【原文】冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。
【自譯】冬天的三個月，謂之閉藏，是生機潛伏，萬物蟄藏的時令。當(dāng)此時節(jié)，水寒成冰，大地龜裂，人應(yīng)該早睡晚起，待到日光照耀時起床才好，不要輕易地擾動陽氣，妄事操勞，要使神志深藏于內(nèi)，安靜自若，好象有個人的隱秘，嚴(yán)守而不外泄，又象得到的渴望得到的東西，把他密藏起來一樣;要守避寒冷，求取溫暖，不要使皮膚開泄而令陽氣不斷地?fù)p失，這是適應(yīng)冬季的氣候而保養(yǎng)人體閉藏機能的方法。違逆了冬令的閉藏之氣，就要損傷腎臟，使提供給春生之氣的條件不足，春天就會發(fā)生痿厥之疾。
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《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》冬季當(dāng)如何養(yǎng)生？《黃帝內(nèi)經(jīng)》早已給出了入冬養(yǎng)生的總原則：順冬藏、無擾陽、使志蟄。
一、順冬藏。一年中的大氣，春升夏浮，秋降冬沉，秋天“收的氣”，在冬天一定要“藏起來”，小動物愛藏糧食、莊稼植物藏根，人感天地氣機變化，也將機體陽氣斂藏于腎水之中，此是自然之道。冬能藏精，就是藏住我們的根基，到了來春天，莊稼植物則陽氣升發(fā)健旺，產(chǎn)量自高；人亦如此，冬天善于深藏陽氣，來年春天健康不病。在一天的小周期中，夜晚就是陽氣閉藏的時段，我們的陽氣要通過睡眠得到蓄積補充，如果在深夜熟睡的時候老有人打擾你，你將是一種什么感覺呢？你會覺得特別難受，而且第二天會無精打采。這就是陽氣不能閉藏的結(jié)果，長此以往，身體就會垮掉。
二、無擾陽。寒乃冬季的主氣，寒邪傷人，主要體現(xiàn)在易傷陽氣，人體的溫煦氣化功能會減弱，經(jīng)脈氣血因寒邪會凝滯不通。所以我們的一切生活起居、工作鍛煉、精神情緒等活動都當(dāng)掌握一個原則：無擾乎陽。若擾陽則必影響生長。此時就不能瞎折騰，比如：有人冬季長跑、冬練三九、冬泳等等，這都是妄耗陽氣的行為，是逆反自然。很多“冬泳資深人士”反駁說，我冬天運動鍛煉身體很好啊，沒有變差啊。打個比方，想象一下我們將樹根刨起來，暴露在地面，陽氣逐漸散失，生命就會消亡，到來年的春天這棵樹就不能正常的發(fā)芽生長了。這就是“無擾乎陽”的原因。
三、使志蟄。冬天，是一個寂靜、哲思的季節(jié)，它特別能夠檢驗人們身心寧靜的能力?！伴T盡冷霜能醒骨，窗臨殘照好讀書?！睂⒆约旱男氖隆⑶橹静啬潆[伏起來，細(xì)數(shù)回顧，盤點這一年的收獲和成長。上蒼賜予我們這樣一個潔凈的季節(jié)，就是希望我們能夠有這樣一段看似“無為”的時間守持寧靜、清修心體？亦希望我們厚積薄發(fā)，來年更有力量？每一個積極有為的人，更應(yīng)該學(xué)會利用“無為”的時間，來為自己充電續(xù)航。根據(jù)《內(nèi)經(jīng)》的指示，冬三月要以藏為主，以靜為守，從形體，到動作，到心靈都處于蟄伏的狀態(tài)，才能順應(yīng)冬三月的藏氣。
四、冬季飲食“少咸增苦”。俗話說“藥補不如食補”。食補在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。在飲食養(yǎng)生方面，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為應(yīng)少食咸，多吃點苦味的食物，道理是冬季為腎經(jīng)旺盛之時，而腎主咸，心主苦。從陰陽五行理論來說，咸勝苦，腎水克心火。若咸味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽。另外，冬季進補的另外一個原則就是多飲水，多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性食物，少飲烈酒。同時，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。
五、三補：清補、溫補、潤補。冬季進補有個地域原則：南方清補、北方溫補、高原潤補。北方溫補：北方地區(qū)的冬季天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如羊肉等。南方清補：在南方立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，羊肉適量吃。高原潤補：地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、木耳、冰糖為宜，比如做一道冰糖燉雪梨就是不錯的膳食。
除了這大環(huán)境原則外，還要注意我們生活的小環(huán)境。比如現(xiàn)在北方普遍都通了暖氣，很多人長期待在有暖氣的室內(nèi)，所面對的環(huán)境不一定就是寒，也有可能是熱，所以可以搭配多吃點蘿卜、大白菜等。南方一些家庭，冬季也會開空調(diào)取暖，所以環(huán)境里還夾雜了些燥，這樣進補的同時還得潤燥，比如煲百合銀耳糖水、綠豆蓮藕骨頭湯等。
六、三重：重養(yǎng)、重調(diào)、重保。人有男女老幼之別，體有虛實寒熱之辨，中醫(yī)養(yǎng)生原則應(yīng)該是：少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保。少年陽氣正盛，小補即可；而中年人就要根據(jù)身體狀況進行相應(yīng)的調(diào)理，比如最近很勞累，身體損耗太大，就需要特別重視調(diào)養(yǎng)；老年人往往患有多種慢性疾病，更應(yīng)多重視保護。
