? ? “喂，寶寶我在超市了～今晚想吃點(diǎn)啥？”一個(gè)穿著淺黃色t白色短褲的長發(fā)女孩如是說。? “emm……有點(diǎn)想吃你做的蝦，好久沒吃了”電話里的男聲說道?！靶校∧窍冗@樣啦?！睊炝穗娫挘街蓖蟹较蜃呷ァＫ÷暫咧?，認(rèn)真謹(jǐn)慎的挑著大蝦，務(wù)必每一只都是新鮮的。
? ? 男孩最喜歡肉食，對(duì)于蔬菜是能少則少，美其名曰：“食可一日無蔬，不可一日無肉“，而海鮮更是能多則多。對(duì)于男孩這種食好，女孩是不認(rèn)同的，但又對(duì)男孩無可奈何，只得自己做菜的時(shí)候多做一些能放蔬菜進(jìn)去又下飯的菜。自從第一做了這個(gè)菜以來，男孩子每次都只想吃這種做法的蝦，他覺得這種又鮮甜又不會(huì)有腥味，還不會(huì)太重口。
? ? ? 男孩和女孩因?yàn)樯习?，平時(shí)三餐都沒辦法一起吃，卻一直保留著周五和周末必會(huì)在家做飯的習(xí)慣。女孩在超市買了一些大蝦，一個(gè)中等大小的洋蔥，一小把香蔥，還有一些姜蒜就急急忙忙的去結(jié)賬回家，她想趕在男孩回來前準(zhǔn)備好這些材料。
? 到了家，女孩放下購物袋，甩開有點(diǎn)黏膩的鞋子，換身便服，扎起頭發(fā)，所有動(dòng)作一氣呵成，開始了廚藝旅程。
? 大蝦買回來首先先清水養(yǎng)會(huì)，你會(huì)看到水后面會(huì)泛黃，倒掉。接著沖洗干凈大蝦，剪掉長須，去掉背部的蝦線，一般大蝦的蝦線稍微比對(duì)蝦干凈一點(diǎn)，但最好還是去掉。把洋蔥切成塊，香蔥切絲，姜和蒜剁成末，燒一壺開水，前期工作算是完成了。
? ? 接著將瀝干水的蝦直接丟進(jìn)干的鍋里煸一下，不要太久，不然后面口感不好。煸炒到蝦不會(huì)有水就趕緊盛起來，重新起鍋下點(diǎn)油，放一部分蔥和姜蒜末，炒出特有的香味。這時(shí)就可以把大蝦重新放進(jìn)鍋里，稍微煸炒融合味道，火關(guān)小，一勺酒，兩勺醬油，半勺或一勺老抽，糖鹽各少許，把切好的洋蔥塊也放進(jìn)去繼續(xù)煸炒片刻。然后，把燒好的開水倒至剛好齊平蝦身或者再少一些都可，這個(gè)度自己把握，水一會(huì)就會(huì)再開，把芡粉勾好倒進(jìn)鍋里，大火收汁，再撒些香蔥做點(diǎn)綴，一盤美味的紅燒大蝦就做好了！
? ? “叮咚”嗯！剛剛好！所有的菜剛放上桌，門鈴就響了，女孩蹦跳著開了門。沒一會(huì)兒，就聽見沉悶的腳步聲傳來，她看了一下，小跑過去一下子抱住了來人“你回來啦！剛做好飯菜呢！去洗把手休息一會(huì)兒就可以吃飯啦！”“好勒，寶寶，有時(shí)覺得自己真幸福，回來就有好吃的等著我”男孩寵溺的望著女孩，“哈，走走走，趕緊吃飯了”女孩拽著男孩進(jìn)了屋，樓道里只留下“嘭”的關(guān)門聲。
? ? 這道菜除了蝦其實(shí)也可以放蟹進(jìn)去，再來點(diǎn)雞爪子，加點(diǎn)其他蔬菜比如土豆，就和肉蟹煲的味道有點(diǎn)像了，還少了濃重的調(diào)料味
