眾人品茶少不了公道杯。
最早的時候公道杯是酒器，在杯子正中央立有一老頭或龍頭，壺體內(nèi)有一空心瓷管，管子直通杯底的小孔，向杯內(nèi)倒酒時，若酒水位低于瓷管上口，酒水不會漏出；若是酒水位超過瓷管上口，酒水會立即通過杯底的漏水孔漏光，整個杯子滴酒不剩。
所以說用公道杯盛酒最為公道，也喻意知足者水存，貪心者水盡。告誡了人們辦事必須講求公道，為人不可貪得無厭。
喝茶自然要用到公道杯。
用公道杯喝茶的意義在于均勻茶壺中第一秒到第五秒間出的茶湯濃度，讓一起喝茶的朋友能喝到同樣濃度的茶湯，不會出現(xiàn)同一泡湯，你喝到的較濃，他喝到的較淡這種情況，盡顯公平公道，不偏待人。
用公道杯還可以讓茶湯不至于過燙，免得喝茶的人被燙到手，還能讓茶渣子沉淀到杯底，讓倒到各人杯里的茶盡顯干凈。
這只公道杯用料為鐵血朱砂老紫泥，開水淋上去時朱砂點點呈現(xiàn)，非常養(yǎng)眼。杯體外刻的是《陋室銘》，正是我喜愛的，正好和我另一把老壺匹配，老壺上刻的也正是《陋室銘》。
