在外奔波的農(nóng)村人,如果看到它們,心里會變得美美的

我在農(nóng)村長大,經(jīng)常上山放牛和砍柴,總會看到這種野果,我這里的農(nóng)村人叫它半金子。

它的學名我是不知道的,沒有成熟的時候看起來清亮清亮的,成熟后顏色就會如同黃金,看上去會格外的喜人與美味,香甜可口,余味悠長。

桐油花在農(nóng)村特別的常見,那是因為他是經(jīng)濟作物。

如果是放在二十年前,我會背著背篼上山撿桐油果,我們這里也叫回到家后扣出桐油子,然后曬干,再拿去賣,自己賺到一點零花錢。

這個植物的學名是什么,我并不清楚,我們這里的農(nóng)村人叫它“貓鉤節(jié)”。

小時候,我上山去找它,然后拿去鄉(xiāng)鎮(zhèn)賣,得到一點零花錢。

作為一個農(nóng)村的孩子,當時的我只知道人家收去作藥材,至于能不能吃,直到現(xiàn)在,我也沒有吃過它。

在農(nóng)村,竹筍是非常尋常的野味,竹筍的多樣性也是很多的,不如水竹、實心竹、米竹、楠竹等等,其實我并不知道它們的學名。

比如,以上圖片中的竹筍,一些長勢好的,有兩個大母指那么粗。我會將洗好的大米灌進嫩竹筒里,然后將竹筒口封住,煮熟后叫竹筒米飯,這就是我的零食,吃起來,又清香又軟糯。

農(nóng)村生活的小孩子比較皮實、淘氣,我也不例外,看到四腳蛇并不害怕,甚至想著去捉它。

很多時候是抓不到的,它經(jīng)常斷尾求生。當我長大后再看到四腳蛇,會想起童年、少年,那些追逐打鬧的同村玩伴們,嬉鬧的聲音猶如昨日。

小時候,我一直以為外面的世界與我的寨子一樣,門前都會有一條小河,都會像這里的孩子一樣,四、五歲就會游泳,后來才知道很多村寨沒有河流。

地理位置決定了生活在這里的人,生活技能之一,必須會游泳和劃船。那個時候最重要經(jīng)濟來源:打漁。

生活在這里的人,我就沒有聽說過小孩子溺水而亡的,簡直就是奇跡。

生活在農(nóng)村的我,最不缺的是魚、螺螄、螃蟹等等。

小時候,我經(jīng)常下河捕魚,撿螺螄,小伙伴們頂著大太陽,在河里從中午玩到下午,個個曬得“黑布隆冬”,帶著魚,各自美美的回家。

在農(nóng)村的大地上,有一種野菜叫做水蕨菜。

每一年,我都會在河邊摘水蕨菜,洗干凈之后,放進煮滿臘肉的鍋里,水蕨菜放進嘴里,享受著那股絲滑清脆的感覺。

農(nóng)村喂養(yǎng)的豬肉香,臘肉就更香了。

我這里的臘肉是用柴火熏的,熏臘肉不是三天、七天,是至少熏烤一個月,甚至三個月,才收入谷倉,好好保存。

在我家就是這個條件,在農(nóng)村我?guī)缀醵紱]有喝開水,直接喝自來水,喝了這么多年早就適應(yīng),不會鬧肚子。

可能有人覺得不可思議,現(xiàn)在還燒木柴,也不注重衛(wèi)生。別看這一幕很拉胯,或者說不協(xié)調(diào),其實真的很好,一切都是小時候的味道。


(原創(chuàng))

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