咖啡里就只有糖和奶才更具風(fēng)味嗎?NO....

咖啡在不放入任何調(diào)味劑時,固然能品味出它情調(diào)的好與壞,或者說最精品的咖啡一定要用最原本的方式來萃取而后沖煮,但不可否認(rèn)的是,加入了額外的調(diào)味劑,會讓一杯咖啡像飲料一般變換它更重奇妙的風(fēng)味,而除了最為常見的牛奶和蔗糖外,還可以嘗試在咖啡里加入以下9中物質(zhì)。Butter牛油

一個很有名的外國作家,在中國西藏旅行的時候,無意間從藏式酥油茶中激發(fā)了靈感,將隨身攜帶的牛肉塊替換酥油,制成了一款別樣的牛油咖啡,他發(fā)現(xiàn)人很快就能打起精神,而且能保持一上午的精力充沛,后來這種方式也得到了健康專家的認(rèn)同,這種咖啡又名為防彈咖啡。

Cinnamon肉桂

肉桂為樟科多年生常綠喬木,以其干燥樹皮或枝皮入藥,肉桂磨成粉末即肉桂粉,多用作西式烹飪及烘焙的香料,如霜飾、蛋糕、小西餅、水果餡、高成分甜面包、咖啡等,能為菜肴及甜品加添辛香甘甜,尤其是朱古力的最佳伙伴。

Salt鹽巴

有種說法是,鹽是冰咖啡最好的調(diào)味料,而且很多人都極其相信一點(diǎn)點(diǎn)的鹽可以把冰咖啡的風(fēng)味都帶出來。如果往咖啡里加點(diǎn)鹽,可以降低咖啡的苦澀度。增加胃液分泌量,提高分解體內(nèi)脂肪的效率,增加高密度脂蛋白數(shù)量,故有增強(qiáng)新陳代謝、減肥作用??Х冗€含綠原酸,有抗氧化作用,能使干燥、粗糙的皮膚變滋潤。Cardamom小豆蔻

可以算是阿拉伯咖啡的代表,加入些小豆蔻粉,使咖啡品嘗起來帶有獨(dú)特的風(fēng)味。以前小豆蔻普遍用于印度式草藥療法中,但后來為什么會逐漸成為咖啡的調(diào)味料呢?這是因?yàn)?,小豆蔻有助于中和咖啡因給人們的帶來的刺激作用。你可以沖泡好一杯咖啡后在表面撒一些研磨好的小豆蔻粉,也可以把小豆蔻跟咖啡豆混合在一起研磨。

Booze酒

通常早晨的咖啡都非常單調(diào),基本上都是以不加調(diào)味劑的美式為主,可能你會覺得這樣的苦澀會讓你馬上投入到興奮中,一掃清晨的起床氣,但如果試著在咖啡里加點(diǎn)酒,不過這早已不是什么新鮮事了,愛爾蘭咖啡就是一種著名的加了威士忌的經(jīng)典咖啡。在瑞典人們更會在咖啡里加入很烈的蒸餾酒,有些人會稱這種咖啡為俄羅斯咖啡。

Egg雞蛋

把一個生雞蛋打進(jìn)研磨好的咖啡粉里再進(jìn)行煮濾,這種煮法的咖啡叫“Swedish Coffee”,它誕生于斯堪的納維亞半島的北歐國家。

Ice Cream冰淇淋

冰淇淋咖啡是夏日必不可少的一款冷飲,它融合了咖啡的香濃,又有冰激凌鮮甜多姿的味道,清爽迷人的外表沖淡了暑熱的氣息,讓人無法抗拒,其實(shí),有一款名叫“Eiskaffee”的德國飲品就是用咖啡和冰淇淋作為原材料制作而成的。

Coconut Milk椰奶

混合著濃濃的椰奶味道,是否有一種椰風(fēng)海韻的感覺,或許這更適合在大海邊的躺椅下來上一杯舒緩神情,與牛奶咖啡不同的體驗(yàn)但還有接近類似的口感,一定會讓你不由自主的愛上它。

Vanilla Extract香草精

加入天然糖精令咖啡喝起來擁有更強(qiáng)烈的水果味道,而且糖精的種類繁多,杏仁,紅棗、蘋果、桃子、草莓、香蕉等味道,如果特別喜歡喝甜咖啡,就不必局限于加糖和牛奶,可以滴上幾滴醇香的果香精,味道就大不相同了。

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