié)實(shí),吃起來沒有味道。會被鄰居嫌棄沒家底,不會過日子。

只有拿出那種蛋白略略泛藍(lán),但蛋黃橘紅而沙的咸鴨蛋,吃起來才口感正好,才會被鄰居夸手藝好,會過日子。

……

不知道,什么時(shí)候開始,家里端午也開始吃粽子了,只是覺得端午越發(fā)的沒意思了,過端午的人更遠(yuǎn)了。

也是剛剛才明白,我對端午期盼的是親人歡樂一堂,討厭的是世俗眼光里的各種攀比和嘲諷。

然而期盼的越來越難得,討厭的卻越來越嚴(yán)重。

在此,希望來年我不再討厭端午,我的期盼也不再只是奢望。

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