我是日記星球133號(hào)星寶寶宋翠藍(lán),我正在參加日記星球第3期蛻變之旅。
原創(chuàng)日記(16)2017.03.04 晴間多云
日記記錄我生活的婆婆媽媽。
今天說(shuō)一下我做的黑茶粥,懶人做法。適合上班族,不愛(ài)做飯的懶人一族,更適合老人和孩子。
喝粥就要喝營(yíng)養(yǎng)粥,還要做法簡(jiǎn)單的。大多數(shù)朋友煮粥,都是提前幾個(gè)小時(shí)就要開(kāi)始泡米和豆子等等食材。
我以前煮粥也一樣,很早就黑茶水(我煮粥習(xí)慣用黑茶水,黑茶水里面含多種維生素和礦物質(zhì))泡著米豆子,之后在上鍋里熬制好幾個(gè)小時(shí),很費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
有時(shí)候沒(méi)時(shí)間或者忘了提前泡著這些食材,就不能喝粥了。后來(lái)我想了一個(gè)辦法,讓煮粥變得簡(jiǎn)單省力省時(shí)。
把大米、薏米、紅豆、黑豆用打粉機(jī)打成粉,炒好的干花生豆和芝麻用打粉機(jī)打碎,黑茶打成黑茶粉。加一些玉米面粉,這么多有營(yíng)養(yǎng)的食材加到一塊,營(yíng)養(yǎng)很全面。
把摻和好的這些食材裝到米桶里面,無(wú)論早中晚,想喝粥隨時(shí)熬制。很簡(jiǎn)單鍋里煮開(kāi)水,用適量的黑茶八寶粥(我管摻和好的這些食材叫黑茶八寶粥)加水調(diào)成糊狀,倒入開(kāi)水里面一起熬制,幾分鐘一鍋香噴噴的黑茶八寶粥就做好了。
茶香味十足的黑茶八寶粥配一碟咸菜,讓人很有食欲。如果喜歡甜食的朋友,可以加適量的白糖、冰糖,也可以把粥涼到合適的溫度,加一些蜂蜜,味道絕對(duì)的好。
我媽媽就喜歡我做的這個(gè)黑茶八寶粥,她喜歡加糖。每次我問(wèn)她要吃什么飯,她都要喝黑茶八寶粥,還會(huì)邊喝邊說(shuō),這可比外面的八寶粥好喝多了,而且加了黑茶粉,粥的營(yíng)養(yǎng)更多了。
這么簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又好喝的粥,我一定要教給我身邊的人,讓他們都喝這種懶人做法的黑茶八寶粥。
