中國水產(chǎn)排名
淡水排名：第一江蘇，第二湖北，第三廣東。
海水排名：第一山東，第二福建，第三廣東。廣東省是唯一海淡水均衡的省份。
小龍蝦是近年來，唯一爆紅的品種。
進入10月份，大多數(shù)農(nóng)民開始搶收稻谷，規(guī)劃明年的生產(chǎn)安排，拿地挖塘養(yǎng)蝦，重點工作是池塘改造。
稻蝦養(yǎng)殖是根據(jù)水稻生態(tài)特征、生物學(xué)特性與小龍蝦的生活特點設(shè)計出的一種高效立體養(yǎng)殖方式，化害為利、互利互生，“一水雙用、一田雙收”，并徹底解決了“稻梗焚燒、污染環(huán)境”的難題。
“稻蝦共作”模式，是小龍蝦養(yǎng)殖與水稻種植共用稻田，利用稻田的淺水環(huán)境、輔助人工措施，既種稻、又養(yǎng)蝦，“糧漁雙贏、生態(tài)環(huán)?！保蕴岣叩咎飭挝幻娣e效益的一種經(jīng)營模式。
“稻蝦輪作”模式式或叫“稻蝦連作”，是小龍蝦養(yǎng)殖與水稻種植共用稻田，利用冬閑的稻田、輔助人工措施加深水環(huán)境養(yǎng)殖小龍蝦，一季稻、一季蝦，既種了稻、又養(yǎng)了蝦，以提高稻田單位面積效益的一種經(jīng)營模式。
小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)劃目前存在兩種觀念：
一種是稻蝦養(yǎng)殖，是政府提倡的；
一種是高產(chǎn)精養(yǎng)。
“千斤稻子百斤蝦，十畝收成一萬八；
稻谷損失稻梗補，莫叫農(nóng)地非糧化”——《稻·蝦》。
稻蝦養(yǎng)殖投資小、風(fēng)險低、效益高、周期短、見效快。稻蝦養(yǎng)殖技術(shù)能減少化肥、農(nóng)藥投入，減少環(huán)境污染，改善稻田生態(tài)環(huán)境。既穩(wěn)定了糧食種植面積，又可提高水稻品質(zhì)，還可大幅增加經(jīng)濟效益，實現(xiàn)“稻田養(yǎng)蝦、蝦養(yǎng)稻”的良性循環(huán)。
也有人說：
“政府提倡稻田養(yǎng)蝦，莫叫農(nóng)地非糧化；
稻田養(yǎng)蝦非養(yǎng)蝦，養(yǎng)蝦豈止一萬八”。
我們不提倡這樣做，大面積一般還是以稻為主。
考慮到種植水稻的需要，養(yǎng)蝦的稻田一般以30～50畝比較適宜。稻蝦養(yǎng)殖應(yīng)對蝦稻共作區(qū)域的進排水系進行統(tǒng)一規(guī)劃或改造。
池塘改造的要求也很高：
外?。和夤∮纸刑镩g道，一般面寬要達到3m以上，既能擋水又方便行車；外埂的高度在1.5m左右，全稻田灌水之后，能使稻田淺水區(qū)的水位保持在0.7m以上。
內(nèi)埂：在稻田靠近環(huán)溝的地方做一個高0.5m的小埂，以便于大田蓄水種稻，同時又不會對水稻收割、插秧的機械化作業(yè)和田間管理造成影響。
機耕道是方便機械進出的，應(yīng)盡量靠近主、次干道。
進排水安裝，進水管道規(guī)格300mm，預(yù)埋應(yīng)盡量與稻田田面持平，方便種稻。排水管道規(guī)格200mm，下埋80cm。
池塘改造完成之后，不要急于投放小龍蝦（蝦苗蝦種），首先應(yīng)該是留淺水、栽種水草和圍欄建設(shè)。
稻蝦養(yǎng)殖多采用的是粗放粗養(yǎng)方式，養(yǎng)殖密度低。因此，圍欄（防逃網(wǎng)）只需要在自己的承包區(qū)域四周構(gòu)建圍欄防逃，田塊之間并不需要設(shè)置防逃網(wǎng)。但在進排水口必須用密網(wǎng)圍欄。為防止野雜魚進入稻田，注排水時還應(yīng)采用40目的篩絹網(wǎng)兜過濾進排水。
淹青：老塘口淹青是一門技術(shù)，因為有蝦苗，水不能上得太猛，要慢慢上水，一次上水10cm左右，等田面上被收割機粉碎的“稻屑”腐熟之后再第二次上水。第二次上水也盡量不讓水位超過內(nèi)埂。
第一次上水之后，4～5天之內(nèi)，水會先發(fā)紅，再慢慢發(fā)黑，這些都是正?，F(xiàn)象。因為上水小，黑水漫不過內(nèi)埂，對環(huán)溝的小龍蝦沒什么影響。那些所謂要求換水的，要么沒有做內(nèi)埂，要么一次性淹水太深，讓淹青的水漫過了內(nèi)埂。
栽種水草：新塘不要急于栽種水草，慢慢上水慢慢栽種，過年栽草都來得及。有些地方還必須過年栽草。
這里要特別強調(diào)的是，新塘年前不投放，這個觀點可能很多人不大接受。
老塘口，這個時段也不需要投放補苗。把淹青做好就可以了。
很少有養(yǎng)殖戶知道，怎么樣養(yǎng)殖小龍蝦才能掙到錢？
一些小龍蝦養(yǎng)殖戶，在考慮怎么樣才能不讓小龍蝦死亡，從而延長小龍蝦的喂養(yǎng)期。他們普遍認為，小龍蝦的喂養(yǎng)期越長，產(chǎn)量就會越高。
有一種說法：出錢買飼料，買魚藥，買苗種，都不是本事。把小龍蝦賣出錢來那才叫本事。小龍蝦一定是靠賣得多才掙得多的，并不是投得越多就掙得越多。
小龍蝦養(yǎng)殖技巧：
下半年肥水保苗；上半年投飼養(yǎng)蝦。養(yǎng)得好不如捕得好，捕得好不如賣得好。
什么時候有小龍蝦賣？五月份之前。
什么時候有小龍蝦賣，提前一個半月養(yǎng)殖就可以了，這是小龍蝦養(yǎng)殖的基本規(guī)律。
都說下半年沒小龍蝦，為什么還在下半年一直投放苗種？盲目。
都知道高溫捕撈不到小龍蝦，為什么還要在高溫到來之前，搶著投放苗種？奇怪。
這其實就是不尊重科學(xué)。
很多人喜歡討論小龍蝦的這病那病。個人認為，小龍蝦養(yǎng)殖周期短，沒發(fā)病就賣掉了，密度一降，好多問題就消失了。小龍蝦越捕越干凈，越捕越嫩，上半年還越捕越多。
有人說，小龍蝦養(yǎng)殖要到二、三年效果才出來。
其實，小龍蝦養(yǎng)殖第一年也是能掙錢，但是大多數(shù)不掙錢。主要原因還是一個心態(tài)。
第二年也是一個不穩(wěn)定期，很多人心里沒底，不會控苗。
到了第三年，該賺的賺了，該學(xué)的也學(xué)了，心態(tài)靜下來了，小龍蝦就好養(yǎng)多了。
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水田蝦專注稻田養(yǎng)蝦，大家的目標都很明確，就是讓老百姓多賺錢，在養(yǎng)殖過程中有任何問題歡迎咨詢我們技術(shù)人員，關(guān)注水田蝦（shtxia）可以直接聯(lián)系。
