做一行，愛一行，我在家和父母一起種橙賣橙。年底了，我想我可以寫寫橙子規(guī)劃，來個橙子復(fù)盤。

不管做什么，還真是都需要經(jīng)驗的，賣橙子，也不例外。當(dāng)然，我這里僅僅說的是一個供貨商的采摘計劃安排，而不是營銷。

每年都在發(fā)生變化，新舊品種更替，每個品種的產(chǎn)量的變化，氣候，雙11等等一切的影響。提前做好安排，是很有必要的。

我家湖北宜昌秭歸，橙子品種多，11～5月樹上都有橙子。有些品種一起成熟的，哪個先賣，哪個后賣，還是一起賣，除了根據(jù)口感說話，還要搭配好，盡量滿足客戶的需求，也要方便自己采摘發(fā)貨。

11月～年前這一波快結(jié)束了，自己好多安排不到位。不過，19年11月～年前，我是有了很好的計劃的。

一、品種搭配以及上市時間

1. 橙子品種

我家的橙子品種是，九月紅、長紅紐荷爾 、圓紅、臍橙、血橙、夏金、倫晚，還有少量椪柑、雜柑、柚子。

按成熟時間又有秋、冬、春橙之分，九月紅稱為秋橙，長紅紐荷爾 、圓紅、臍橙稱為冬橙，血橙、夏金、倫晚稱為春橙。其中圓紅、臍橙量不大，長紅紐荷爾是貫穿整個冬橙始終的。

秋橙、春橙還好，都是一個品種一個品種熟，冬橙就不一樣了，3個品種一起成熟。如果一起采摘發(fā)貨，我們山區(qū)果園，東一塊西一塊，摘3個品種要去3個不同的果園，工作量比較大。

還有，客戶有的購買單品，有的購買拼箱，倆拼，仨拼，裝箱可一個都不能錯?？蛻糍徺I長紅和圓紅，你就不能發(fā)貨長紅和臍橙。

品種多了，客戶選擇的余地也大，不過，也增加了客戶選擇的難度?？蛻粼诳床坏皆嚦圆涣说那闆r下，只能是聽我描述?？诟校际窍鄬Χ?，因人而異。

有一點，橙子海拔越低，口感越好。絕大多數(shù)客戶反饋好，那就是好，只能盡可能滿足客戶，而不可能人見人愛。所有的橙子品種，都是在樹上留久點好吃些，做到晚摘就好。

所以，這個時候就需要安排一個先后的問題。

2. 發(fā)貨搭配

九月紅10月成熟，晚一點，11月就可以采摘發(fā)貨了。由于雙11，發(fā)幾天，生鮮又得避開。所以，干脆九月紅過了雙11，也就是11月20日采摘發(fā)貨。不然，雙11前發(fā)幾天又停，斷斷續(xù)續(xù)，體驗不好。

大概12月上旬，九月紅就結(jié)束了。長紅、圓紅、臍橙也成熟了，長紅、圓紅先上市，可以單品，也可以拼箱。圓紅不多嘛，賣完就接著臍橙，這樣，長紅、臍橙也可以單品、拼箱。

同樣的，臍橙不多，結(jié)束后，就上椪柑，椪柑像桔子一樣，不耐運輸，不能拼箱，就只能長紅、椪柑單品呢。

椪柑結(jié)束，雜柑就開始登場，好了，長紅又可以和雜柑拼箱了。雜柑結(jié)束，就是柚子了。

年后，血橙開始，大概正月下旬開始上夏金，血橙、夏金可以單品，也可以拼箱。

4月，正式采摘發(fā)貨倫晚。夏金量不大，當(dāng)然是趕不及倫晚了。血橙如果還有，就和倫晚可以單品、拼箱。

總結(jié)起來，就是11月20日開始采摘發(fā)貨九月紅，結(jié)束后長紅紐荷爾、圓紅，圓紅結(jié)束，就是長紅紐荷爾、臍橙。

3. 分級

不管一個品種的數(shù)量是大還是小，都應(yīng)該分級。當(dāng)然，這個分級，是指分大小規(guī)格，而不是品質(zhì)等級。

不能因為少，就大中小一起裝箱，這樣真的沒看相，影響客戶體驗。

二 、售前說明

售前售中售后工作，一個都不能馬虎。橙子皮厚，看來也是有好處的，耐運輸。一般，做好售前工作，差不多就沒有售后工作了。

作為一名在生產(chǎn)一線的種植者，我希望給客戶描述口感時，是相對保守的。這樣，客戶收到，至少會覺得和我描述相符甚至是比描述稍好，這樣，收到就不會失望。

1. 九月紅

九月紅是這些品種中，果肉細(xì)膩、果汁超多、果皮薄的品種，但口感不太甜。

2. 長紅紐荷爾

一般橙子是圓形，而長紅是唯一的長形橙子。它果把處有點兒尖，長不了果肉，全是皮，致使果把處皮厚，到肚臍皮越來越薄。

3. 血橙

這個品種，個頭不大，還有就是可能里面會摻雜臍橙。血橙是紅色果肉，臍橙是黃色果肉。有時候，光看外表，區(qū)別不明顯，掰開才看的出。

為什么血橙樹上會結(jié)臍橙？

血橙的母本是臍橙，是由臍橙樹嫁接而來的。隨著嫁接的芽寶不斷長大，母本樹也不斷發(fā)新芽，就要把母本樹上的新芽抹掉。

等芽寶越來越大，枝葉茂盛時，就會擋住母本樹上的臍橙枝丫，抹芽時沒注意到，漏抹，等它長大，就結(jié)了臍橙。這樣，血橙樹上就有臍橙了。

有，但是幾率很小，畢竟都是在很用心的種植，搞田間管理。

但是，應(yīng)該和客戶說清楚，如果出現(xiàn)這種情況，第一時間理賠。采摘過程中，也在特別注意這事。

如果售前沒說，等客戶收到找上門，就可能會被不明所以的客戶說成“冒充”用低價臍橙冒充高價血橙，進而可以說是“騙”。本來是一件很小的事，售前不做到位，可能就小事不小了。

三 、感恩

感謝所有幫助、購買我家橙子的客戶，我們一直在用心種植，爭取不斷做好服務(wù)，對您的支持不辜負(fù)。

? ? ? 【齊悅社群.第27篇.2營2班】

? ? 我是湖北宜昌秭歸80后橙子新農(nóng)人

? ? ? ? 愛寫作愛攝影愛美食愛手工

? ? 想辦一個圖書館給我們農(nóng)村的孩子