酒桌之上談天下

有溫度的知識最有真實


桌案天生就帶有社會屬性,我們從降生起能夠獨立行走開始,桌案就陪伴著我們。我們都有這樣的感覺,每當(dāng)坐在桌前不知覺的就有了一種儀式感,不管是課桌、酒桌、辦公桌,坐下那一刻感覺是“馬上要開動了”。

(一)炕桌、炕幾、炕案

小時在爺爺家吃飯,在東北的土炕上,都是使用炕桌的。坐在熱炕上,炕桌的高度正好,不用彎腰也不用翹腳、盤著腿、敞著懷、摟起袖子大快朵頤。

網(wǎng)絡(luò)配圖

炕桌、炕幾、炕案這三種是在炕上使用的矮型家具,它們之間的差異是長寬比有一定變化,用途是一樣的,用時候放在炕或者床中間。

炕桌的基本形式與杌凳相似,如無束腰直足直棖或羅鍋棖,有束腰馬蹄足直棖或羅鍋棖。

明黃花梨有束腰鼓腿鼓牙炕桌

炕幾由三塊板直角相交而成的,或腿足位在四角作桌形結(jié)體。炕案的形體是腿足縮進安裝,做案形結(jié)體的。

清黑漆炕幾
清鸂鶒三屜大炕案

(二)香幾

古時窮人家里供不起香爐,自然也用不起香幾。能用起的不是達官顯貴就是富豪鄉(xiāng)紳,所以說香幾是衡量一個家庭殷實與否的重要器具。

香幾因為放置香爐而得名,造型圓多余方,而且腿足彎曲較夸張。清以后香幾不甚流行,茶幾是從香幾演化出來的。

明黃花梨三足香幾 ?王世襄藏

(三)酒桌、半桌

一杯老酒“滋......”的喝上一口,然后從嗓子里從身體深處發(fā)出一聲“嗨......”;說不出來的愜意和對歲月的感慨,再借著勁夾口菜,這是我小時候?qū)敔敽染频挠洃?,兒時的一切都靜止在酒桌前,哎......,好想穿越回去在看看爺爺。

網(wǎng)絡(luò)配圖

酒桌和半桌是兩種較小的長方形桌案。酒桌遠承五代和北宋,用于酒宴。沿面邊緣度多起一條陽線,名曰“攔水線”,是為了阻擋酒水灑出流沾衣襟的。半桌也叫“接桌”,每當(dāng)八仙桌不夠用的時候,就用半桌接拼。

明黃花梨夾頭榫酒桌 陳夢家夫人藏
明黃花梨有束腰矮桌展腿式半桌

憑君滿酌酒,聽我醉中吟。客路如天遠,侯門似海深。

新墳侵古道,白發(fā)戀黃金。共有人間事,須懷濟物心。

【與友人對酒吟 】杜荀鶴??唐

部分圖文來源

互聯(lián)網(wǎng)

《明式家具珍賞》《明式家具研究》王世襄著

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