有一種人是現(xiàn)實(shí)版的“喝涼水都長(zhǎng)胖”，他們的一個(gè)共同點(diǎn)就是脾虛。人體內(nèi)所有脂肪和液體代謝都要通過脾臟運(yùn)化，脾是協(xié)調(diào)胃、小腸等將水分消化、吸收、化生津液的器官。如果脾虛，運(yùn)化能力弱，代謝過程不完全，那么脂肪之類應(yīng)該消耗的東西就會(huì)滯留在身體里，從而形成肥胖。

那么哪些食物可以調(diào)理脾胃呢？

小米粥

小米粥是國(guó)人一直沿用的食療健脾的方法。脾胃虛弱、食欲不振的人常喝小米粥很有益處，在粥里加些蓮子，大棗，效果更佳。《本草綱目》中就有“煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”的記載。

薏米

薏米具有健脾養(yǎng)脾，祛濕補(bǔ)氣的功效，適合夏季食用。因?yàn)橄募居晁?，暑濕重，易困脾，食欲不振，薏米正可祛濕健脾。但薏米性涼，可以在烹飪時(shí)加一些生姜，且秋冬不宜過多食用。

3、山藥

山藥有健脾益胃，聰耳明目之效,對(duì)食欲不振、脾胃虛弱及肥胖病癥都有很好的效果。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，山藥富含淀粉酶，可促進(jìn)消化，因此無(wú)論老人、孩子都適合食用。

4、胡蘿卜

胡蘿卜能夠健脾開胃，補(bǔ)肝明目，也是中醫(yī)非常推薦的健脾食物。胡蘿卜富含胡蘿卜素，可修復(fù)受損的腸胃粘膜，進(jìn)而增強(qiáng)和改善消化功能。炒菜、熬粥、做湯都是不錯(cuò)的烹飪方式。

5、香菇

據(jù)《本草綱目》記載，香菇可“益胃腸，化痰理氣”。這是由于香菇性味甘、平，歸肝、胃經(jīng)，可益氣滋陰、養(yǎng)胃潤(rùn)肺、治風(fēng)化痰。有良好的補(bǔ)脾益氣，醒脾開胃的作用。

另外，脾胃虛弱的人要少吃性質(zhì)寒涼，損傷脾氣的食品，如苦瓜、茄子、柿子、香蕉、西瓜等。