燒餅老板啟示錄

最近,因早飯沒著落,總?cè)ヒ患铱N云燒餅店光顧,漸漸的就和店老板熟識了,五十多歲的年紀(jì),皮膚黝黑,精瘦精瘦的,一雙手關(guān)節(jié)很是分明,在揉面的時(shí)候如同在面團(tuán)上跳舞,行云流水般毫無阻滯。

其實(shí)這家店之前我也常來,那時(shí)是現(xiàn)在老板的妹妹一家在經(jīng)營,只是近半年因兒子上學(xué)不方便就邀請了他哥哥過來。所有都是現(xiàn)成的,只要人過來就行了,這是燒餅店老板和我描述的當(dāng)時(shí)接收這家店鋪的經(jīng)過。在此之前,店老板也是在外地經(jīng)營著他的燒餅店,剛好那會店鋪拆遷,還沒想好下一步,正好就答應(yīng)了他妹妹的邀請,趕過來接手這家店鋪。


剛出爐的縉云燒餅


原以為,店老板是新手,一開始還不怎么接受,去的也少了,以前他妹妹在時(shí),那我可說是??土?。不過,有真本事的人都會用他的實(shí)力說話的,漸漸地信任也慢慢建立起來了。當(dāng)時(shí),還是有些疑問的,他怎么會到人生地不熟的地方來接收新的生意呢?萬一客人沒不認(rèn)可怎么辦?沒生意虧錢怎么辦?而這些都在前日的閑聊中得到解答。

記得那天,我趕著公交車送人,送完人就朝著他家店鋪奔去,看著他即將拉下卷閘門要關(guān)門的樣子,就大聲打了聲招呼:“老板,您這是要關(guān)門呀!能給我做兩個(gè)餅吃不?”店老板人很好的,他說他正要去買菜,夏天太熱,老婆回去避暑啦,店里就我自己一個(gè)人,只好關(guān)門再去啦。邊笑著說著邊就打開門,開始為我做餅。那會想著,開門做生意就圖個(gè)和氣生財(cái),店老板是個(gè)高手呀!反正等著燒餅好也得十多分鐘,閑著看手機(jī)不如找店老板聊聊天。其實(shí),早之前就聽說開燒餅店的利潤很高,很賺錢的,據(jù)說有人年收入都達(dá)到幾百萬了!當(dāng)時(shí),也就那么聽聽沒往心里去,畢竟離我太遙遠(yuǎn)。這不,正好有店老板在這,就聊這個(gè)吧!

店老板當(dāng)時(shí)聽了我的話,笑著說,做燒餅是做吃的里面利潤最低的,你看我這一個(gè)餅放進(jìn)去至少1塊錢的肉,像隔壁賣面的,那利潤才叫高呢!聽完,我似懂非懂,追問道,有人做這個(gè)年收入能到幾百萬吶!那得有幾個(gè)那樣的?老板反問道,然后又繼續(xù)說,我村子里確實(shí)有個(gè)做到年收入幾百萬的,幾百萬的房產(chǎn)都有好多套,現(xiàn)在他自己不做了,村子里有五六個(gè)人一天到晚幫著他做,還來不及呢!賺錢這事,靠命的!

我一聽這話不對呀,人定勝天嘛!這老板的意識層次有點(diǎn)迷信呀!便問道,這怎么就靠命了呀?不都是做起來的?老板還是笑嘻嘻地說道,你看這世上發(fā)財(cái)當(dāng)官的就那么幾個(gè),窮來窮去也還是那么些人,絕大多是都是一般般賺點(diǎn)小錢混日子的。有些人你一開始覺得沒什么特別的,和大多數(shù)人都差不多,怎么就賺那么多錢了呢?這都得靠運(yùn)氣,抓住幾次起來的機(jī)會,就賺到了錢。而有的人是賺到了錢,可是有錢了之后五十歲左右就得病死了,你看看這又是什么事呢?

聽到這,我腦袋里閃過二八法則和庫茲涅茨的倒U曲線,但似乎還是不怎么能完全解釋店老板說的這些。于是,我又追問道,那普通人又是怎么找到這個(gè)機(jī)會的呢?光等著好像不可能吧?店老板還是一貫地笑嘻嘻的樣子,說道你瞧對面那家冰飲品店,看門面你肯定不知道他都要虧死,連電費(fèi)都做不出,但是不還是天天開門做生意!這做生意,哭著做笑著做都是做啦!普通人當(dāng)然還是要天天努力地去做才有的吃呀!這叫做小??壳冢蟾?棵?!你看,那個(gè)孔子早就說過啦,知天命,就是知道自己該做什么了,你看他五十歲之前不都是想著去當(dāng)大官嘛,后來知道自己做不成了,不就開始教書了,那之后才有了弟子三千,就是這個(gè)道理!這里還有個(gè)典故,當(dāng)時(shí)有人給孔子算命,說他是“累累若喪家之狗”,一生忙忙碌碌就跟死了人的那戶人家的狗被人趕來趕去那樣,而后別人聽了這話跟孔子如實(shí)說了,孔子不就說了一句“不知命,無以為君子也?!蹦憧?,這就是知命!

知天命,不知命,無以為君子。


孔子像

說實(shí)在的,當(dāng)時(shí)我已經(jīng)被店老板那一句句古文給繞暈了,在腦袋里死命搜尋也沒找到這些相關(guān)內(nèi)容,找不到出處,完全沒印象。于是趕緊在手機(jī)的備忘錄里記錄下店老板的金句,回來再慢慢消化。那會,看著燒餅已經(jīng)出爐,我趕緊問了問老板的知識來源,這都是哪里看到的呀?老板很隨意地一說,這不就是論語、還有一些命理學(xué)、星相學(xué)都有的。好吧,當(dāng)時(shí)我就在想,這論語在學(xué)校的時(shí)候死記硬背過幾個(gè)片段,沒想到燒餅店的老板能理解到這么透徹,并作為自己的人生哲學(xué),真是高手在民間,人不可貌相,海水不可斗量!

而后,店老板生意臨門,我也不好意思耽誤他做生意,道了聲受教了,謝過便離開了。只是那會內(nèi)心受到強(qiáng)烈的沖擊。同樣的書,閱讀的本質(zhì)是什么?有的人只是記住了話語,形而上的擺弄擺弄,而有的人卻把學(xué)到的東西用起來,其間相的差距真是天壤之別!

重新整理這段經(jīng)歷,特意查了老板說的那個(gè)典故,才弄明白那時(shí)他的只言片語攜帶的真意。店老板知命,才更加篤信“小富靠勤,大??棵保€說人可以望得高一些,但還是得踏踏實(shí)實(shí)地干才行,其他的都得靠運(yùn)氣。

我是不懂做生意,但是我知道所有道理都是相通的,人若能像店老板那般活得明白還有什么走不過去的坎,爬不出的坑?!

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