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本草今話：

? 時珍曰︰昔有杜仲服此得道，因以名之。思仲、思仙，皆由此義。其皮中有銀絲如綿，故曰木綿。其子名逐折，與濃樸子同名。

杜仲一身都是寶，葉子也能泡茶喝。

? 以前有人用了杜仲就得道了，所以把它叫杜仲。因為杜仲皮中有拉絲棉花一樣白色，也叫木棉。當我們挑選杜仲的時候，拉絲多的是更好品質的杜仲哦。

? 所以杜仲是一種很神奇的植物，古往今來就一直沿用，是一味很好的強腎本草。讓我們來探索一下它的奧秘把！

本草吃吃吃：

杜仲可以泡水喝,也可以煮著吃,其實都是可以的。平時我們也可以根據(jù)自己的情況，調養(yǎng)自己。介紹幾個有用的杜仲膳食。

1.杜仲煨豬腰

材料：杜仲10克，豬腎1個。

做法：豬腎剖開，去筋膜，洗凈，用花椒、鹽淹過；杜仲研末，納入豬腎，用荷葉包裹，煨熟食。（《本草權度》）

2.杜仲牛膝豬脊骨湯

材料：杜仲30克，懷牛膝15克，豬脊骨500克，紅棗4個。

做法：將杜仲、懷牛膝、紅棗（去核）洗凈，豬脊骨斬碎，用開水氽去血水，然后一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2-3小時，調味即成。

這兩個膳食建議中老年人吃，美味又能保養(yǎng)自己。做法也相對簡單，用到的也是我們常見的食材。本草研究所強烈推薦！

杜仲，黃芪，紅棗，枸杞，蟲草花也是是絕配。知道怎么做嗎？

本草配伍：

杜仲酒：治卒腰痛。杜仲、丹參各25g，川芎15g。上3味切，以酒2斤漬5晚，隨性少少飲之。（《外臺秘要》）

本草區(qū)別：

? 生杜仲與炒杜仲是不一樣的。側重點也不一樣。我們來學習一下。

? 生杜仲：是將原藥洗凈，刷去粗皮，厚薄分開，切成寬條晾干即可，與熟杜仲的主要區(qū)別是表面淡棕色，較平滑，內表面光滑，質脆易折斷，斷面有銀白色絲狀物相連，細密，略有伸縮性，味淡，降血壓的作用好。

? 熟杜仲：是指炒杜仲，為生杜仲用鹽水淋噴拌勻，待吸盡，再用文火炒至黃褐色入藥。與生杜仲的主要區(qū)別是表面色偏深，有焦斑，斷面有銀白色絲狀物易斷，幾無伸縮性，味咸;熟杜仲用鹽炒，有引經(jīng)入腎之說，其補腎的功效更好。

本草性味：

【性味歸經(jīng)】性溫，味甘。歸肝經(jīng)、腎經(jīng)。

【作用】補肝腎、強筋骨、安胎。

【應用】用量6～9克，煎服、浸酒或入丸散。

本草古籍：

《本草綱目》：杜仲，古方只知滋腎，惟王好古言是肝經(jīng)氣分藥，潤肝燥，補肝虛，發(fā)昔人所未發(fā)也。蓋肝主筋，腎主骨，腎充則骨強，肝充則筋健，屈伸利用，皆屬于筋。杜仲色紫而潤，味甘微辛，其氣溫平，甘溫能補，微辛能潤，故能入肝而補腎，子能令母實也。按龐元英《談藪》：一少年得腳軟病，且疼甚，醫(yī)作腳氣治不效。路鈐孫琳診之，用杜仲一味，寸斷片折，每以一兩，用半酒半水一大盞煎服，三日能行，又三日痊愈。琳曰，此乃腎虛，非腳氣也，杜仲能治腰膝痛，以酒行之，則為效容易矣。

杜仲樹

大家一般是怎么吃杜仲的呢？是燉湯還是泡茶？大家知道不知道杜仲葉子也可以做茶？杜仲產(chǎn)地很多，你們那里的杜仲有什么特別之處嗎？把本草養(yǎng)生智慧分享給更多的人，讓大家一起享受本草健康生活吧。期待您的分享！

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