麥當(dāng)勞，又名“金拱門”，相信很多人對(duì)馬路上隨處可見的“M”和金燦燦的麥當(dāng)勞叔叔并不陌生，也知道他常年賣著薯?xiàng)l、漢堡，那為什么說它其實(shí)是個(gè)做房地產(chǎn)生意的呢？
解釋這個(gè)觀點(diǎn)背后的邏輯之前，先要說到我昨天遇到的一件事，或許能幫助你理解。
一、不靠年費(fèi)賺錢的健身房
昨天去逛超市，逛著逛著發(fā)現(xiàn)一家門面并不顯眼的健身房。
門口寫著“24h營業(yè)”，活像個(gè)便利店；而當(dāng)我好奇地想推門進(jìn)去，卻哭笑不得地發(fā)現(xiàn)居然有門禁，要刷卡進(jìn)出。
我心里不禁嘀咕：這真的是家健身房嗎？沒人發(fā)傳單、沒人說“游泳健身了解一下”也就算了，把顧客攔在外面算怎么回事，做生意也太佛系了吧？
好在有個(gè)店長模樣的人坐在門口跟人聊天，看到我才開了門。
我進(jìn)去轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)該有的器材還算齊全，但是場(chǎng)地很小；也有私教帶課的教室，卻在墻上用大幅標(biāo)語寫著“嚴(yán)禁私教推銷”；甚至健身房必備的沐浴間，這里壓根兒沒有。
等到我向店長了解到：按月收費(fèi)，每月一百多，自己在公眾號(hào)或者app付費(fèi)，下個(gè)月不想繼續(xù)隨時(shí)取消，每天還可以預(yù)約團(tuán)體課時(shí)，我覺得有點(diǎn)搞不懂了。
這家店真的能掙錢嗎，這么亂來不會(huì)倒閉吧？
據(jù)我了解的健身房賺錢方式，就是努力忽悠顧客買個(gè)三五年的卡。
人都是有惰性的，健身這種需要吃苦、反人性的事，其實(shí)99%的人都很難堅(jiān)持，那高額的年費(fèi)就成了收入來源；
哪怕你真的是少數(shù)1%能堅(jiān)持的人，也不要緊，我還聽說過開業(yè)收完一波年費(fèi)、第二個(gè)月卷款跑路的某連鎖健身房。薅完羊毛就跑、可憐的是那些羊。
而帶團(tuán)體課的教練，很多時(shí)候就是私教，團(tuán)體課不用另外付錢、也不許推銷，這是要私教跟店長一起餓死嗎？
當(dāng)然，商家不會(huì)做吃虧的傻事，而據(jù)說這家健身房也開了很多分店，至少說明不會(huì)虧錢，但是遠(yuǎn)不如我了解的其他健身房或者私教賺錢。
當(dāng)商家追求薄利時(shí)，它真正看重的是什么？
跟店長進(jìn)一步聊天，了解到這個(gè)品牌有被阿里投資，從杭州首先開門店，而在杭州門店的月費(fèi)甚至不足一百元。
其一，薄利帶來的是更多流量，而在這個(gè)流量為王的時(shí)代，流量遠(yuǎn)比錢更值錢。
當(dāng)健身房有大量的會(huì)員后，就擁有了大量關(guān)注健身的用戶，關(guān)注健身的人群更容易關(guān)注健康相關(guān)的產(chǎn)品。
這個(gè)品牌的健身房作為具有健身場(chǎng)景的流量入口，而我跟店長交談了解到，當(dāng)流量到達(dá)一個(gè)量級(jí)后，投資方會(huì)開發(fā)或推出健康產(chǎn)品。
健身房的忠實(shí)用戶的轉(zhuǎn)化率，將是驚人的。
其二，大數(shù)據(jù)的建立，與其費(fèi)盡心思有償收集，不如等待用戶主動(dòng)提交。
這家健身房進(jìn)門需要打卡、團(tuán)課需要預(yù)約，其實(shí)你的健身習(xí)慣、對(duì)運(yùn)動(dòng)類型的喜好、你的地理位置等通通都轉(zhuǎn)化為數(shù)據(jù)被征集。
擁有大數(shù)據(jù)的商家，所獲得的長遠(yuǎn)利益，遠(yuǎn)比眼前的現(xiàn)金流有價(jià)值得多。
看上去是做健身房，其實(shí)是為了健康類產(chǎn)品和大數(shù)據(jù)，并不直接達(dá)成獲利的經(jīng)營模式，乍一聽有點(diǎn)奇怪，但事實(shí)上非常符合商業(yè)邏輯。
我理解到這層之后，瞬間想到了我曾經(jīng)看到的一個(gè)觀點(diǎn)：麥當(dāng)勞不是靠餐飲賺錢，其實(shí)是靠房地產(chǎn)。
聽上去又有點(diǎn)不可思議對(duì)不對(duì)，讓我們來好好分析下就明白了。
二、不靠餐飲賺錢的麥當(dāng)勞
提到麥當(dāng)勞，就很容易聯(lián)想到肯德基，這兩家都是隨處可見招牌的快餐店，說是餐飲界的巨頭也不為過。
