之前提到過我想買烤箱，因?yàn)橄虢o女兒做輔食，還想在她生日時(shí)親手做一個(gè)蛋糕給她。
為此我專門發(fā)了一條朋友圈，詢問大家哪一款烤箱比較好，最后我選擇的是公眾號“寶寶輔食微課堂”推薦的海氏烤箱，40升，團(tuán)購價(jià)699，還贈送他們獨(dú)家的烘焙課程，據(jù)說價(jià)值兩千元。
這個(gè)公眾號我關(guān)注很久了，里面內(nèi)容非常詳盡，分門別類，全部都是有關(guān)做輔食的，非常注重營養(yǎng)與健康，所以我很信任他們的推薦。在此也把該公眾號推薦給需要的人們。
我每天帶娃，很少有時(shí)間做，所以這個(gè)光榮而艱巨的任務(wù)就交給姐姐了，幸好她也對烘焙很感興趣，于是就開始做功課了。
姐上網(wǎng)搜索了好多相關(guān)文章和視頻，關(guān)于烘焙的基本工具，烘焙小白怎樣一步一步操作，怎樣避免烘烤失敗，還有各種小竅門。每當(dāng)看到別人的失敗經(jīng)驗(yàn)和作品的時(shí)候，我們就會一起哈哈大笑，因?yàn)槟切﹫D片簡直慘不忍睹！
終于我們的烤箱到了，其他烘焙用的食材和工具也都陸續(xù)齊備了，我們的烘焙之旅開始啦！
姐姐最先做的是蛋撻，因?yàn)槁犝f這個(gè)最好操作，買了現(xiàn)成的蛋撻皮，只需自己制作蛋撻液就好了。此處細(xì)節(jié)就不贅述了，當(dāng)她把蛋撻一個(gè)一個(gè)放進(jìn)烤箱的時(shí)候我們的心情特別激動，有滿滿的期待，也有點(diǎn)點(diǎn)的擔(dān)心，因?yàn)榫W(wǎng)上有很多失敗的案例，不是烤糊了就是不熟，盡管姐姐是嚴(yán)格按照食譜做的，我們還是害怕失敗。所以整個(gè)過程我們幾乎都在盯著烤箱，看蛋撻一點(diǎn)一點(diǎn)變化。
終于出爐啦！香噴噴的，顏色金黃，我和妞妞迫不及待地想要嘗一嘗，竟然忘了拍照！味道好極了，和蛋糕房的一樣，甚至更香更純！因?yàn)槲覀冇玫目墒亲詈玫?、沒有任何添加劑的東西??！
我們第一次做蛋撻成功了，我和姐姐十分開心！接下來姐姐又做了戚風(fēng)蛋糕，舒芙蕾，蛋黃小溶豆，全部成功了！
做戚風(fēng)蛋糕時(shí)我們特別緊張，因?yàn)槁犝f這個(gè)失敗率很高，有的人做十幾次都不成功，所以姐姐特別謹(jǐn)慎，嚴(yán)格按照食譜步驟小心翼翼地操作。不說了上圖
姐還專門為我的女兒做了蛋黃小溶豆，剛剛擠出來時(shí)特別丑，說實(shí)話像一坨一坨的屎哈哈！但是過了一會兒就特別的圓潤，等到烤出來就更好了，金黃金黃的，入口即化，女兒一口一個(gè)，吃得津津有味。
剩下的蛋白姐姐又給妞妞做了舒芙蕾，上面點(diǎn)綴著腰果核桃仁，香噴噴的，一出來我們就瓜分完了，又沒顧上拍照！
短短兩三天，姐姐嘗試了各種糕點(diǎn)，全都成功了！我們感嘆姐姐是個(gè)烘焙天才，一學(xué)就會！
姐姐說，你們不知道這兩天我看了多少文章和視頻，滿腦子都是烘焙，甚至做夢都在烤蛋糕！
是啊，我們只看到了結(jié)果，沒有去想姐姐為此付出了多少努力。其實(shí)世上哪有什么天才，不過是竭盡全力罷了。
謝謝親愛的姐姐，努力學(xué)習(xí)烘焙只為給我們做好吃的。明天姐姐要給女兒做肉松，已經(jīng)買來了最貴最優(yōu)質(zhì)的肉，我相信她一定能夠做好！
女兒又有口福啦！我們真幸福！
