金花益生菌：

金花益生菌是黑茶發(fā)花加工過程中產(chǎn)生的特有益生菌種，學(xué)名“冠突散囊菌”，俗稱“金花”，科學(xué)研究表明，金花益生菌具有健胃消食、降脂解膩、排毒潤腸、調(diào)節(jié)糖類代謝和抗氧化等功能，可有效的改善和促進(jìn)新陳代謝?！敖鸹ā焙吭礁?，則茶的品質(zhì)越高，因此金花益生菌是判斷黑茶品質(zhì)優(yōu)劣的重要指標(biāo)。

茯磚茶中存在具有顯著降脂減肥和降糖功能的特異成分，并發(fā)現(xiàn)了茯磚茶中獨(dú)有的兩種新的活性物質(zhì)――茯茶素A和茯茶素B。日本研究茯磚茶的專家從茯磚茶中提取物質(zhì)制成的保健品，售價超過黃金，因此有“黃金鉑金不如黑金”之說。

“黃金鉑金不如黑金”

金花，過去只在千年靈芝上才偶爾發(fā)現(xiàn)過，尤其在黑茶中的茯磚茶中生長及其茂密，也叫霸王菌，這種菌能有效的抑制腸癌，胃癌，肝癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在高倍放大鏡下，“金花”呈金黃色，形狀如球形蘑菇，大量的研究和臨床數(shù)據(jù)表明，冠突散囊菌的功效與千年靈芝孢子粉非常的類同，能夠有效的提升人體免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益壽。

散茶發(fā)花技術(shù)

通過分離純化冠突散囊菌優(yōu)勢菌種，誘導(dǎo)不同級別的黑茶原料在非壓制狀態(tài)下發(fā)花，3—5天即可形成茂密鮮活的金花。

創(chuàng)立茯磚茶“誘導(dǎo)調(diào)控發(fā)花技術(shù)”

通過分離、純化，獲得冠突散囊菌高活力優(yōu)異菌株，開發(fā)“高效發(fā)花誘導(dǎo)劑”，創(chuàng)立了茯磚茶誘導(dǎo)調(diào)控發(fā)花技術(shù)，使發(fā)花周期縮短3~5天，產(chǎn)品金花茂密，菌花香濃郁，顯著提高茯磚茶品質(zhì)，降低加工成本，增加產(chǎn)品效益。

胞外酶轉(zhuǎn)化復(fù)合多糖較強(qiáng)的冠突散囊菌

十萬級凈化車間內(nèi)正在數(shù)據(jù)化“調(diào)控發(fā)花”的全金花有機(jī)黑茶

（脂揮家總工程師在實(shí)驗(yàn)室科研照片）

高新科技速溶茶

是利用榮獲國家科技進(jìn)步二等獎的科技萃取的黑茶金花精華，它是針對選育了金花菌代謝處的眾多有益物質(zhì)中對減脂降糖有顯著功效的茯茶素A、B與復(fù)合茶多糖等有益元素，經(jīng)過純凈水低溫冷凍萃取技術(shù)提煉完整保留了有益物質(zhì)的活性和成分，去除農(nóng)殘和重金屬等有害物質(zhì)，是十分安全生態(tài)的純天然的茶葉提取產(chǎn)品。

全金花有機(jī)黑茶