平時想吃啥有啥,以致大年三十的午餐怎樣才能顯得和平時不同,有一些過年的儀式感,同時又不能太麻煩,不能超出我的本事和耐心,最后,我交出了自己滿意,家人好評的成果,心里很開心很得意。

之前料理好的大蝦,回鍋加熱,要點是注意品相

這是我的得意之作,紅燒牛肉,使用我獨家秘制配方,電壓力鍋按牛羊肉鍵,同時考慮到我切塊較小,所以縮短了炮制時間10分鐘,最后口感酥而不爛,噴香可口,連挑剔的丫丫都贊不絕口

砂鍋柴雞燉榛蘑,要點是好的食材、我的秘制配方以及恰到好處的火候

用雞湯順勢而為的扁豆燒茄子,扁豆是我最喜歡的菜,茄子是丫丫爸最愛,寓意我們新的一年更加相親相愛

紅燒豬蹄,買的現(xiàn)成菜

本來準備做朋友給的鴉片魚,后來看到昨天打包回家的烤魚,是丫丫很喜歡的,考慮接下來每天都有大餐,不忍浪費,于是變成名副其實的年年有魚

有法國紅酒,有中國米露,還有我和老公都喜歡的格瓦斯,簡單不失豐盛,家常又不同于平常,一家三口的年飯溫馨可口

喜歡我營造的鑊氣,享受這糯糯軟軟的人間煙火