餐飲，最近這十年餐飲招人難，留人更難，十幾年前在餐廳工作的全是清一色20出頭的小女孩，現(xiàn)在餐廳里全是清一色35歲以上的，那還的是你有本事能招到人，能留下做幾個月的，的又能有幾個？

今天學(xué)習(xí)大鵬老師的課程，我深的體會是所用的方法原來是最原始的，最落后的！

通過這次學(xué)習(xí)使我掌握了今后在人員招聘上如何招人，在哪招人，招聘什么樣的人，有了大概定義，所說大概定義，是因為我以前招聘太原始，并不知道我應(yīng)該在哪招聘，招聘什么樣的人，總覺得有人干就行，導(dǎo)致能干的人沒有留下，不能干的人卻留下了，可是沒干幾天就離職了，又得重新招聘，我個人覺得今天大鵬老師從招聘，甄別，到最后的錄用講的非常細(xì)，步驟明確，

1，我的店鋪需要什么樣的人？有了老師的簡歷篩選，使我知道我的店鋪所需要的人有了明確的方向。

2，通過學(xué)習(xí)讓我知道用人面試著重點在那里，員工的儲備。

3，通過學(xué)習(xí)我知道了工具表的實用性，如何使用工具表。

4，真實的案例剖析是我理解以上所學(xué)的應(yīng)用！

綜上所述，通過此次的學(xué)習(xí)我感覺突然一下好像明白了許多，不過我知道只是了解了皮毛，真正的實踐還在后面，正真要學(xué)的東西還很多，感謝美團(tuán)商學(xué)院，感謝大鵬老師的講解感謝大鵬老師的工具表！