告誡自己,要沉下心去感受

? 今天開業(yè)第一天,兩個字可以形容,一是忙,二是亂,用四字詞語來說就是手忙腳亂。亂七八糟。

? 客人在急,服務員在急,廚師也在急,大家都很煩躁,憋了一肚子的氣,還只能忍著。?

? 這次真的暴露了許多的問題,一場突如其來的狂風暴雨,夾雜著電閃雷鳴,就這么隨著烏云快速的降落人間。

? 它帶給我們一絲震撼,一些煩惱,還有一點氣運。如果沒有這一場大雨,可能會加重我們的損失,讓我們失去很多寶貴的客人。

? 在客人還沒有來的時候,一切都在平穩(wěn)的運行,可是當?shù)谝蛔揽腿藖淼缴喜酥?,就開始變了,上菜,點餐的機器壞了,燒烤師傅們也不會用上菜的機器,哪一桌菜是哪一桌客人的根本不清楚,只有從傳菜機里找,一個個滑動,尋找。幾桌客人還好,等到六七桌,十幾桌的時候,大家都忙不過來了。

? 這時候情緒占據(jù)了燒烤間,占據(jù)了大廳,占據(jù)了內廳,大家都在承受著怒火,或發(fā)泄著情緒。當時自己真的很笨,真的就像傻掉了一樣,一點也不用腦子。

? 唉,不說了,它困了

晚安

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