朋友邀請(qǐng)我去體驗(yàn)茶藝,素來(lái)愛(ài)喝花茶的我,看到優(yōu)雅的茶藝環(huán)境后,我便答應(yīng)了一同前往。
我們說(shuō)好了,要時(shí)不時(shí)一起出去玩一玩,順便放松下自己,記錄生活,也記錄下自己的狀態(tài)。人生最美好的事莫過(guò)于得一兩個(gè)知己,有著共同的興趣愛(ài)好,能在空閑時(shí)一起約起來(lái),哪怕一起吐槽一下,也讓人解壓。
中午小憩了一下,便驅(qū)車(chē)到雨林古樹(shù)茶茶藝館,館里很安靜,設(shè)計(jì)感很好,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看到了這個(gè)茶館。
簡(jiǎn)單的茶藝體驗(yàn)課,茶藝師給我們兩個(gè)各準(zhǔn)備了一套蓋碗,紅茶和白茶兩款茶。茶藝師介紹了泡茶的工具,整個(gè)沖茶的過(guò)程,溫杯潔具,投茶、注水或者醒茶,出湯,分茶等。
以及泡茶的禮儀:
工具分開(kāi)放,讓客戶一目了然。
拿工具時(shí)(工具太多了無(wú)法一一敘述),不能從前端繞過(guò)茶具,要從自己前面兩只手交替換取。
投茶時(shí)茶葉對(duì)著客人。
倒茶時(shí)垂直平放
總之姿勢(shì)要優(yōu)美,要慢,也要透明。
整個(gè)過(guò)程下來(lái),真的感覺(jué)很享受,從未想過(guò)這么講究,喝的不只是茶,更是一種精神享受。
每種茶,泡茶時(shí)間長(zhǎng)短也各不同,餅狀的茶、不是當(dāng)年的茶一般需要清洗一下,也叫醒茶。
我印象最深刻的是氨基酸和茶多酚,氨基酸是甜的味道,茶多酚則是苦澀,我們嘗試了泡茶時(shí)間越長(zhǎng),茶越澀。
茶藝師簡(jiǎn)單帶領(lǐng)操作一次后,朋友試著操作了一次后,便讓我們自由活動(dòng),自由拍照了。
平時(shí)在公司看見(jiàn)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)泡茶,卻沒(méi)想過(guò)其中的門(mén)道和禮儀。這次受教了!
