神農(nóng)，也叫神農(nóng)氏，有的認(rèn)為他就是傳說(shuō)中的炎帝，也有的認(rèn)為神農(nóng)與炎帝是兩個(gè)人，這不重要，重要的是神農(nóng)為中華民族做的貢獻(xiàn)。

上古時(shí)候，黎民百姓以采集為生，找到就能有吃的，找不到就挨餓，而且，能吃的食物與雜草甚至毒草長(zhǎng)在一起，誰(shuí)也分不清，不慎誤食，就會(huì)丟掉性命。老百姓的疾苦，神農(nóng)氏瞧在眼里，疼在心頭。怎樣給百姓充饑？怎樣為百姓治??？

于是他走出部落，到野外，找各種各樣的植物去品嘗，那真正是冒著生命危險(xiǎn)的，但為了部族百姓，他不怕?tīng)奚?。通過(guò)他的努力，嘗出了麥、稻、谷子、高粱等能充饑，更厲害的是，他還發(fā)明了耒耜(lěi sì)，是犁的雛形，讓黎民百姓能松土、種植，這形成了后來(lái)的五谷。所以，神農(nóng)是農(nóng)業(yè)的始祖。

他還嘗出了三百六十五種草藥，寫(xiě)成《神農(nóng)本草》這本曠世經(jīng)典，它所記載的365味中藥，每味都按藥名、異名、性味、主治病證、生長(zhǎng)環(huán)境等分別闡述，大多數(shù)為臨床常用藥物，樸實(shí)有驗(yàn)。而且，還闡述了藥物的三品分類(lèi)及其性能意義，藥物的君臣佐使及在方劑配伍中的地位和作用，藥物的陰陽(yáng)配合、七情合和、四氣（寒熱溫涼）五味（辛甘酸苦咸）、有毒無(wú)毒，藥物的采造，藥物的煎煮法，藥物與病證的關(guān)系等等。千百年來(lái)，它作為藥典性著作為天下百姓治病。

這就是神農(nóng)嘗百草的故事，但，傳說(shuō)真的只是傳說(shuō)，上古時(shí)期，人的壽命短，又是冒死嘗毒，也有傳說(shuō)說(shuō)神農(nóng)就是嘗了斷腸草而犧牲，這么多谷物、這么多藥，豈是一個(gè)人能?chē)L得過(guò)來(lái)的？其實(shí)，這一定是古代的先賢，不斷積累的結(jié)果，不是一個(gè)人，是很多人，甚至可能是幾代人不斷努力積累的結(jié)果，比如對(duì)于農(nóng)業(yè)的始祖也有傳說(shuō)說(shuō)是后稷[jì]。但總之，不管是誰(shuí)，不管是哪些人，為了百姓的飲食、治療，堅(jiān)持努力，勇敢付出，所以，他們的故事流傳久遠(yuǎn)，至今不衰。

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