那同樣是餐飲界的，憑什么麥當(dāng)勞獨(dú)自優(yōu)秀，成為一家靠房地產(chǎn)掙錢的品牌呢？
這可不是誰惡搞出來的玩笑，是曾被麥當(dāng)勞創(chuàng)始人雷·克羅克親口說出的：麥當(dāng)勞是做地產(chǎn)的。
而這就要說到它的經(jīng)營模式了。
麥當(dāng)勞有兩項(xiàng)業(yè)務(wù)：餐廳直營和餐廳加盟。
聽上去也很好理解，就是品牌方直接管控的門店，以及交給加盟商經(jīng)營的分店。
但有意思的是，在麥當(dāng)勞的營收?qǐng)?bào)告中，收入包括三部分：直營店收入、加盟費(fèi)、還有租金。
What？一個(gè)搞餐飲的為什么要收房租？
原來，麥當(dāng)勞作為全球知名的快餐品牌，當(dāng)它在發(fā)展中國家、在小城市的新興商業(yè)區(qū)選址落店后，往往會(huì)為那里帶來巨大的客流量，幫助商圈的迅速建立、周邊地區(qū)房租迅速上漲。
而此時(shí)，它再把店鋪交給加盟商，同時(shí)收取加盟費(fèi)和大幅上漲后的房租費(fèi)，這筆利潤就非?？捎^了。
雖然“沒有中間商賺差價(jià)”的直營店本身收入不菲，但投入的運(yùn)營成本也同樣較大；相比之下，加盟店的加盟費(fèi)和房租總和，在麥當(dāng)勞2016年的財(cái)報(bào)中顯示，占總利潤的71%。
尤其是房租，在總利潤中占了50%。
所以，說麥當(dāng)勞是一家房地產(chǎn)公司，不過分吧？
三、不靠傳銷洗腦賺錢的安利
表面上是健身房卻是流量入口、表面上是餐飲巨頭卻靠地產(chǎn)賺錢，這其中的商業(yè)邏輯讓人驚嘆，不禁讓我想到一家公司：安利。
在權(quán)健被全網(wǎng)痛罵、宛如落水狗的時(shí)候；讓我覺得很神奇的是，同是販?zhǔn)鄹哳~保健品公司的安利，卻好像在近兩年洗白了？
比如想給朋友推薦電視劇，張口就會(huì)說“我安利你一部劇”，“安利”似乎完全被當(dāng)作中性偏褒的詞語在用。
別誤會(huì)，我并不想為它打廣告，對(duì)于保健品本身我保留意見，不想引來什么保健品要不要吃的討論，我今天想說的同樣是它的營銷模式。
保健品公司很常見的套路就是：對(duì)老人或者受教育程度較低的人群進(jìn)行洗腦，覺得該公司產(chǎn)品宛如靈丹妙藥，買得越多，活得越久。
可是機(jī)緣巧合之下，我也曾接觸過安利這個(gè)公司，過程有點(diǎn)意思。
當(dāng)時(shí)我在豆瓣上找有趣的同城活動(dòng)，看到兩個(gè)比較感興趣的：圖書館講座，以及城市徒步。
在我加了圖書館的聯(lián)系人微信后，在她朋友圈看到一個(gè)類似大富翁的“現(xiàn)金流桌游”，在游戲中模擬人生，把工資、結(jié)婚生子、生病等等情景融入游戲中，非常有代入感。
當(dāng)時(shí)我就報(bào)名去玩了這個(gè)桌游，意猶未盡。
而后她告訴我還有很多其他活動(dòng)，比如：城市徒步、健身操課、營養(yǎng)學(xué)講座、職業(yè)規(guī)劃講座、英語角等等。
這些主題的活動(dòng)很容易吸引包括我在內(nèi)的一些年輕人，能在忙碌的工作中停下腳步，內(nèi)視自己、充實(shí)自我，外塑身體、開拓視野。
整體展現(xiàn)出的是健康積極的生活態(tài)度，與我的追求非常契合。
而參加了兩三次活動(dòng)之后，我才知道，原來她們都是“安利”人。
雖然我對(duì)保健品本身不感冒，但是對(duì)于建立興趣社群、轉(zhuǎn)化成付費(fèi)用戶的方法卻非常認(rèn)可。
保健品公司的銷售理念，其實(shí)就是追求更健康和優(yōu)質(zhì)的生活，從興趣社群轉(zhuǎn)化為潛在顧客，邏輯上是共通的，也非常易于轉(zhuǎn)化。
不僅僅是用戶轉(zhuǎn)化率，這種形式的推銷其實(shí)對(duì)于品牌本身形象也是非常有利的。
相比“權(quán)健”這種正在被全網(wǎng)噴的窘境下，我卻沒有連帶著對(duì)安利也產(chǎn)生惡感，那些有趣的活動(dòng)功不可沒。
一家24h健身房，引發(fā)了我以上一系列的聯(lián)想，生活中隨處可見的現(xiàn)象，也許背后蘊(yùn)含了深層的商業(yè)邏輯。
在大家越來越習(xí)慣于結(jié)果導(dǎo)向的現(xiàn)代社會(huì)，也許思維上拐個(gè)彎，比直球更能擊中利潤的紅心。
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