何為南方人?
按地理分界線劃分的話,秦嶺淮河以南為南方人,以北為北方人,或者長(zhǎng)江以南的稱之為南方人,以北稱之為北方人。
秦嶺淮河一線是條重要的地理分界線,它不僅劃分了南北降水、降溫、農(nóng)作物,還直接將中國(guó)一分為二,北邊的可以統(tǒng)稱北方人,南邊的統(tǒng)稱南方人。
南方最為讓人稱道的是江南的魚(yú)米之鄉(xiāng),那里“小橋流水人家,煙籠寒水月籠沙。”
這是江浙一帶人的南方,西南一帶可不是這樣。我剛好來(lái)自于西南一帶。
那里有山有水,山是高的,水是長(zhǎng)的。按照北方人的說(shuō)法,那里風(fēng)景很美。
我家坐落在西南一帶的云貴高原,天無(wú)三日晴、地?zé)o三里平、人無(wú)三分銀,一直以來(lái)是我們那兒的俗稱。
當(dāng)然,“人無(wú)三分銀”這條,越來(lái)越不這么說(shuō)了,因?yàn)槿藗兌喽嗌偕儆悬c(diǎn)錢(qián)了。但“天無(wú)三日晴,地?zé)o三里平”準(zhǔn)確的描述了我家的氣候和地形。
在我們那兒,開(kāi)門(mén)真的就見(jiàn)山了。一圈一圈兒的山,望也望不到盡頭。

自從來(lái)了北京以后,一切為之不同。
人們說(shuō)著以北方語(yǔ)言為基礎(chǔ)的普通話,我只是一個(gè)有著南方口音的南方人。
一說(shuō)普通話,別人直接就會(huì)問(wèn):你南方哪兒的呀?而且時(shí)常會(huì)笑話我的普通話,經(jīng)常被調(diào)侃“你把舌頭捋直了再說(shuō)話”。
被嘲笑之于,也是沒(méi)辦法。就像中國(guó)合伙人那里面的臺(tái)詞一樣的感覺(jué):“說(shuō)普通話的是我,聽(tīng)的又不是我,我怕什么,開(kāi)口說(shuō)就可以了。”
除了溝通方面,吃的也是天差地別。
聽(tīng)我朋友說(shuō):他剛來(lái)北京讀書(shū)時(shí),第一次吃飯他驚了。
一上桌:有吃饅頭的,吃面的,吃鍋貼的。
然而這些我們都不吃,我們吃米飯。面條、包子也只有在早餐吃。其他時(shí)候,只有生活不好的時(shí)候才吃面條、包子。
正餐從來(lái)不吃這些,是的,我們以米食為主。北方人以面食為主,吃的各種也都是以小麥、面粉做出來(lái)的各種食物。
第一次看到,我也覺(jué)得新奇。他們居然都吃這些玩意兒,都不吃米飯嗎?
米飯他們也吃,只是吃的少,一般都吃各種面食。
而經(jīng)常去餐廳吃飯,他們桌上的配置也是奇怪:醋、辣椒罐、大蒜。
唯獨(dú)沒(méi)有醬油,沒(méi)有醬油,沒(méi)有醬油。
我這個(gè)人不吃醋,去餐廳不管吃餃子也好、刀削面也好、拉面也好。
東西上了餐桌,沒(méi)有準(zhǔn)備吃,而是問(wèn)一句:老板給我點(diǎn)醬油。
于是老板找了半天,在忙碌的餐廳中,給了我醬油。
于是醬油倒很多,放點(diǎn)辣椒,美美的吃了起來(lái)。
有時(shí)候老板會(huì)說(shuō):你倒這么多醬油,都黑了,還能吃嗎?
我說(shuō)很好吃啊,心里還會(huì)有一種疑問(wèn):你們桌上都是醋,都沒(méi)有醬油,你們都不吃醬油的嗎?
而每次去餐廳,只要是吃面,就展開(kāi)可以一場(chǎng)和醬油的斗爭(zhēng)。
“老板,我要醬油,老板,我要醬油,老板,我要醬油……………………”
在北方的餐廳里,在別人眼中,我好像是個(gè)奇葩似的存在。
沒(méi)有像他們那樣吃面,因?yàn)槲疫€停留在南方的飲食習(xí)慣。
吃醬油,吃辣椒,吃米飯。我吃的辣椒常常會(huì)嚇到北方人,他們會(huì)說(shuō)你這么能吃辣?辣嗎?
我一般會(huì)說(shuō):這不算太辣,我還想吃更辣的。

而有一次去鄭州玩,朋友請(qǐng)吃飯,我們吃的是麻辣燙。
弄小料時(shí),我半天找不到醬油,急了,找到服務(wù)員問(wèn)到:你們醬油在哪兒?
他說(shuō):我們這兒沒(méi)有醬油。
我說(shuō):怎么可能,餐廳里會(huì)沒(méi)有醬油。
他說(shuō):我們這兒的確沒(méi)有。
理論了一會(huì)兒,我隨便弄了一點(diǎn)小料,放點(diǎn)生辣椒,拌了起來(lái)。
而此時(shí),朋友吃的是麻將。于是我?guī)е焕斫獾难凵駟?wèn):這玩意兒還能吃,好吃嗎?
朋友說(shuō):挺好吃的呀。

前不久吃飯,來(lái)自山西的朋友,她吃的麻將,我吃的辣椒,加了不少醬油
后來(lái)慢慢習(xí)慣了,習(xí)慣看著別人吃麻將、吃醋、吃了點(diǎn)壓根兒就不辣的辣椒喊著好辣呀、吃著各種面食。
經(jīng)常我一個(gè)人吃著米飯,要著醬油,放很多辣椒。走進(jìn)刀削面館,也習(xí)慣了一次又一次的向老板要著醬油。
有段時(shí)間,我習(xí)慣于去一家面館吃飯,時(shí)間長(zhǎng)了,老板都知道了我要啥了。
面上來(lái)了,還會(huì)伴隨著一句:醬油已經(jīng)給你加了,你看,都黑了。
一般我會(huì)說(shuō):謝謝阿姨。
并會(huì)覺(jué)得,醬油是孤獨(dú)的。其實(shí),孤獨(dú)的是人本身,是你的飲食習(xí)慣,思維方式,溝通方式。
你在一個(gè)生活習(xí)慣、交流溝通、飲食習(xí)慣不同于你原有生活環(huán)境的時(shí)候。
一開(kāi)始真的很難受,慢慢習(xí)慣后,接受了飲食上的差異、溝通上的差異。
習(xí)慣了就會(huì)好很多,但當(dāng)我走進(jìn)餐廳吃面的時(shí)候,總是會(huì)說(shuō)那一句:老板,我要醬油………………
南方人有沒(méi)有這種感覺(jué),北方餐桌上都沒(méi)有醬油,各種不一樣的。歡迎留言討論,南北差異,不僅限于吃的~~
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