前天，寫(xiě)《寫(xiě)作習(xí)得第194篇--科學(xué)成就健康》時(shí)，有機(jī)會(huì)重新溫習(xí)《我們?yōu)槭裁磿?huì)生病》，并重新回憶起當(dāng)時(shí)閱讀此書(shū)的激動(dòng)心情。我終于找到一本書(shū)，能系統(tǒng)解釋關(guān)于疾病的困惑，而且其中的方法應(yīng)用到生活中，很快能看到效果。正是憑借此書(shū)，我有信心做自己的家庭醫(yī)生，對(duì)付常見(jiàn)的生活疾病，而不會(huì)輕信道聽(tīng)途說(shuō)的偏方，和唯利是圖的醫(yī)生的用藥建議。
昨天和小伙伴聊到讀書(shū)，他們有一個(gè)困惑，發(fā)現(xiàn)讀書(shū)對(duì)實(shí)際生活沒(méi)什么幫助。我想，一個(gè)原因是沒(méi)有讀到有價(jià)值的書(shū)，比如這本《我們?yōu)槭裁磿?huì)生病》；二是讀書(shū)后沒(méi)有及時(shí)采取行動(dòng)。
以此書(shū)為例，看看讀書(shū)對(duì)我的影響。
這本書(shū)有一章專(zhuān)門(mén)講文明病，從生物進(jìn)化的角度，分析文明病的出現(xiàn)原因和應(yīng)對(duì)方法，和我們的現(xiàn)實(shí)生活十分貼近，因?yàn)槲抑車(chē)刑嗳耍艿礁哐獕骸⑿呐K病和中風(fēng)的困擾，讓生活質(zhì)量大幅下降，甚至威脅到生命。
無(wú)論是中風(fēng)，還是高血壓心臟病，都?xì)w類(lèi)于心腦血管這個(gè)文明病。為什么稱(chēng)為文明?。恳?yàn)楣糯苌俪霈F(xiàn)?，F(xiàn)代的文明，不僅帶來(lái)生活條件的改善，還帶來(lái)傷害身體的文明病。最典型，就是大量高脂肪食品的攝入，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人體需要的數(shù)量，成為身體和血管的嚴(yán)重負(fù)擔(dān)。人們經(jīng)不住感官和神經(jīng)系統(tǒng)（多巴胺）的誘惑，頻繁做著自我傷害的事情，作者則一針見(jiàn)血指出原因。
我們的飲食問(wèn)題起因于從石器時(shí)代演變過(guò)來(lái)的味覺(jué)與它們今天可能的作用之間出現(xiàn)了不匹配的問(wèn)題
又一次讓我想起那句經(jīng)典言論：我們擁有石器時(shí)代的大腦，卻生活在現(xiàn)代社會(huì)中。我在《寫(xiě)作習(xí)得第123篇--霧里看花心理學(xué)（6）--站得更高》里比較詳細(xì)論述過(guò)這個(gè)話題，文明病就是其中一個(gè)表現(xiàn)。
理由驅(qū)動(dòng)行動(dòng)，這本書(shū)就能給你充分的理由。我對(duì)這本書(shū)有相見(jiàn)恨晚的感覺(jué)，好在幾年前的另外一本書(shū)《人體使用手冊(cè)》，雖然沒(méi)有那么權(quán)威，已經(jīng)讓我走在正確的道路上。我記得《人體使用手冊(cè)》里，有一段經(jīng)典描述：多余的脂肪堆積到哪個(gè)器官，哪個(gè)器官就會(huì)出毛??！比如肝上導(dǎo)致脂肪肝，心臟上導(dǎo)致心臟病，腦血管上導(dǎo)致中風(fēng)等等。從此，我對(duì)脂肪類(lèi)食物多了一層戒備之心，幾乎不吃肥肉，而且開(kāi)始淡鹽、淡油，甚至不加任何作料，品嘗食材的原汁原味，連常年堅(jiān)持戒嘴的爸媽都自嘆不如。
不僅要選擇食物的攝入，還要減少食物的攝入?，F(xiàn)代社會(huì)的人，營(yíng)養(yǎng)不足的可能性太低，相反，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、能量過(guò)剩，才是頭等問(wèn)題。所以能少吃就少吃，每頓吃到七分飽，一天都能神清氣爽。能量管理，不僅要合理安排作息時(shí)間，還要減少食物的過(guò)多攝入，因?yàn)檫^(guò)多的食物會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致嗜睡、行動(dòng)緩慢。當(dāng)然，剛剛減少食物時(shí)，一定會(huì)遭遇身體的抗拒，這種抗拒在我們改變?nèi)魏我粋€(gè)習(xí)慣時(shí)都會(huì)碰到，沒(méi)必要大驚小怪，堅(jiān)持下去就好，沒(méi)多久，身體就會(huì)站到你這邊，幫你維護(hù)新的飲食習(xí)慣——討厭肚子飽漲的感覺(jué)，討厭油膩的味道。
在現(xiàn)代社會(huì)，選擇成為瘦子，極需要毅力和自信心。當(dāng)我堅(jiān)持一年時(shí)間，終于把小肚子上的贅肉減下去，體重進(jìn)入正常范圍后，總有年輕人和老人，勸我多吃點(diǎn)，長(zhǎng)胖點(diǎn)。對(duì)比我前后的照片，人胖乎點(diǎn)確實(shí)比干瘦好看，但為什么感覺(jué)好看，別人很可能說(shuō)不出來(lái)，我卻一清二楚，又要繞回我們這個(gè)石器時(shí)代的大腦。遠(yuǎn)古時(shí)期，食物匱乏，能吃飽都不錯(cuò)，變胖簡(jiǎn)直是奢望，自然胖子成為人人羨慕的對(duì)象，經(jīng)過(guò)百萬(wàn)年進(jìn)化，喜歡胖子的感覺(jué)被固化下來(lái)，相反，瘦子則代表營(yíng)養(yǎng)不良，不受歡迎。而現(xiàn)代社會(huì)，沒(méi)人否認(rèn)肥胖是健康的殺手，卻沒(méi)有幾個(gè)人討厭胖子，只有胖子自己才知道肥胖的代價(jià)。我的前同事，通過(guò)每天跑10公里，從200斤降到140斤，終于逃離死亡的威脅，即使這樣，必須堅(jiān)持跑步，而且不吃晚飯，否則會(huì)快速反彈。所以，現(xiàn)代社會(huì)，想胖容易，想瘦可不容易。
每當(dāng)他人勸我吃胖點(diǎn)時(shí)，我會(huì)會(huì)心一笑，不作辯解，當(dāng)瘦子神清氣爽，何必在乎別人不靠譜的喜好？
告別發(fā)福的小肚子，告別肥胖的身軀，告別遠(yuǎn)遠(yuǎn)向你招手的高血壓、心臟病，告別所有的文明病，讀書(shū)，管住你的嘴，做一個(gè)健康的瘦子！
